在幹嘛換成什麼比較好
你手裡有50元，你會選擇購買
黃蓋玻汾
還是
綠脖西鳳？
黃蓋玻汾是汾酒旗下的嫡系單品，綠脖西鳳是西鳳酒旗下的嫡系單品，兩者都是大廠出產，所以
口感跟酒質
都有保障，而且價格都是在50元左右，這兩者都算是口糧酒中的
佼佼者
。如果這兩者放在一起比較一番，到底誰更勝一籌呢？
對此，筆者從一個有著30年從業經驗的釀酒師瞭解到了事情的真相。
香型不同，沒有可比性
中國歷史上一共有5次全國評酒會，評選的規則是採取密碼編號，分型評比的方法，所以是不能把
不同香型
的白酒放在一起比較的。
而黃蓋玻汾是清香型，綠脖西鳳是
典型的鳳香型白酒
，這兩種香型的白酒香型以及口感都各有千秋，
硬要放在一起是不太合適的
。
黃蓋的銷量要遠高於綠脖西鳳的
因為兩者的價格差不多，受眾群體也差不多，所以相對來說銷量是具有可比性的。
以2021年的年銷售額來算的話，汾酒的銷售額是
210億
，西鳳酒的還不到
80億
，所以也不難看出黃蓋玻汾的銷售額
要遠遠高於綠脖西鳳
。
同屬老四大名酒，名氣卻天差地別
1952年的第一屆全國評酒會上，
西鳳酒與茅臺、瀘州老窖、汾酒
一起榮獲了國家名酒稱號，成為
“四大名酒
”。
而現在汾酒穩坐清香酒一哥的寶座，而黃蓋玻汾也就相應的比較穩定。
而西鳳酒卻陷入到了“貼牌酒”的風波中，雖然還是
鳳香型白酒的代表
，但是名氣相對於當年來說相差了不是一點半點，雖說綠脖西鳳的酒質非常的
可圈可
點，但要是說沒有受到半分影響那是不可能的，相對來說
名氣也有所下滑
。
所以綜上3點所述，黃蓋玻汾要比綠脖西鳳
略勝一籌
，關於這個西鳳還是比較虧的，畢竟不是輸在酒質上，關於這個只能說，希望西鳳酒可以一步一個腳印穩妥的發展，早日重現
往日的榮光
。由此可見，一款好的白酒不僅要有不錯的酒質，還要有著正確的經營戰略，就像下面這2款白酒，酒質都屬於上乘，酒廠也安安穩穩的一步一個腳印的走，寧可慢一點，也不亂走。
小糊塗仙
這款
濃香型白酒
是比較特殊的，酒廠建在了生產
醬香酒的貴州
，確實是別具一番風味。
要想在滿是醬香酒的賽道上
嶄露頭角
，小糊塗仙確實是有一定的耐心的，不然也肯定不會被大眾知曉。
入口窖香味濃郁，喝起來很是
柔順綿甜
，中段有果香的
清甜
，下嚥很滑，回甘有甜，是一款不錯的白酒。
風雲醬父 封藏酒
這款平價優級醬酒喝過的酒友們都說這款酒有著正宗的茅系醬香，當然這一切還是歸功於其釀酒人。
是由茅臺終身榮譽廠長李興發和他的獨子李長壽先生共同釀製的。
上世紀60年代，茅臺的副廠長李興發研究發現的醬酒的
三大典型體
不僅讓茅臺酒質提升了，還順帶提升了產量。所以被後人讚譽為
“醬香之父”
。
父子倆對待這款酒也不馬虎，釀酒原料選擇的是上乘的
紅高粱
，不僅出酒率大大提高，而且口感也會上升一個等級。
傳統大麴坤沙工藝耗時
1年釀造的基酒
接著陳放5年之久只是為了提高酒體的純度，最後還要跟
12年曆史的老酒
勾調才能上市。
酒體微黃透亮，
酒線非常漂亮
，酒花經久不消，入口醬香味醇厚，細品有老酒的陳香和糧食的糟香，香氣非常的
均衡
，
下嚥很順
，喝完非常舒服，
一點都不上頭
辣嗓。
你還知道哪些質量上乘的白酒呢？