花生米粵語怎麼說
紅薯是我們生活中很常見的食物，它營養豐富又健康，適合各個年齡段的人食用。
紅薯食用方法也是多種多樣的，生吃脆嫩多汁，清甜可口；熟食軟糯香甜，細膩粉面，還可以當著主食，具有熱量低、味道美、助消化的特點，對身體非常有益處。
眼下，正是紅薯收穫上市的時節，我們發現，剛剛從土裡挖出來的新鮮紅薯不怎麼好吃，生吃口感很硬、不甜，像啃木渣；煮熟後水份多、不粉面，甜度小，而且紅薯特有的香味很淡，那就需要放一段時間，讓紅薯內的澱粉與水分發生水解反應，將澱粉水解成糖，增加紅薯的含糖量。
所以，紅薯放的時間越長，糖分含量越高，吃起來也就越香甜可口，但是，紅薯放的時間長了往往又會帶來另外一個問題，那就是儲存紅薯並不那麼容易，稍有疏忽紅薯會發芽、糠心甚至腐爛。那麼，有沒有好的儲存方法解決這些問題呢？
下面，就給大家介紹一個儲存紅薯的小妙招，只需簡單四步，儲存半年也不會發芽腐爛。
第一步：準備物料：找幾個乾淨的紙箱（按紅薯的數量準備紙箱），快遞用過的泡沫箱也可以，潔淨的紙（報紙、白紙均可，最好是廚房用紙），大個黑色塑膠袋。將紙箱在太陽下曬2至3天保證乾燥。
第二步：選紅薯，無論是從地裡挖的還是從市場上購買的，都要將表皮受損的紅薯挑出來，這些表面破損的紅薯容易被功細菌感染腐爛傳染健康的紅薯，然後將完好無損的紅薯在陽光下晾曬1天，晾乾表皮水份即可。
第三：裝紅薯，先在箱子底部墊上一層廚房用紙，再用紙把晾曬過的紅薯包裹起來，要裹嚴實看不到紅薯，然後一個一個整齊擺放在箱底的紙上，放一層紅薯再隔一層紙，以此類推，一個紙箱放三層薯，最上面也覆蓋一層紙。
最後：紅薯全部放好後，合上箱子蓋，用膠帶封起來，然後套上黑色塑膠袋紮好袋口，擋住光線，讓紅薯完全處在黑暗中，放置在乾燥通風安靜的房間內即可。
紅薯用紙包裹後儲藏在紙箱裡，是利用紙箱和廚房用紙的吸收潮氣保水的作用和功能，既避免潮溼的環境下黴菌滋生而腐爛，又能保證紅薯內的水份長時間不會蒸發變得乾澀而糠心。
這種儲存方法，成本小，效果好，既經濟實惠又簡單方便實用，紅薯儲存半年還是新鮮如初，現在正是紅薯大量上市的時候，您不礙也試一試。