薄荷有特殊香氣，味辛而性涼

薄荷，大家都比較熟悉，有的牙膏，有的糖果，或者有的護膚品裡面都加了薄荷油，或者薄荷腦，那氣味呀，應該說大家有親身的感受，但是你知道它在中藥裡的應用嗎？本期小編就帶大家瞭解一下中藥薄荷！

薄荷為芳香性草本，並以全草入藥用。薄，言近於；荷，指荷葉。此草葉小形圓，近似幼荷之葉，故名薄荷。“石欄繞水自悽清，幾點荷錢任意生。”荷為水生草本蓮的葉，荷葉初生時，形如小錢，故幼嫩的荷葉，習稱荷錢。薄荷生於水傍溼地，有種金錢薄荷，葉小形圓亦類錢，故稱作金錢薄荷，《天寶方》名連錢草。薄，言近。晉李密《陳情事表》中謂：“但以劉日薄西山，氣息奄奄。”薄在這裡即作“近”講。

故薄荷者，即謂其葉近似於荷錢，因有薄荷之稱。

薄荷入藥首見於《新修本草》，但其名稱歷代稱謂不一。漢揚雄稱作茇葀，唐孫思邈稱作蕃荷菜，南宋王介稱貓兒薄苛，明弘治御纂《本草》稱薄苛。故近人張錫純謂：“薄荷古原名苛。以之作蔬，不以之作藥。《本經》、《別錄》皆未載之。至唐時始列為藥品，是以《傷寒論》諸方，未有用薄荷者。”不過“苛”之為名，卻不見於其它《本草》及史科。

薄荷為多年生草本，高30~60釐米，方莖赤節，全株具辛涼香。其葉對生，初則圓長，漸呈長卵形或橢圓形，輪傘花序腋生，花紫、白或淡紅色。入藥則用地上全草，於夏、秋二季莖葉茂盛或花開至三輪時，選晴天，分次採割，曬乾或陰乾。切段。本品揉搓後有特殊清涼香氣，味辛涼。以葉多、色綠、氣味濃者為佳。生用。

薄荷有特殊香氣，味辛而性涼，氣味似人丹，因呼人丹草、仁丹草。擅治頭痛目赤、咽喉腫痛，故有眼藥草、涼喉草諸名。舊時商品以產地不同分為如下規格：產江蘇太倉者名

太倉薄荷

，產蘇州者名

蘇薄荷

，產杭州者名

杭薄荷

。根據《本草綱目》記載，薄荷“以蘇州所蒔者，莖小而氣芳，江西者稍粗，川蜀者更粗，

入藥以蘇產為勝

。

”

又有一種薄荷，產於蘇州一帶，其莖上部為螺旋狀，葉片厚，氣味濃，品質最佳，習稱龍腦薄荷。《本草衍義》雲：“世謂之南薄荷，為有一種龍腦薄荷，故言南以別之。”

薄荷藥性辛，涼。

歸肺、肝經。功效：疏散風熱，清利頭目，利咽，透疹，疏肝行氣

。

主要應用於風熱感冒、溫病初起、風熱上攻、頭痛眩暈、目赤多淚、喉痺、咽喉腫痛、口舌生瘡、麻疹不透、風疹瘙癢、肝鬱氣滯、胸脅脹悶等。

李時珍雲薄荷：“辛能發散，涼能清利，專於消風散熱”，根據臨床使用來看，

薄荷是發汗作用很強的藥物

，並具有較為濃厚的芳香味，輕清走上，善於治療人體上部溼濁病證。也就具有清利頭目作用，主治“咽喉口齒諸病”，而對於頭暈，視物昏花，頭痛，目赤腫痛，作用好。由於薄荷發汗力量強，若發汗過甚，易傷正氣，此藥在使用時劑量不能過大，且用藥時間也不宜太長。在使用時一般不將其作為治療感冒的首選藥物。

薄荷營養豐富，春夏季可採其嫩莖食用、炒食或用開水燙後涼拌食用，清香可口，尤其是夏季用其嫩葉和其他果蔬榨汁飲用，是祛暑化濁的佳蔬。但根據唐代甄權的認識，“同薤作齏食相宜。新病瘥人勿食之，令人虛汗不止。瘦弱人久食之，動消渴病。”夏季的薄荷茶也別具風味，先用開水泡茶，然後倒去茶葉，在熱水中加人鮮嫩的薄荷葉，再加開水，泡幾分鐘後，加人白糖，口味辛涼，涼爽透心，還可治內熱、外感、頭痛目眩等病證。所以李時珍說“吳、越、川、湖人多以代茶”，清暑化濁，食用觀賞兩不誤。因此當患有溼邪病證，或外感表證可以食用薄荷。

薄荷還有疏肝的作用

。有一個重要的方——逍遙散，裡面用了薄荷來疏肝理氣，治療肝鬱氣滯。其實薄荷不但能疏肝行氣，對於胃腸氣滯，胃腸的氣滯它同樣有比較好的效果，比如說有的胃腸氣滯、脘腹脹滿那麼用一點薄荷水，現在有的飲料裡面也加薄荷。過去一個西藥，過去有一個傳統的方叫作陳皮酊，來治療脘腹脹滿，那陳皮酊裡面就加了薄荷油，其實就用於治療脾胃氣滯的。

薄荷很芳香，所以一般不宜久煎，宜後下。中藥書上分了薄荷葉和薄荷梗，薄荷葉長於發汗解表，薄荷梗偏於理氣和中，但在臨床當中這樣分開用的並不多，因為薄荷的梗和葉，實際上是不象紫蘇那樣好區分開來，所以在藥材當中往往是不分的，所以我們就知道有這麼一回事就行了。

我們口嘗薄荷的時候，或者面板接觸的時候，它有一種涼爽的感覺，這是因為薄荷油外用，能刺激神經末梢的冷感受器而產生冷感，並反射性地造成深部組織血管的變化而起到消炎、止痛、止癢、區域性麻醉和抗刺激作用。此外，薄荷含有薄荷醇，該物質可清新口氣，口香糖利用的就是這個，所以平時有口臭的朋友，可以拿薄荷沏茶喝。

薄荷葉泡水新鮮薄荷茶薄荷葉幹薄荷茶葉泡茶清新口氣可搭胎菊 薄荷葉【1罐80克】

檢視