設計一張選單收多少錢
現在市面上有非常多的“網紅”奶茶店，只要打出招牌，顧客那叫一個蜂擁而至，甚至為了喝一杯奶茶，願意排隊半小時。不過那些都是網紅奶茶店才有的待遇，普通的小店想要有顧客？回家拜菩薩去吧。奶茶店的利潤高是眾所周知的事情，但是利潤高不代表著一定能賺錢，當你沒有顧客的時候，利潤再高也白搭。今天就給大家帶來一個案例，奶茶店老闆只因“一張選單”，就成功吸引1000名長期穩定的顧客。
【1】案例背景
有一家開在一所高中門口的奶茶店，裝修看起來其貌不揚，十分普通，但是它的生意卻特別好。每次到了放學的店，店門口就排起長龍，都是來買奶茶的。大家是不是覺得這家店的奶茶口味肯定特別好？不然為什麼這麼多人趨之若鶩？別說，還真不是，這家店的奶茶口味其實很普通，沒有什麼特色，人家奶茶店什麼味，它就是什麼味，不多一點甜、也不多一點苦，如果硬要問理由，只能說這位老闆有一群“好員工”和一張“好選單”。
生意好成這樣的奶茶店，其背後的老闆不過就是一位96年的美女，這位美女今年也就24歲，年紀輕輕卻是做生意的一把好手。而這位年輕的美女老闆，就是今天要給大家介紹的案例主人公——周老闆。周老闆當初大學畢業之後不願意出去找工作，就索性和家裡借了錢，在當初自己讀的高中門口，開了一家奶茶店，也就是上面說的那家“普普通通”的奶茶店。
其實周老闆的父母並沒有對周老闆抱有太大希望，只是希望她不要天天宅在家裡沒事做，能找點事情打發時間、多接觸社會，也是一件好事。但是沒想到，周老闆還真就讓父母給小瞧了，這奶茶店不僅被小周經營得風生水起，就連收入都不是普通上班族能比得上的，奶茶的一個月賺的錢比人家上班族一年的收入都還要多。
【2】方案介紹
周老闆能把奶茶店經營得這麼好，無非就是兩點：
一、
設計一張“好選單”；
大家肯定有去過奶茶店，奶茶店都是有選單的，並且看起來就是一目瞭然。周老闆店裡的選單也是如此，不過周老闆的選單有一點和別人不同，那就是價格。10塊錢的奶茶，周老闆就賣5塊；15塊錢的奶茶，周老闆就賣10塊。
二、
擁有一群“好員工”。
周老闆除了有選單之外，還有員工。現在員工都想著怎麼划水、怎麼幹輕鬆的活、拿最多的錢，但是周老闆的員工不同，每天為了給周老闆帶來更多的生意，那叫一個“絞盡腦汁”、“殫精竭慮”。
先不說第二點，單獨來說第一點，大家是不是覺得周老闆不過就是打價格戰而已，根本就沒有什麼高明之處。如果你以為這是價格戰的話，那就大錯特錯，周老闆打的不是價格戰，是和顧客的心理戰。到底怎麼回事呢？
【3】盈利分析