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夏天必吃的3種“黑能量”,腎氣不足的人最需要!

作者:由 每日養生談 發表于 俗語日期:2022-08-10

飢餓不能洗頭洗澡嗎

夏季過了大半,我們有的人也虛了大半個季節,經常心煩氣躁的,渾身沒力氣,走兩步就喘,每天除了睡覺就是睡覺,白天睡不醒,晚上睡不著,還總是頻繁做夢,醒了以後更累。

夏天必吃的3種“黑能量”,腎氣不足的人最需要!

這彷彿變成了夏季的常態,回想一下過往的夏天,似乎自己都是更容易疲憊!那麼為啥我們一到夏天就更容易累,更容易虛,渾渾噩噩睡不醒呢?

是因為我們的腎氣不足!我們都知道,夏季的氣血外浮於體表,五臟六腑都是虛的,臟腑其實屬於氣血不足的狀態,而且夏季胃口也差,吃的東西又少,氣血處於供不應求的狀態,一旦消耗過度,身體就會透支腎的精元來供我們維持日常生活。

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所以漸漸地身體就越來越虛,如果我們發現,身體出現了2疼1黑的時候,就要格外留心。

容易腰疼:

中老年人容易腰疼,這是人到中年腎氣流失,而越來越多年輕人也加入到腰疼無力的隊伍中,這就是我們經常熬夜,透支,以致於腎氣流失的太快。

《黃帝內經》中說“腰者,腎之府,轉搖不能,腎將憊矣。”很多人腰部經常痠痛,軟軟的感覺沒有力氣,甚至直不起腰,走路步子都發飄。

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容易腳後跟疼:

《黃帝內經》中也有對於足跟的記載:“主腎所虛之症,足下痛”。

我們看腳後跟不紅不腫的,但是就會隱隱作痛,因為腎的精氣是從我們足底開始的,所以一個人的腎好不好,看看腳底就知道。腎氣不足就會牽連到後腳跟。

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而且當腎氣不足,腎精虛耗的時候,我們身體也會把精氣給到更重要的臟腑,對於遙遠的手足四肢,尤其是最末端的腳後跟,自然能分到的腎氣和精氣就更少了。

眼圈容易黑:

很多人都頂著一雙黑黢黢的眼圈,一看就是睡眠不足,精力欠佳,為什麼熬夜容易有黑眼圈,同時伴隨著眼睛乾澀呢?

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這是因為消耗的腎精以及肝血,不能很好地滋養我們的雙目,漸漸地黑眼圈就會找上門,其實只要我們好好睡覺,養足腎氣腎精,會發現原本黑黢黢的眼圈,也會變淡的。

除了這2疼1黑以外,腎氣不足,腎精虧損的人,還容易晚上睡覺盜汗,驚醒,心都

怦怦直跳

,口味重,喜歡味道濃的東西等等。

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那麼我們要如何養足腎氣和腎精呢?咱們食養有一句話,叫黑色入腎,大多數黑色的食物,都可以滋生腎氣,補養腎精,今天我們就來說一說3種黑色的能量,久服也不會加重身體的負擔,讓我們越吃身體越好,甩掉疲憊乏力感。

第一種:桑葚

桑葚被稱作是長在樹上的天然烏雞白鳳丸,小時候外婆家就有許多桑葚樹,每逢到了成熟季節,都會和兄弟姐妹去摘桑葚,邊摘邊吃,弄得手上衣服上都是紫色的汁水。

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那時候怎麼也不會想到,這甜滋滋的小果子,竟然有這麼大的作用。其實桑葚早在兩千多年以前,就是皇帝的御用補品,歷代的養生家都很推崇,更有“人間聖果”之稱,老幼皆宜,不光能滋養腎精,補足腎氣,還有養顏之效。

桑葚很適合中老年朋友,人到中年,氣血,腎氣,腎精都在一點點流失,我們會感覺到,腰膝痠軟越來越頻繁,腿腳也經常無力,我們所說的老了,身體不行了,其實就是裡面支撐我們身體的腎氣,腎精流失的太快了。

這時候來點甜滋滋的小果子,既能滋養腎氣腎精,又能滿足口腹之慾,營養也高,含有豐富的礦物質,鈣,花青素,胡蘿蔔素等。

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只不過桑葚的保質期太短,而且又是季節性水果

,夏季很少有新鮮的桑葚,這時候我們也可以用桑葚幹來代替。

或是等來年桑葚上市,做一些能夠儲存的桑葚果醬,桑葚酒等。先把製作方法分享給大家,可以留起來以後用。

桑葚果醬:

準備桑葚,白砂糖,純淨水。桑葚洗乾淨後風乾,桑葚和糖的比例為3:2放到鍋裡,輕輕攪拌勻,之後放到鍋裡去煮,煮到濃稠即可,塗抹到麵包上,十分美味。

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桑葚酒:

