五更杜宇說鄉情是什麼意思
中秋遐想
作者 於順民
這幾天去“小市兒”（煙臺對農貿市場的通俗稱呼），見攤點上的月餅明顯地多了起來。回家一看掛歷標註，噢，農曆中秋節快到了！
於是，關於中秋的一些故事在我的腦海中綴聯成篇，形成下面的短文。
（一）最特別的月餅
說到中秋節，馬上想起來“月餅”。月餅可能是餡料最多樣的一種糕點了：蛋黃、五仁、八寶、什錦、棗泥、豆沙、椰蓉、菠蘿、栗子……，南式月餅餡料還有火腿甚至海鮮等，各式月餅可謂五花八門、各有千秋！而給我留下了最深刻印象的，卻是在廿五基地安全營計算機室的一箇中秋節上吃到的！
那天，司務長商和平（就是寫十六字令〈看，油潑辣子biang biang面，真好吃，熱得滿頭汗！〉的那位。詳見回憶錄《增添一抹亮色》一文）叫我們到炊事班領月餅麵皮和餡料，各班、組自己製作月餅生坯，交炊事班統一烤熟後發還各班、組。
麵皮是用胡蔴油調麵粉加糖製作的。為了省錢，所用的糖不是白糖而是紅糖。麵皮顏色本來就應該是棕紅色，正好與麵皮烘烤熟後的顏色一致，吃不出什麼區別。
這裡的“胡蔴”是晉西北高原上獨特的食用油料作物。在很多醫書中，胡油或蔴油是指芝蔴油。各位可不要把胡蔴油當成了芝蔴油！
餡料居然是加糖的土豆泥，這可是前所未有的！當時我們連隊是一類灶（最低灶別），標準是每人每日四角多錢。菜裡幾乎不見油星，平時連好一點的蔬菜都買不起，哪裡能捨得購買好的月餅餡料呢？但當月餅制好後，大家卻齊齊說道“真好吃”！
多年後我對老伴說起，她好一頓調侃我們的味蕾功能！其實並不是我們的味蕾功能退化了，而是在那個年代，我們的伙食太差了，大家對美食的要求標準降低了！
這使我想到：當朱元璋做乞丐時，那些乞丐同伴用爛菠菜、壞饅頭和餿豆腐做成叫作“翡翠珍珠白玉湯”的充飢物，被朱元璋吃得津津有味。以至於坐上皇位後仍然念念不忘！
菠菜、饅頭、豆腐，已經不再爛、不再壞、不再餿。儘管皇家廚師用盡混身解數，可再也做不出當年的乞丐皇上口中的那種美味了！那些為洪武皇帝朱元璋烹飪“翡翠珍珠白玉湯”而被殺頭的廚師們何其冤哉枉也！
（二）八月十五殺韃子
在我年幼時，每逢吃月餅的時節，那些“鄰家姊妹”或“鄰家姆媽”都會重複一個古老的故事，叫“八月十五殺韃子”。所謂韃子，是對元朝統治者的蔑稱，他們對老百姓非常嚴酷。為防止人民造反，規定全村只准用一把菜刀，用鐵鏈鎖在井臺上。人民苦韃子久矣，於是秘密串聯。在月餅餡裡藏信件，“飛檄傳書”，約定八月十五起事殺掉統治者以報冤仇，於是流傳下吃月餅的習俗。
這故事雖似乎有理，但我總覺得“編造”的味道太濃。為啥一定要用月餅傳達號令？地下工作者都知道，連電話號碼都只能腦子裡記憶而絕不可形諸文字，何況涉及造反的超級機密事項呢！怕是仿照秦始皇“聚天下兵器於咸陽，鑄十二銅人”的記載，杜撰出來的故事吧！
這幾年，隨著生活的提高，人們對月餅的喜愛越來越淡漠了。況且治國理政者不斷提倡民族融合，那殺韃子的故事也淡出了人們的記憶。現在的孩子恐怕早已不知“傻達子”是個神馬東東了！
（三）憶起一則對聯
這個故事與我黃縣一中的副教導主任孫孝遜先生直接緊密相關。
孫先生和另一位教語文的欒老師，經常在學校主樓門口張貼自創的詩文。孫先生曾公佈了他的作品，題目《半夜二更半》。說一位書生得上聯題目“半夜二更半”，苦思不得下聯。冥思苦想，竟至喪命，變成了一隻鳥兒。邊飛翔邊不停地叫著“半夜二更半”，聲音悽慘至於啼泣出血。此鳥即“杜鵑”，又稱為“杜宇”。古詩文中，所謂“杜鵑啼血”一語即指此。
在我國的文學觀念中，這鳥兒終生與悲哀相伴。有說它是某蜀國君王（即名為杜宇）死後所化，哀其國敗亡，終日啼泣不止。而孫先生之文把它說為求聯語不得的書生，同樣是令人灑淚的！
照孫先生之文說，不知這書生變的鳥兒哀鳴了多少年，終於有一天，一位飽學之士仰面吟誦出下聯“中秋八月中”，才使得這鳥兒心滿意足了。你看：一夜為五更，那麼半夜即為二更半。秋季為七、八、九月，中秋為八月十五，既為八月的正中，也是整個秋季的正中，太貼切了！
我不諳鳥類知識，不知杜鵑是否就是布穀鳥？如它們是同種鳥兒，那我可就知道布穀鳥的叫聲“布穀…布穀…”在我的家鄉則被說成是“光棍…好過…”。布穀鳥身後常常會有一隻叫著gei、gei、gei…的鳥兒，老鄉們說那是布穀鳥的傻老婆發出來的傻笑。我想這應該是由“光棍…好過…”自然生髮出來的情節。
東拼西湊、搜尋枯腸，寫成了這篇小文章，應該就此擱筆了！
寫於2021。9。10
作者簡介：
於順民，男，l944年9月出生。曾讀于山東大學62級數學系，畢業後參軍入伍到國防科委廿五基地。曾榮獲基地科技成果三等獎，獲聘計算機軟體高階工程師。歷任技師、專業組長、室主任、基地訓練處處長等職務。1990年轉業到農業部下屬單位任處長等職務，此期間被聘任為國家安全生產專家組成員，2004年退休。喜愛讀書寫作，偶有作品發表。