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鄉下科技與狠活

作者:由 揚州小魚v 發表于 成語日期:2023-01-13

新疆你哪裡有賣高粱刷鍋把子的

1990年前後,我有個親戚在縣城做燒雞買賣,類似現在的滷雞吧,因為他人已經死了,就抖摟出來他做的那些“科技與狠活”。因為過去三十多年,而且去世了,法律沒辦法追究了!這些是他關門後給我爸說的,真實的!

老郭一輩子就是一個不安分的人,自幼練過武術,不過屬於那種滿瓶不搖半瓶晃盪的。

1961年逃難到我老家那個縣城,1985年前後開始做生意,第一個是燒雞。

那年頭,還沒有現在這樣普及肉雞,都是從鄉下買的土雞做燒雞,這雞活的要兩塊多一斤,現在要二十五一斤。死的或者快要死的只要一塊一斤!

據稱老郭手上有兩百斤以上爆發力,他去鄉下集市買雞,按一般樣子,需要查雞是不是吃太飽,在捏雞食饢時候,手上一用力,雞立刻受傷,他放在一邊,幾分鐘後,好幾只雞頭耷拉下來,要死了,雞主一看,可能雞要死了,只要一塊錢一斤賣給他,靠著這手段,買了幾千只雞,當然,他很聰明,打一槍換一個地方,也沒人發現。

燒雞店關門,他開醬油廠,我曾去過,他從鄉下買來山芋幹,放在兩口大鍋裡熬,幾個小時候後,就出來黑色的汁,摻自來水,加鹽,攪拌,送去散裝小店,批發幾分錢一斤,小店賣出一毛多,吃不死人,就是黑,和醬油一毛錢關係沒有。

後來去縣肉聯廠撿來豬下腳料熬豬肉賣給小吃店,每天熬。大約2000年啥都不幹了!

我還在學校那會,朱家做飲料生意,就是一臺封口機,一個大缸,裡面就是糖精色素,還有酸味劑,大人都看到,我們也照買不誤!

說起農村人的狠活,還不少,比如我外婆,她就敢試,也不管有沒有用,好在我們命大有驚無險的。那年,因為我們農村刷牙很遲,牙疼,她就用湯圓面蒸熟,加很多的白糖讓我吃下去,按理,牙疼就是可能是糖吃多了造成的,一次吃好幾兩白糖不是助紂為虐嗎?離奇的是,吃完,幾年沒疼!

最早時候,農村飲水不乾淨,孩子經常肚子裡有蛔蟲,就會肚子疼,有人家買寶塔糖吃幾次就沒了,拉出來都有十公分長短,約一毫米粗細,很噁心。

外婆省錢,乾脆用大蔥的蔥白加豆油蒸熟,逼著我們喝下去,真難下嚥啊,因為油太多,沒糖沒鹽啊!

結果呢,嘿,效果挺好,拉出來很多那噁心的玩意,可是,幾天都覺得屁股那裡油跡麻花的!

我十五歲以前,感冒發燒,很少去醫院看,鄉下醫生都不用,發燒了,外婆手一摸就知道了,讓我睡在床上,蓋三個被子,都是差不多十來斤的,連頭蒙上,她在門角唸唸有詞:那個老祖宗疼愛我二孫子啦?我燒錢給你花,三根筷子,站立了,撒米,燒紙錢,用乾淨刷鍋的高粱把子,從頭到腳壓一遍,意思趕鬼。一般十之八九也能好了,現在來看,其實吧,就是自愈了,和那些無關。

鄉下科技與狠活

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