對於老一輩人來說,這種自己泡的酒最好喝,桑葚酒不難,只需要桑葚,米酒,冰糖即可,把桑葚清水沖洗後,用淡鹽水泡10分鐘,控幹水分,裝入密封的玻璃瓶中,倒入米酒,桑葚和冰糖,放在陰涼的地方泡製即可。

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第二種:黑豆

黑豆被稱為腎之谷,最能滋養腎氣,腎精。更何況,黑色入腎,這實打實的黑色豆子,最能滋養腎氣,固精元,可以說,黑豆是專為腎而生的。

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但是很多人吃黑豆,有沒有把腎氣

補進去

不知道,但是卻肚子脹氣,腹瀉。其實黑豆性味甘寒,更多養的是腎陰,而且黑豆有一種能量,就是把身體的邪氣濁氣封藏起來,透過小便排洩出去。所以咱們很多煮黑豆粥吃的,很容易去廁所。

所以我們很多人都用黑豆來打豆漿,煮粥等等,吃完之後也不知道效果如何,其實論起黑豆的吃法,古人很講究,他們吃的很精,卻又不吃多。不像我們隨便吃一吃,也不管後續的效果如何。

在清朝,有一種黑豆的吃法,叫法制黑豆,就是利用一些溫補的食材來炮製黑豆,讓黑豆吸收這些食材的力量。因為在古代宮廷當差,可謂是每天閒不住,乾的活多,而且耗的心血也多。

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所以在宮廷裡的人大多都是思慮重,精神透支,所以這個法制黑豆就成了大家補養的小零食。這個做法比較複雜,放在下面圖上了,感興趣的可以自己做做看。

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注意,法制黑豆雖說是零食,但是也不能多吃,每天十個左右即可,小孩子,老人都能吃。如果覺得這種法制黑豆做起來太過複雜,我們也可以試試醋豆的做法,在《五十二方》中就有關於醋豆的記載:“黑豆煮醋,滋胃腎”,這個醋豆,也就是醋泡黑豆,它是民間用了幾千年的養生食方。

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為啥要用醋泡呢,醋主收斂,能夠把黑豆的能量牢牢鎖住,通俗來說,就是為了讓身體更好地吸收黑豆中的營養,像是咱們2疼1黑的,腎氣不足的,也可以每天來上10多粒醋泡黑豆來吃。

醋泡黑豆做法也不難,唯一要注意的就是我們需要選對豆子的品種,黑豆有黃心,綠心的,最好用綠心的黑豆,營養高,而且青色入肝,相當於肝腎一同滋養。

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把黑豆清洗乾淨,控幹水分,放到無油無水的炒鍋中,小火翻炒,等到黑豆的皮裂開,炒出來一股豆子的焦香味後,就可以關火了,切記小火,不能炒糊。

黑豆晾涼,放到一個無油無水的玻璃罐中,加入沒過豆子的食醋,我為了調味,一般還會放一些蜂蜜和枸杞,這個可以根據自己的口味來加,浸泡個三五天,期間要開啟看一看,如果醋被黑豆吸乾了,要繼續倒醋。

三五天後,吸飽醋的黑豆軟軟糯糯,有了蜂蜜的新增,除了酸酸的口感,還有甜絲絲的蜂蜜香,每天早上搭配著粥來食用,十分可口。

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如果懶得自己泡製,也可以嘗一嘗這款開蓋即食的醋泡黑豆,選用封丘的綠芯黑豆,以及山西釀造的老陳醋,夠酸夠爽,能很好地增鮮提味,而且也不必擔心酸的過頭難以下嚥,裡面還搭配了金銀花,枸杞,蜂蜜等食材來調和味道。

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除此之外,也沒有別的新增劑,防腐劑,地地道道的天然滋味,枸杞是養陽的,而且對補虛很有幫助,適合咱們經常熬夜加班,用眼過度的人。金銀花又是清熱的,很適合在暑熱重的夏季食用。

這裡的蜂蜜用的是荊條蜂蜜,甜而不膩,這些食材搭配著黑豆一起泡,口味融合,營養加倍,痠痛帶甜,聞著就是一股蜜香味,吃著也是軟軟糯糯的,咱們牙齒鬆動的老人不用擔心,抿都能抿化掉。

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而且醋本身就有抑菌的作用,玻璃罐滅菌消毒過,直接灌入泡好的醋泡黑豆,無防腐劑,真空包裝,保證吃到嘴巴里的,是原汁原味的豆子和蜜香,俗話說,寧可一日無肉,不可一日無豆,咱們夏天覺得身體虛弱,乏力的朋友,每天早上記得吃上10顆,要堅持食用哦。

