草莓上的藥怎麼清理吃才安全
相信很多人都對飽滿圓潤的草莓十分喜愛，酸甜可口的感覺吃起來更有一番風味。而草莓不僅口感獨特，更有豐富的營養和保健功能。對脾胃的養護和在清熱解毒上都有獨特的效果。但實際上草莓被美國的科研機構評為汙染最為嚴重的水果，其中的農藥殘留含量更是達到很高的比例。那麼草莓要怎麼清洗才能減少農藥殘留，才能更健康的食用？
1。流動的清水揉搓 草莓因為易腐爛的特點，導致在生長的過程中加入過多的防腐劑和膨大劑，甚至加入護色劑和保鮮劑。在這種情況下一定要用流動的清水處理，保持30秒以上的清水沖刷。在清洗的時候要注意用手揉搓，這樣才能最大程度的去除農藥殘留。
2。果蔬清潔劑 超市有專門針對果蔬去除農藥殘留的清潔劑，可以選擇購買一瓶回家使用。在想要吃的時候，將草莓放入清潔劑中泡洗15分鐘的樣子，這樣就會讓很多不溶於水的農藥分解出來，但注意一定不能將草莓弄破，也不要進行揉搓。防止農藥隨著傷口進入果肉組織中。之後再拿出來用流動的清水沖洗，防止農藥附著在草莓上。
3。鹽水、鹼水等清洗 一般農藥殘留的成分主要是酸性物質，這時候就可以使用鹼溶液進行清洗，這樣就可以化學中和其中的酸性溶液，最大化的分解溶液殘留。同時也可以放進鹽水中沖洗，這樣就能起到殺菌消毒的作用，讓病蟲害的威脅進一步縮小。之後再用清水沖洗一遍。 草莓的食用過程中一定要注意清洗，很多人看草莓的外表十分鮮亮就以為很乾淨，其實這上面就是殘留藥劑。 不知道大家平時吃草莓注意這些問題嗎？