這種野菜沒人發現，能潛伏十幾年，生命力頑強，種一棵能長一大片

這種野菜沒人發現，能潛伏十幾年，生命力頑強，種一棵能長一大片

在南方的山裡面有這樣一種野菜，營養價值很高，但是吃過的人卻不多。因為它一般長在偏僻的山林裡面，如果沒有人發現它能夠潛伏十幾年，生命力頑強，種一棵就能長出一大片來。這種野菜在南方人口中被稱為陽荷。想必很多南方人都對這種野菜不陌生吧，但是北方的人卻是極少可以見得到的，它是一種多年生長出來的草本植物，也是難得一見的寶貝了。

現在這種野菜在部分地區也有廣泛種植，如今在南方也是一種比較常見的蔬菜，陽荷成熟的時候長得就像豬腳一樣，所以第一次看到它的人會誤以為地上怎麼長出來這麼多豬腳呢？對於他的樣貌也是很好奇的，這種奇怪的蔬菜卻是很多人眼中的寶貝，營養價值高，味道香脆好吃，還有一股淡淡的清香味，無論是清炒還是涼拌，都是非常美味的。

陽荷的生命力旺盛，無論是多麼惡劣的環境下，都可以長得很好，而且只要土壤溼潤，它就能瘋漲種上一棵，不用打理，過不了多長時間，它就能長出一大片來，所以現在有很多農民開始大量的種植這種蔬菜，比起水稻和玉米還是種植它比較划算，一年收入能達到上萬元。關鍵是一點兒也不費事兒，不需要除草施肥就能長得很好。

而且這種蔬菜要種植的話，只需要一次投入，第一年種植之後，不需要像玉米和小麥一樣，每年種植。年年都能大豐收，而且產量高，一年的投入可以換來十多年的收益，這樣的利潤怎能讓人不心動呢？所以現在越來越多的農民開始轉型種植這種蔬菜，而且這種蔬菜在市場上也是挺受歡迎的。這種蔬菜配上瘦肉一起炒，吃著感覺比肉還香呢。

南方人特別喜歡吃這種蔬菜，但是這種適合南方人吃的蔬菜卻不一定能夠迎合北方人的胃口，北方人的口味比較重，尤其是到了冬季的時候天氣寒冷，喜歡吃一些大魚大肉，稍微油膩一點的食物。這種蔬菜清淡，北方人如果吃不習慣，可以用它炒肉或者涮菜，都是很好的選擇。