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第三種:黑芝麻

黑芝麻相比於黑豆,桑葚,更是平價的食材,我們常吃的黑芝麻餅,黑芝麻饅頭,豆漿,糊糊等,都是以黑芝麻為主料。

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黑芝麻可不僅僅是食材這麼簡單,還是一種能夠補益精血,腎氣腎精的營養品,在晉朝有位養生大家,也是名道士,叫葛洪,他就非常喜歡吃黑芝麻,而且還炮製出了有名的九蒸九曬黑芝麻丸。

除了葛洪以外,唐朝的孫思邈也喜食黑芝麻,他認為黑芝麻可以補五臟之精,尤其是腎精。到了宋代,文學家以及養生家的東坡先生,也是非常喜歡黑芝麻的,蘇東坡年過花甲依舊文思泉湧,想必也和常食黑芝麻有關。

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而到了現代,我們很多人也都是黑芝麻的忠實食客,從小吃到大的黑芝麻糊糊,逢年過節的黑芝麻糖,平時當成解饞零食的黑芝麻餅等等,由於母親非常喜歡吃芝麻,所以我們一家子也都是黑芝麻愛好者。

從小母親就喜歡給我們做一種黑芝麻核桃脆餅,又香又脆,每次都吃得停不下來。

我們需要準備炒熟的黑芝麻200克,炒熟的核桃仁60克,紅棗剪碎50克,雞蛋清30克,蜂蜜若干,玉米澱粉若干。

之後把所有的食材放進碗中,不斷攪拌,有了蜂蜜蛋清和澱粉很容易定型,之後用模具或是紙杯做出一個個圓餅來,放到烤箱中烤15分鐘,酥酥脆脆的,特別香。這裡面的配料還可以根據自己的口味來調換,各種堅果,果乾都可以放。

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如果咱們懶得動手,也可以準備點這種開袋即食的黑芝麻餅當零食吃,這裡面要純的多,用料只有黑芝麻,雞蛋和蜂蜜,把黑芝麻的作用最大化。

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山東的黑芝麻經過層層篩選,顆粒飽滿,經過大火炒熟,外面那層硬殼一抿就碎,只有黑芝麻外面那層硬殼碎掉,裡面的營養才能更好地被我們身體吸收。之後再喝蜂蜜,雞蛋攪勻,用壓錘壓實,進行輕度烘焙。

無蔗糖、無防腐劑、無澱粉、無香精,地地道道的營養健康食品。黝黑飽滿的芝麻泛著油光,由師傅們用壓錘壓制,保證每一片都用料十足,烤出來的芝麻餅酥酥脆脆,芝麻雞蛋,蜂蜜完美黏合,特別香。

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一掰就碎,咬上一口,滿滿芝麻香,有了蜂蜜的調和,黑芝麻微微苦澀的口感就被壓掉了許多,吃著不齁不膩,而且每一片都是獨立包裝,乾淨衛生,隨身攜帶也方便。

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如果咱們身體的吸收能力差一些,而且像是中老年人,這種比較脆脆硬硬的黑芝麻餅不好嚼,那麼也可以試試這款軟糯綿密的九蒸九曬黑芝麻丸。

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九蒸九曬黑芝麻丸是黑芝麻最營養的做法,這也是我們上面提到,晉朝道士葛洪所研製的方法“芝麻三鬥,蒸熟後曬乾,用水淘去沫再蒸再曬,如此反覆九次。這時芝麻皮肉分開了,去掉芝麻皮後,炒香,打成粉末,用白蜜或棗膏調和,製成彈子大的小丸。”

光看看步驟是不是就覺得頭疼,沒錯,九蒸九曬之所以營養,就是因為在9次的蒸和曬中,把芝麻的營養給分解出來了,去除燥熱和油膩性,讓黑芝麻性味變得平和起來,溫和不上火,而且在曬的時候吸收了天地陽氣。

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九蒸九曬非常耗時,所以更為珍貴,遠離汙染的市區環境,柴火蒸制,自然晾曬,地地道道的天然養生食品。

這款九蒸九曬的黑芝麻丸,一直保留著用古代最正宗的炮製方法,晾曬芝麻,都是趕在午時陽氣最足的時候晾曬,這股最純粹的陽氣,對人的身體也十分有益。九蒸九曬後,芝麻變得細膩,再加入蜂蜜調和,中和芝麻蒸後微微發酵的苦澀味。

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之後製成一顆顆蜜丸,用金色的錫箔紙包裝,烏黑的丸子,帶著陽光的氣息,一口咬下綿軟細膩,芝麻的醇香和蜂蜜的清甜,而且熱量也不高,0新增,無防腐劑,吃著更安心。

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咱們身體吸收營養差的朋友,可以用溫水或是黃酒搭配著吃,更容易吸收,放置陰涼乾燥處儲存即可,每天來上2顆,無論是身體虛弱者,或是小朋友,孕婦都能吃,而且黑芝麻含鈣也高,營養十足。

夏天常吃這3種黑色能量的製品,幫我們養足腎氣腎精,擺脫無力感。