雞油怎麼吃法
導讀：雞肉怎麼吃，有人煮，有人紅燒，教你新吃法，雞肉鮮嫩又營養
雞肉的吃法有很多，有的人煮著吃，有人紅燒著吃，今天教你新吃法，雞肉鮮嫩又營養！
雞肉是生活中常見的肉食，而且價格也不算太貴，總體來說，比豬肉的價格便宜很多！天氣慢慢變冷了，我發現家人的食慾都跟著提高了，不管做點什麼吃，上桌都會搶著吃，看到家人的食慾這麼好，我也願意多做點好吃的，讓家人增強抵抗力！
蒸雞肉
由於豬肉的價格比較貴，我家只好多吃點雞肉，其實雞肉的做法有很多，我們不僅可以紅燒著吃、還可以煲湯喝、烤著吃，雞肉不管怎麼做，口感都挺棒的，今天我給大家帶來一道蒸雞肉，裡面放上北芪、姬松茸和紅棗，不僅雞肉鮮嫩，而且還吸收了湯汁的香味，吃起來營養又健康，這算是一道一雞兩吃的做法，因為雞肉可以撕成小塊，當成一道下飯菜，湯汁可以直接喝，大人孩子喝起來特有營養，天冷我和家人就愛吃這雞肉，上鍋一蒸，鮮嫩好吃無腥味，我家一週吃3次！
【蒸雞肉】
【原材料】：雞、北芪、姬松茸、紅棗、黃油、食鹽、薑片。
【製作步驟】
蒸雞肉
第一步：準備一把北芪和姬松茸放在水中清洗乾淨，再加上適量的清水浸泡30分鐘，再準備一隻雞洗乾淨，尤其上面的雞油，洗不乾淨的話，吃起來就會很油膩，先把雞對半切開，然後控一下水分，把紅棗洗乾淨，在中間劃一刀，取出棗核，加上適量的清水浸泡一會。
蒸雞肉
第二步：在雞肉上面撒上一層食鹽，然後用手塗抹均勻，再加上適量的黃油、薑片，再一次塗抹均勻，準備一個大碗，把紅棗、北芪、姬松茸放進去，浸泡紅棗、北芪和姬松茸的水也倒進去，再把雞肉放進去，蓋上一層保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔，熱水上鍋蒸60分鐘，時間到出鍋，把雞肉撕成小塊就可以吃了，把湯汁倒在小碗中可以直接喝。
蒸雞肉
【注意事項】
1：先把北芪、姬松茸、紅棗清洗乾淨，放在水中浸泡，至少浸泡30分鐘，這樣可以把裡面的香味浸泡出來，清水裡面吸收了食材的香味，倒在雞肉裡面上鍋蒸，這樣雞肉就會更入味了。
2：雞肉不能直接上鍋蒸，應該先加上食鹽、薑片和黃油抓拌均勻，使雞肉的每個地方都裹上一層食鹽、黃油，然後加上食鹽和水上鍋蒸就可以了。
3：防止水蒸氣滴在雞肉上面，大家可以蓋上一層耐高溫保鮮膜，家裡沒有保鮮膜的話，可以蓋上一個盤子。
以上就是蒸雞肉最簡單的做法，你們都學會了嗎？雞肉這樣做，不僅雞肉鮮嫩，而且還吸收了湯汁的香味，比燉著吃還鮮嫩，比烤著吃還下飯！最近豬肉的價格很貴，大家可以多吃點雞肉，這樣可以讓家人增強抵抗力，如果你有雞肉好吃的做法，可以在下方留言處說出來，讓更多的朋友都學習一下！