炒鍋蓋子怎麼拆卸
大家都知道秋冬的蘿蔔很滋補，作為日常生活裡最尋常不過的蔬菜之一，它在秋冬時節的上桌率可以說是非常高的了。那小編在今天給大家分享一個關於白蘿蔔好吃又簡單的做法吧！不用油炸但
卻很
香。
步驟
1。
首先準備一個新鮮白蘿蔔，去掉頭和尾部。為了保持口感，最好將皮用刮皮刀去掉。之後用流水清洗乾淨，再用擦絲器擦成細絲。
步驟
2。
全部切好之後裝入一個大碗中，接著就該殺一殺蘿蔔中的
水分
了，往裡面加入一勺食鹽，抓拌均勻，放一旁醃製
10
分鐘。
步驟
3。
接下來準備幾個泡發好的幹香菇，先改刀切成條，再切成丁；還有一些洗乾淨的蝦皮。這是蘿蔔絲餅鮮味的來源。還可以切點新鮮的豬瘦肉，可以帶有一點肥肉，剁成
肉末
，不用切的很細帶有一點顆粒感是最好吃的。
步驟
4。
切好蔥花、薑末備用。這個時候蘿蔔絲已經醃製完成了，可以看出來已經有很多水份析出了，用力擠幹蘿蔔絲的水份，擠的越幹蘿蔔絲的調味時口味就越好。
步驟
5。
起鍋燒油，油熱後將
豬肉末
下鍋，煸炒至變色，倒入蔥花和薑末。炒香後將香菇和蝦皮也倒入鍋中，調味可以放入少許的蠔油、生抽、雞精、胡椒粉，全程小火將其翻炒均勻。
步驟
6。
關火將炒好的餡料倒入剛剛攥幹水份的蘿蔔絲裡面，再倒入適當了紅薯澱粉增加黏性（要是沒有紅薯澱粉，用玉米澱粉、土豆澱粉都可以），再加入少許清水，用手翻拌均勻，多攪拌一會，直到沒有生澱粉為止。如果拿捏不好這個度，大家就記住，水多了加粉，粉多了加水。最後的狀態就是拿起來能夠成型且不粘手即可。
步驟
7。
把蘿蔔絲捏成自己想要的形狀就可以上鍋蒸熟，注意在擺放的時候留些空隙，防止粘連，水開放入蒸鍋，大火
10
分鐘就可以享用啦。
秋冬季節是旅遊的大好時節，小編前段時間就去張家界看了霧凇，覺得特別的美麗。張家界真的是一個很好玩的地方，想去張家界旅遊的朋友可以選擇張家界萬騰國際旅行社。該
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今天就分享到這裡了，這樣一份香甜軟糯、特別適合秋冬季節享用的蘿蔔絲餅就做好了，不知道大家有沒有跟著一起做出來啊。覺得口味淡的話還可以調點秘製小蘸料，口味更加好吃哦
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