堯壩到瀘州有幾趟車
【一路耍】VOL：037期
文字｜王木木
圖片｜王木木
一個喜歡老街的人，第一：念舊；第二：內心渴望寧靜。
現代人的生活節奏越來越快，古鎮閒逸緩慢的生活，成為我們心中“回不去的故鄉”。
雖然回不去，但偶爾感受一下古鎮的慢生活，也算是給疲累的心靈休個假。
在瀘州境內，有許多古鎮。在眾多的古鎮裡，離市區比較近的，要屬堯壩。
堯壩是合江縣最早的六大古寨和八大古鎮之一。因為毗鄰貴州，堯壩古鎮融合彙集了川、黔兩地的歷史文化和古風民俗。
堯壩著力打造成瀘州人的城市後花園，成為一個讓瀘州人可以輕鬆玩耍的地方。
在合江縣的幾個古鎮裡，堯壩老街上的古建築儲存極為完整，加上交通地理上的優勢，新堯壩驛的修建，旅遊業帶來的人氣，讓堯壩比合江縣其他幾個古鎮發展都要好。
瀘州人去堯壩，耍只是很小的因素，主要還是為了吃。
對瀘州人來說，時不時去趟堯壩，就是回家一趟，吃點地道的家鄉味。
在那條時而安靜時而喧譁的老街上，哪家賣的蘿蔔乾最爽口，哪家的豆花飯最巴適，哪家的苕絲糖還是兒時的味道。。。瀘州人都一清二楚。
堯壩古鎮，也被稱作‘活著的古鎮’。
新修的堯壩驛，連線到老街的場口，氣勢恢宏。但能留住瀘州人目光的，還是老街。
一個古鎮，除了有年代感的建築，它鮮活的生命力，更多來自於老街的原住民。堯壩的老街，至今依然居民眾多，作為最初的集貿市場，老街至今依然保留了趕集的習慣。
在這裡，你能真切體驗到當地居民的日常生活。
花一天的時間，在堯壩感受這份寧靜，是值得的。
古鎮的街道，清幽且長。
只有遊客的歡聲笑語，偶爾會劃破老街的寧靜。
老街街口，建於清嘉慶年間十五年的進士牌坊，依然默默屹立在這裡，已經風化的石牌坊，讓來來往往的遊客，在瞭解修建的歷史後，總是忍不住細細打量。
一棵古榕樹，是老街一道靚麗的風景線。粗壯的樹幹，茂盛的枝葉，祈福的紅布條，讓它一次次成為攝影師鏡頭下的主角。
在這裡，
東嶽廟、大鴻米店、凌子風影視陳列館、王朝聞故居、周公館
，都值得你為它們駐足。
豆花飯
既然來了堯壩，那麼就感受一下正宗的合江豆花飯再走吧。老街中間有家豆花飯館，多年來，無論物價怎麼漲，一直都是7塊錢一個人，這裡的豆花細嫩，噴香鬆軟的甄子飯，一定能讓你胃口大開。
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堯壩紅湯羊肉
既然來了堯壩，怎麼也要嘗一下大名鼎鼎的紅湯羊肉吧？經過秘製的紅湯羊肉鮮美無比，一定能給你留下不一樣的舌尖感受。
堯壩黃粑
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既然來了堯壩，怎麼也得給親戚朋友帶點黃粑回去吧？這裡的黃粑，軟糯香甜，可蒸可煎可烤，同一種食物，味道巴適不巴適？試了就知道。
蘿蔔乾
麻辣爽口又順飯，在堯壩的各種特色小吃裡，蘿蔔乾的名氣，最近幾年簡直扶搖直上。隨便問個瀘州人，都能給你報上一家他/她愛買的店鋪名字。
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既然來了堯壩，必買食品裡面，這個一定不要忘記了。否則你算白來一趟。老街上有多家店鋪，瀘州人也只認各自喜歡的那家。
地道的紅苕粉條
既然來了堯壩，正宗的紅苕粉，少說也得帶幾斤走。這個苕粉不論是：燉蹄花，吃酸辣粉，還是冒雞湯，吃炒粉。。。都很巴適。做好之後，苕粉晶瑩剔透，口感倍棒，你只會後悔自己買少了。
白水魚
既然來了堯壩，如果有不喜歡吃羊肉的朋友，那就去吃頓白水再走吧。老街出來，在快到進士牌坊的大馬路邊上，有家很低調白水魚，價格便宜，味道巴適，魚美湯鮮。你會發現，原來白味的魚，還可以這樣好吃。
金釵石斛
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既然來了堯壩，怎麼也得帶點金釵石斛回去。金釵石斛素有‘千金草’之稱，含有生物鹼、多糖類、
黃酮
類等多種化學成分。它生津益胃，清熱養陰；降血糖、改善記憶、保護神經。。。等多種功效，是燉湯的好食材。平時還可以作為盆栽，栽種在家裡，賞心悅目。
年齡越大，鄉愁越濃。
這幾年，原汁原味的古鎮，受到越來越多人的喜歡，老街上的慢生活，是我們內心最深處想要的生活狀態。
有很多人都是從自己的家鄉走出來，到各個城市發展，常年的漂泊生涯，生活的壓力，讓很多人都感概：“融不進的城市，回不了的故鄉”。
為了生活，大家不得不在城裡謀生，適應不了所處的城市，但也回不去心中的故鄉，是大多數人鄉愁誕生的起因。
在堯壩，花個半天或者一天的時間，就能讓浮躁的內心歸於平靜，再充滿力量重新回到城市繼續打拼。
‘此心安處是吾鄉’，故鄉，在每個人的記憶中都有不同，但老街，總是能讓我們重回過去的時光。
瀘州人很幸運，對於瀘州人來講，堯壩——是瀘州人回得去的故鄉。