什麼香甜的果子
在寒冷的冬天裡，吃些乾果就是最好的享受了，那剛出鍋的乾果，冒著熱氣，真叫一個熱鬧和誘人啊。而且我們今天要介紹給大家的這種乾果，就是板栗啦。
板栗大概是我們最常見的乾果了，比近些年出現的什麼夏威夷果、碧根果等等要常見得多，也是我們心中的傳統美味了。我們在街上和商場中見到的板栗，都是滑溜溜的外殼裡，包裹著甜甜的、糯糯的乾果肉，而其實這板栗的真實的、原始的樣子，您很可能沒有見過呢。
據說這真實的、原始的板栗啊，外殼是很扎手的，長在樹上的板栗可渾身是刺，所以人們將板栗從樹上摘下來的時候，就不用手摘了，而是用一種特殊的工具，然後再將落在地上的板栗收集起來。而且這未經翻炒的板栗，不是褐色的哦，而是綠色的，是不是聞所未聞呢？
板栗可是個好東西，除了日常當做零食來吃，還能夠做飯用呢。一些什麼老雞湯、老鴨湯，裡面可是少不了板栗的作用，加些板栗進去之後，湯就變得有些甘甜，而且中和了肉的油膩，讓人讚不絕口呢。而且在吃肉的同時，還能吃一些板栗來清爽一下，豈不是美哉！或許南方人才會把板栗這麼吃吧，北方人應該都是炒著吃。
這板栗好吃，用處多，價格自然也就不低了，現在的市場價一般是30元一斤，是不是很貴呢，比起一些海鮮的價格好像還要高一些呢，但是這軟軟糯糯的感覺，真是讓人們喜愛啊。冬天到了，買些板栗回去，煲湯的時候加上一些，保準全家人都喜歡喝！何況這板栗也只有北方才有，南方不一定吃的到，特別是新鮮味道好的，一般都是樹上馬上打下來的。不知道你們喜歡炒著吃還是燉湯呢？歡迎留言說說你們的看法。