腰花拌川腰花多少克
一碗麵可以很簡單，也可以很講究
。
直到這家
隆興淳面面館
，
我知道，我的吃貨清單裡又多了一項萬能的選擇
——
拌麵，全中國都有
，
但拌川，杭州才有
。
這是我吃過的麵館裡
，
隆興淳面的
澆頭分量無敵足的一家
，
老闆這樣不怕虧本嗎？
早晨起床
，
來上一碗熱騰騰的
隆興淳面
拌川
，
超！級！落！胃！
拌和炒是對面條
Q
彈和韌勁的**考驗，
“
拌川
”
正好將手工面的面性發揮到**。
隆興淳面面館
一天打的
面賣完就不賣啦！就是這麼任性！畢竟從麵粉
-
麵條可需要
3
小時，要吃的吃貨可要趁早哦～
打面過程枯燥且無趣，但就是要經過反覆摺疊、細細碾壓，面的勁道才能被“打”出來！
每天早上現熬的豬油，足以為拌川新增一抹潤滑，
湯麵上還能加一份油渣，簡直香得不行
~
彌補先前嘴裡的寡淡。
拌川原就是老杭州的做法，杭州面之所以出名是因為做法比較講究，
每一碗的料和麵都是分開燒的，現點現燒現吃！
腰花拌川
作為
隆興淳面
招牌的它確實很給力，
腰花
的量足，醬汁充分入味，麵條柔韌彈牙，一口氣嗦到底，根本不會想停下來～
粉肝爆開，沒有腥羶氣，
麵條裹滿了亮盈盈的醬汁和豬油香，這一碗拌川真的太絕了，關鍵是放久了也不會坨。
吃一碗腰花拌川，你要先幹掉面前冒尖兒的
“
肉山
”
，才能嚼到油香撲鼻的麵條。
嚼上幾口，咯吱咯吱的爽脆，讓人慾罷不能的感覺，像極了臭味相投的愛情！
倘若點的是雙份腰花足有一整個大腰花，
在份量上，絕對是面屆的扛把子！男人必備喲
~
不說了，一碗勁道的拌川，足以讓人旁若無人地享受美食，
“
老闆！給我來一碗拌川，看不見面的那種！
”
，用
Ta
來開啟食慾滿滿的一天！