雪碧加味精口感怎麼樣
每天一分鐘，帶你吃的有滋有味
自從看了熱門綜藝“嚮往的生活”，突然感覺鄉村生活並沒有那麼不便，相反的，在城市的快節奏生活中，能在鄉村享受這為數不多的悠閒生活，真心不易。
而節目中的黃大廚，為了滿足嘉賓的各種“點菜”要求而展現的廚藝，真是讓人驚訝。
今天要分享的就是“黃大廚”特製“雪碧拌麵”，家了雪碧的拌麵，味道真就那麼不用！絕對不僅僅是加了點糖而已！
雪碧拌麵
食材：
掛麵/手工面（適量），雪碧（10克），小蔥（10克），大蒜末（3瓣），辣椒粉（5-8克），白芝麻（3-5克），生抽（10克），陳醋（5-8克），老乾媽（10克）
料理步驟：
1。先調好拌麵醬汁，用雪碧（10克），小蔥（10克），大蒜末（3瓣），辣椒粉（5-8克），白芝麻（3-5克），再燒熱油，將熱油澆至8成熱輕微冒煙後倒入調料碗中，再加入生抽（10克），陳醋（5-8克），老乾媽（10克）攪拌均勻備用。
2。鍋中加入清水，將水煮沸後在水中加入少量食鹽，這樣煮出來的面本身會帶一點鹹味，同時也會勁道一點，煮好的面如果可以，最好能過一道冰水，不然就過一道冷水，這樣口感會更好。
3。最後將麵條加入醬料碗中盡情攪拌即可。
料理小貼士：
1。因為做的事拌麵，所以最好用的是新鮮手工麵條，新鮮麵條無論是口感還是口味上，都要比掛麵要好的太多。
2。加雪碧要比單純要糖要更有層次，但雪碧也不能加的過多，過多的雪碧會影響整個滿拌麵的味道。
夏天很多人喜歡吃涼麵，但是很多人都不知道，外頭賣的涼麵放涼很多的味精，吃多了會覺得很口渴，而且衛生方便並不能做到讓人放心。與其處處都是坑，還不如自己做一個黃大廚同款拌麵來的好。
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