蓮藕花生豬骨湯有什麼功效
“秋冬進補，春天打虎”中醫認為：秋冬季進補可平衡陰陽、疏通經絡、調和氣血、養精蓄銳。生活在都市的現代人大多工作繁忙、壓力較大，正是需要固本培元、恢復元氣使身體進入最佳狀態的時候。
俗話說藥補不如食補，秋冬養生膳食，暖心登場：花生蓮藕排骨湯。
花生蓮藕排骨湯
食材準備：
排骨200克，蓮藕1節，花生50克，姜6片，花椒3克，八角1個，鹽、味精適量。
第一步
準備原材料花生、蓮藕去皮洗淨、排骨在清水中浸泡半小時去除血水洗淨瀝乾水分。
第二步
蓮藕切塊在開水中焯水斷生立即放入冷水中過涼瀝乾水分，備用。
第三步
鍋中燒開水放入排骨焯水去除雜質和油脂，焯好水的排骨立即放入冷水中沖洗乾淨瀝乾水分，備用。
第四步
排骨放入鍋中倒入適量清水放入調味盒（姜、花椒、八角）大火煮起來，煮至排骨八成熟即可，放入蓮藕大火燉五分鐘。
第五步
最後，放入花生中火煮十分鐘，燉至蓮藕花生熟透而不軟爛，根據個人口味放入鹽和味精調味均勻即可出鍋享用。
花生蓮藕排骨
排骨的營養價值十分的豐富，富含維生素和蛋白質，有補鈣等功效，經過慢火煲的花生蓮藕排骨湯，濃郁的香味撲鼻而來，十分的勾人，蓮藕的香味融到湯中，喝一口，濃濃的都是蓮藕的清香味，帶有花生的香味，十分的滑好喝。
蓮藕花生排骨湯不僅味道鮮美，而且營養豐富，若是長期食用還能清熱祛痘，滋潤面板哦！