穆斯林吃蝦怎麼定性
不知道在座的網友們喜歡喜歡吃蝦？反正我對蝦是完全沒有抵抗力的，不論是油燜蝦、白灼蝦、還是烤大蝦，只要是蝦我都喜歡，不過我平常在家做的話，就焗鹽蝦會吃的比較多一點，因為比較簡單、省事。當然，不管你是怎麼做蝦，水煮也好、醃製也罷，最重要的是，能挑到新鮮的食材，所以我們在買蝦的時候可得注意了，一定要選購優質的大蝦才行。
如果你去到市場，碰到這3種蝦的話，那是絕對不能要的。
1、冰凍太長時間的大蝦
很多人可能比較喜歡去海鮮市場買那些冰凍的大蝦來吃，如果是剛凍沒多久，比較新鮮的話那還好說，但如果是冰凍了好長一段時間了，那就絕對不能要，這樣的蝦聞起來腥味會很重，所以大家一定要留意，一般凍蝦的保質期是不會超過9個月的。
2、蝦頭髮黑的蝦
其實這種蝦頭帶點黑的是可以食用的，但就是儘量要少吃，最好就別吃，因為這樣的蝦比較不乾淨，很髒的。
3、被藥物浸泡的大蝦
這種是千萬要注意的，一般正常的蝦，長時間暴露在空氣中的話，顏色肯定是會變得比較暗沉的，而被藥物浸泡過的大蝦，就算暴露在空氣中太久，也不會變色，連蒼蠅都不敢在上面停留，所以，吃這種蝦的話是會給我們人體造成極大傷害的。
買蝦時牢記這2點，保證能讓你挑到新鮮的大蝦
1、一般我們買蝦的時候，就得調那種蝦身稍帶彎曲的，不過並沒有完全蜷縮在一起，還有就是蝦身表面也表乾燥，這種蝦就是比較新鮮的。
2、買蝦不僅要看它的外表，也要聞一聞氣味才行，新鮮的蝦會有一股子淡淡的海腥味，如果聞起來是臭的，或是帶有其他的異味，那就是不新鮮的。
