赤小豆可以和薏米一起煮嗎
大家好，我是小藍！
肺部作為人體五臟之一，主要掌管著我們的“呼吸系統”，但近年來空氣的汙染加上菸民數量的增加，二手菸、汽車尾氣、工廠排汙、廚房油煙等，無一不在損害著肺部的健康，導致越來越多的人患上肺病。
今天給大家分享一種食物，
它被稱為肺部“吸塵器”，不是蜂蜜，老菸民敞開吃，給肺部做一次大掃除！它就是豬血
，眾所周知，豬血中含有豐富的鐵元素，經常吃豬血，具有很好的補血功能，除此之外，
豬血還是一種溫性食物，具有清腸解毒的功效，當我們在接觸了有害物質或者粉塵後，肺部出現不適的時候，就可以適當吃一些豬血，將入侵到體內的有害顆粒排出體外。
豬血雖然好吃營養，但很多人卻不會做，下面就給大家分享2個簡單家常的做法，保證你一看就會。
一、豬血燒豆腐
主要食材：豬血、嫩豆腐、韭菜
做法步驟：
1。首先準備適量豬血，全部切成小四方塊，裝入碗中備用。
2。接著再準備一塊嫩豆腐，切成相等大小的四方塊，裝入碗中備用。
3。適量韭菜切成段，裝入盤中備用。
4。大蒜切蒜末，小蔥切蔥花，小米辣切圈，裝入盤中備用。
5。再準備一些豆豉，切碎後裝盤備用，沒有的也可以不放。
6。豆腐開水下鍋焯水，去除豆腥味，一分鐘左右控水撈出。
7。豬血冷水下鍋，大火煮開後撇去浮沫，繼續煮10秒左右，控水撈出。
8。起鍋燒油，油熱下入蔥、蒜、小米辣、一小把花椒，炒出香味，再放入一勺豆瓣醬、剁碎的豆豉，炒出紅油，炒出醬香味。
9。倒入適量清水，放食鹽、白糖、雞精、胡椒粉、生抽、老抽調味，攪勻化開。
10。倒入豬血和豆腐，攪拌均勻後，蓋上蓋子開大火燜5分鐘，燜煮入味。
11。時間到，開啟蓋子，倒入適量水澱粉勾芡，將湯汁收至濃稠。
12。放入韭菜段，翻炒均勻，即可出鍋。
13。豬血這樣做滑嫩鮮香，簡單家常，營養又美味。
二、蒜香豬血丸子
主要食材：豬血丸子、蔥薑蒜、小米辣
做法步驟：
1。首先準備2個豬血丸子，豬血丸子是用豆腐、豬血、豬肉、雞蛋為原料製作而成，又叫血粑豆腐或豬血粑。
2。洗淨後切成薄片，裝入盤中備用。
3。大蒜切蒜末，生薑切薑末，蔥白切蔥末，小米辣切碎。
4。全部切好裝入碗中，潑入熱油，再依次放生抽、陳醋、蠔油、食鹽，攪勻備用。
5。豬血丸子開水下鍋焯水，大火煮一分鐘，控水撈出。
6。豬血丸子控幹水分後襬入盤中。
7。淋入調好的蒜蓉醬。
8。撒上蔥花，就可以開吃了，豬血丸子這樣做，香辣入味，下酒又下飯。
