蘋果屬於刺激性食物嗎
導語：最近幾年來，大家的生活方式和飲食習慣發生了翻天覆地的改變，從那個吃不飽穿不暖的年代，已經變成了吃喝不愁的年代，但是這種情況下慢性疾病的問題卻越來越嚴重了，
特別是以高血脂為代表的慢性疾病，已經嚴重危害到了人們的身體健康。
現如今高血脂的患病率能夠高達40%，
而且這種疾病已經不再是中老年人的專屬疾病了，越來越多的年輕人也都出現了高血脂的問題。
高血脂主要是指代謝障礙所出現的一種表現屬於是代謝性疾病，主要表現在心血管系統過度的
脂質沉積在區域性組織會容易形成黃色瘤。
而脂質在血管內皮沉積能夠帶來動脈硬化的問題，若是血脂長期偏高，就會容易帶來冠心病以及
其他的動脈粥樣硬化性疾病或者是侷限性的胰腺細胞壞死，並且會誘發嚴重的胰腺炎問題。
許多高血脂患者認為導致血脂升高的因素是日常生活當中吃了太多的肉類，若是不吃肉只吃蔬菜的話
，是不是就可以有效幫助自己穩定控制血脂水平了呢？
01
高血脂的早期症狀有哪些？
眼瞼疣是中老年婦女出現高血脂的一個訊號，主要表現在眼瞼上有小的淡黃色皮疹；
經常出現頭痛頭暈的問題，或者是在談話之前很容易就入睡了；
在短時間內手上和臉上的黑斑比較多；
近期記憶力以及反應力有著顯著的下降；
總是出現腿抽筋的問題；
視力模糊是短暫的視神經或者是視網膜缺血缺氧所導致的問題。
02
高血脂是怎麼引起的？
經常抽菸
香菸當中的尼古丁會容易損害血管壁，並且會容易提高脂肪堆積的風險，這種問題下就會
容易帶來高血脂的現象。
疾病因素
比如
甲狀腺機能低下、糖尿病、肝腎疾病等問題，
都會容易帶來高血脂出現。
飲食習慣
長期不健康飲食
，比如攝入過多的飽和脂肪酸就會容易提升低密度脂蛋白的濃度，這就會容易帶來高血脂現象。
03
陳院士建議：若想要穩定血脂，儘量少吃4種蔬菜，或有幫助
——只吃素真的能降血脂嗎？
91歲的陳可翼醫生
，一直以來都從事心腦血管疾病的研究工作，特別是對高血脂的症狀有著深入的看法和研究。
1963年在陳可冀院士的倡議之下，西苑醫院心血管疾病研究室對當時尚健在的年齡在63歲以上，以及素食使達到14~72年的北京各寺院中的僧尼的
高血壓和動脈硬化性心臟病、血脂水平及中醫證候特點進行研究，並且設有同齡對照組。
最後研究結果顯示長期嚴格進行素食主義以及飲食不平衡
，會導致內源性脂質代謝紊亂。
雖說身體可能並不會容易帶來肥胖現象，但是心血管疾病的發病率並沒有下降，因此長期吃素不僅不會降低高血脂的風險，
反而會容易帶來內源性脂質代謝紊亂的情況，這樣反而會容易升高血脂水平。
——除了肉類食物以下這4種蔬菜平時儘量少吃：
南瓜
南瓜當中所含有的水分、維生素C分、膳食纖維含量都說非常豐富當，能給有助緩解腸道菌群乾燥而引起的便秘症狀，
可以潤腸通便，非常適用於中老年人群。
但是在這裡要提醒大家一點，南瓜當中所含有的葡萄糖、麥芽糖成分偏高一些，屬於是高糖類的蔬菜，並不
太適用於高血脂、高血壓、高血糖等慢性代謝疾病患者。
避免進入到身體裡
後，帶來糖原成分滯留的情況，影響身體的血流迴圈，增加血液黏稠度，阻礙個人病情的恢復。
茄子
若是在日常飲食中經常是各種吸油性強的蔬菜，會容易導致身體攝入大量的油脂，不僅會導致肥胖問題出現，
還會給血管帶來負面影響，增加患上高血管的風險。
比如茄子，這種蔬菜烹飪方法多種多樣，
比如紅燒茄子、油燜茄子、風味茄子等，在烹飪時都需要加入大量的油。
雖然吃的是蔬菜，但與此同時也攝入了大量的油脂，
若是特別想吃此類蔬菜，建議採用清蒸、涼拌的方法來進行。
鹹菜
鹹菜與泡菜一樣美味可口，還非常下飯，但是卻不適合高血脂患者，因為這些蔬菜在醃製過程
中會產生許多亞硝酸鹽。
過多的鹽會導致血壓出現升高的問題
，損害血管內膜從而帶來動脈硬化問題。
另外還會導致血脂升高，
過量攝入鹽會增加腎臟負擔，
所以在飲食過程中應適當控制這些蔬菜的攝入。
辣椒
辣椒能夠用作調味品或菜餚，對於口味重的人來說，
不管怎麼做，辣椒的味道都能讓人流口水。
很多人一直有著無辣不歡的特點，吃飯的時候沒有辣椒，甚至都吃不下飯去，尤其是南方人特別喜歡用辣椒炒菜。
他們認為辣椒可以促進唾液和胃液的分泌，
可以促進消化吸收，還有助於排出體內的寒氣和溼氣。
但是對於高血脂患者而言
，卻要避免吃辣椒
，因為辣椒本身就屬於是辛辣刺激性的食物，攝入太多的辛辣刺激性食物，就會容易使血管不收縮。
從而形成血壓升高的症狀，還會容易升高血脂水平，同時也會增加血管堵塞的風險。
04
降血脂“冠軍”已公佈，平時不妨常吃，幫你降低血脂
蘋果
蘋果當中含有豐富的
果膠、纖維素、維生素C，因此蘋果具有可觀的降低血脂的功效
。
蘋果降低的是身體當中低密度膽固醇，能夠讓保護心血管的高密度膽固醇得以升高。
西紅柿
西紅柿當中的營養價值非常豐富，
其中含了各種的維生素C、番茄紅素、胡蘿蔔素等營養物質。
西紅柿可以消除體內自由基，幫助抗衰老，還能夠增強血管的柔韌性，
降低膽固醇的含量，保護血管，預防血栓問題出現。
玉米
玉米是我們日常生活中非常常見的一種粗糧，樣樣豐富，經過研究發現，玉米中含有大量的不飽和脂肪酸，
而這種脂肪酸中含有高達60%以上的脂肪酸。
常吃玉米等粗糧類食物，能夠幫助人體脂肪及膽固醇的正常代謝，而
與此同時還可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而達到軟化動脈血管的效果。
結語：總而言之，血脂比較高的人平時除了要遵循飲食清淡以外，也要遵循醫囑合理用藥，適當運動，保持規律作息，這樣才能夠更好的降低血脂水平，幫助我們呵護身體健康。