大象為什麼怕老鼠故事
上官大爺平時生活中都十分注意控制飲食，像是各種大魚大肉的食物都不敢怎麼吃，原因就是因為在一段時間之前他被檢查出來患有高血脂，醫生讓其控制飲食，他也嚴格遵守，像是自己愛吃的油炸食物和甜品，更是一點都不敢碰。
就這樣堅持了大半年，每天基本上吃的都是素菜。上官大爺再一次到了醫院進行檢查，沒有想到這一次血脂根本就沒有太大的改善，甚至還出現了脂肪肝問題，這事情可是了上官大爺愁壞了，自己明明每天控制飲食，甚至都很久沒有見過葷腥。為什麼還能長胖，脂肪還能上升，這個讓他很不理解。
過量的碳水攝入，同樣容易導致脂肪堆積
當醫生了解了上官大爺的飲食結構之後，才知道原來上官大爺的錯誤飲食習慣，雖然不吃肥肉的食物但是很愛吃各種麵點，還有
澱粉含量高
的食物，
尤其是土豆紅薯等都是
上官大爺
的最愛
。這些食物，
含有大量的碳水化合物
，碳水化合物攝入過多，很容易被身體轉化為能量，進而
轉化為脂肪沉積在身體內
。
看樣子好像是沒有吃太多的脂肪，在無形之中身體內的脂肪含量還是增加了，最終導致上官大爺出現脂肪肝，上官大爺聽到醫生的解釋之後才恍然大悟，沒有想到自己經常吃素，最終還給自己帶來了問題。
像是上官大爺這樣的情況，其實單純不是肥肉肯定是不行的，我們想要減肥或者控制血脂，一定要
保證每天總熱量攝入的降低
，如果總熱量攝入超標，即便是沒有任何脂肪攝入，還是有可能導致長胖。
想要降低血脂，減少脂肪堆積，生活中我們該怎麼做?
日常生活中，想要減脂降低血脂，一定要
減少碳水化合物和脂肪的攝入
，可以嘗試
多吃蔬菜水果
，一般情況下只要選擇乾淨的烹飪方式，
清炒水煮
通常蔬菜都可以放心大膽的吃，熱量都不高，吃到飽也不會有問題。
而
水果一定要注意糖
分，糖分較高的水果，例如
山楂，甘蔗，紅棗
等通常不建議多吃，因為雖然能夠補充維生素，但過高的糖分也容易導致血糖升高，產生脂肪堆積。
飲食上還可以適當
補充粗糧
，粗糧本身有富含更多的膳食纖維，能夠促進胃腸道蠕動，並且消化的時間更長，能夠
提供更強的飽腹感
，在一定程度上
減少我們想要吃飯的慾望
，幫助我們控制總飲食量的攝入。
肉類建議
選擇脂肪較少的肉
類，像是
魚肉，雞肉等脂肪含量都較低
，如果實在擔心脂肪可以選擇去皮食用，這樣脂肪就會更低，但普通人其實沒有必要這麼嚴格。除此以外還需要補充適量的優質脂肪，
每天可以嘗試吃一點堅果
，通常
每天吃
15克左右
的堅果就足夠了，如果熱量的攝入超標體重過重的人應該減少堅果的攝入。
很多高血脂患者都存在一個誤區，就是脂肪是導致血脂升高的罪魁禍首。但事實上，血脂升高更多和代謝有關，並且總攝入熱量超過消耗熱量，就容易導致脂肪堆積。因此，日常生活中我們應該儘量避免熱量盈餘，每天
保證熱量赤字就能夠消耗脂肪降低體重
。
適當進行運動鍛鍊，能夠增強身體代謝
加速脂肪的消耗。