中山酒席多少錢一桌
人們都說,
吃在廣州,穿在蘇州,玩在杭州
,這“三州”都是我國
經濟
實力名列前茅的聖地,從這句話中不難看出,人們很會享受生活,吃喝玩樂被安排的明明白白的,要說到廣州的美食,那可真得好好“炫耀”一番。
在我國最著名的菜系中,粵菜就是其中之一,廣州人對於吃是很講究的,天上飛的,水裡遊的,地上跑的,他們都能做成一道道令人垂涎的美食,色香味俱全那都是最基本的。
廣州人在吃這一方面,還非常注重養生,其中,當地的煲湯文化那也是出了名的,很多人都紛紛表示,廣州的酒席也不賴,好吃又豪橫。
但是,上個月我朋友小李前往
浙江農村參加了一場婚宴酒席
期間,百無聊賴的他無意中看到了正在做菜的大廚,他很是好奇,於是便上去搭話,一來二去,兩人聊的甚歡。
聊到酒席,小李便把自己之前在網上看到的廣州一些很豪橫的酒席給大廚看,結果大廚看完後來了一句,“沒什麼稀奇的,也就一般般啦!”
此話一出,小李整個人都傻了,這麼豪橫的酒席,您怎麼會說一般般呢?難道您做得酒席菜餚比這些網上的還要豪橫不成?
就在熱熱鬧鬧的婚禮結束後,酒席便正式開始了,當一道道美味的佳餚被端上來時,小李都驚呆了,
這真的是農村裡的宴席嗎?簡直比城裡的辦得還要豪華呀!
海鮮類好多,還有澳洲大龍蝦和梭子蟹等,其中,這2道浙江名菜更是讓人記憶深刻。
第1道:冰糖甲魚
這道冰糖甲魚位於寧波的十大名菜之首,吃進嘴裡,軟軟糯糯、香甜酸鹹、肥美鮮香、風味很是獨特,這道菜還是一種滋補的補品,甲魚和冰糖一起燉,含有豐富的蛋白質等營養成分。
小李剛剛嘗上幾口,便深深的愛上了這道美味的菜餚。
第2道:叫化童雞
這道叫化童雞也稱為黃泥煨雞,是杭州的一道名菜,歷史悠久,距今已有三百多年的歷史了,把鮮嫩肥美的雞用荷葉與泥土包裹起來,皮色金黃,亮橙橙的,肉質酥軟鮮嫩,雞香味濃郁。
雞的原汁原味與荷葉的清香,還有泥土的香氣交織在一起,不僅營養豐富,還風味獨特,往酒席上一擺,深受人們的喜愛,小李更是吃的停不下來,沉浸在這美味之中。
不過,好菜當然要配好酒,這場婚宴選的2款白酒也是讓人稱讚不絕,都是純糧佳釀。
一、緣得仿臺酒
這款酒雖然名氣不是特別大,但是喝過的酒友就知道,它不光是酒質好,口感也是一絕,關鍵是價格還不高,包裝也是大氣上檔次,用在酒席上可謂是很合適,很有面子了。
它的釀酒原料是紅纓子糯高粱,這種高粱極其適合釀造醬香酒,澱粉含量和單寧含量很高很豐富,比一般的高粱優質很多,所以釀造出來的酒水更醇厚,更細膩。
採用聞名已久且獨特的“12987釀造工藝”,最後的成酒還要加入十幾年的老基酒進行勾調,有著老酒才有的粘稠感,喝起來不辣不衝,綿柔順滑,淨爽溫潤,醬香四溢。
二、夢之藍M9
浙江人很喜歡喝蘇酒,在浙江的宴席上洋河系列酒也是很常見的,這款夢之藍M9就是其一,酒香豐滿,具有糧食香和酒麴香,窖香中還夾雜著馥郁香,入口甘冽。
剛喝進嘴裡,那股源源不斷的酒香便席捲而來,佔據了整個口腔,無比順暢,讓人喝了還想喝。
在整場酒席結束之後,小李粗略的計算了一下,在這次參加的浙江農村婚宴,這麼一桌酒席怎麼著也得一萬塊錢左右,難怪人家大廚當時說那句話的時候,胸有成竹。
好了,大家平時參加過的最豪橫的酒席是哪裡的呢?歡迎留言分享!
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