怎樣鑑定腐竹是否用硫磺燻了
腐竹是我們在平時的生活中經常吃的一種菜品，而且我們也都知道腐竹是一種豆製品，在平時經常吃一些腐竹也是能夠補充大豆裡面的營養的，但是現在市面上的腐竹種類太多了，有很多的人選擇的時候都不知道應該怎樣挑選，今天就來跟大家分享一下挑選腐竹的小妙招，讓你輕鬆避開“硫磺腐竹”。
在購買腐竹的時候，相信大家也都是發現，市面上的那些腐竹顏色都是不太一樣的，而有些腐竹為了能夠看起來更加的好看，也都是使用硫磺燻過的，雖然這類腐竹看起來更加的吸引人，但是這樣的腐竹吃了對人體是沒有好處的，所以在挑選的時候可一定要注意了。
如果是正常的腐竹的話，它的顏色只是比我們平時喝的豆漿的顏色可能會稍微的深一些，但是如果有些腐竹的顏色看起來特別的黃，而且顏色看起來也特別的亮，這樣的腐竹一般都是使用硫磺燻過的。
如果是正常的腐竹的話，雖然表面是會有一定的光澤，但是不會像有一層油膜一樣，而且這樣的腐竹聞起來也是有一股黃豆的香味的，如果聞起來沒有黃豆的香味，有一股比較刺鼻的味道的話，很有可能也是使用硫磺燻過的。
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總之辨別顏色是非常重要的一步，想要買到更好的腐竹的話也是要注意，不要貪圖小便宜的，而且一定要記得不要選擇那些顏色過於黃的腐竹哦，在挑選腐竹的時候你都有什麼好的挑選方法嗎？歡迎大家留言分享。