什麼顏色可以弄成紅色
今天和大家分享一份“愛心瑪德琳”的製作方法，瑪德琳在甜品界是具有很大名氣，用愛心的方式來呈現一份美味的瑪德琳則是更具有創意一些，而這一切只需要用到一個愛心的模具，就可以讓瑪德琳得到更好的呈現。想要知道這份“愛心瑪德琳”是如何製作的嗎？接下來的製作步驟就不要錯過了，跟我一起嘗試製作起來吧！
製作這份“愛心瑪德琳”，需要用到的食材分別有低筋麵粉150克、細砂糖90克、蜂蜜25克、全蛋液170克、黃油85克、玉米油40克、泡打粉5克、香草精、巧克力40克、紅絲絨液適量。把這幾種食材準備好之後，就可以進入下一個步驟。
首先將黃油用小火加熱至冒泡，當聞到一點焦香味的時候即可關火，把黃油晾涼備用，接著把全蛋液、細砂糖、蜂蜜用蛋抽攪拌至混合均勻，讓細砂糖能夠融化在全蛋液當中。接著把低筋麵粉和泡打粉都過篩到蛋液當中，用刮刀將其翻拌均勻，翻拌至無干粉的狀態時，加入黃油跟玉米油，繼續用刮刀將其翻拌均勻。
這時候就可以把麵糊均勻的倒入兩個容器當中，其中一份滴入適量的紅絲絨液將它調成大紅色，另外一份麵糊就加入融化後的巧克力液，調成一份巧克力口味的麵糊。分別將其裝進裱花袋當中封好口，並且放進冰箱冷藏一小時，冷藏過的麵糊取出來回溫30分鐘。
接著往模具內均勻刷上一層黃油，再擠入一層紅絲絨麵糊放入一顆栗子，再擠入適量的麵糊給它填滿，將所有的麵糊都按照同樣的方式填好，放進預熱好的烤箱內，用上下火165度，烘烤13~18分鐘。烤好後將其取出晾涼再脫模，這樣一份“愛心瑪德琳”就製作完成了，另外還可以用到巧克力的麵糊來製作巧克力顏色的愛心，也是非常有創意的，大家不妨製作起來吧！
