過年買什麼年貨送人
“米的媽媽是誰？”，這個腦筋急轉彎大家應該都猜過吧，答案確實很形象，看到後面你就知道為什麼這麼形象了。
我小的時候，農家的年貨基本靠自給自足，很少有外來商品，即使有，恐怕也沒有條件享受，只能靠勤勞的雙手，面朝黃土背朝天，用辛勞耕作換取一年的收穫，年貨就是最好的享受！而在所有的年貨中，只有花生是每年必不可少的，有些地方還把花生叫作“長生果”，我的印象裡，新媳婦出嫁，孃家陪嫁的新被褥裡還要藏上紅棗、花生、桂圓、蓮子，寓意著早生貴子，可見花生的“地位”還是很高的！
花生
到每年差不多4月底5月初的時候就準備種花生了。在這之前一般都是先翻好地，地翻深一點，撒上家禽糞便製成的基肥，再覆上一層土，用水澆透。種之前還要曬種催芽，就是把上年留下的花生種子挑個大飽滿沒有破損的放到外面晾曬幾天，之後剝開，挑出好的花生米放到溫水裡泡3至4個小時，取出後用紗布包裹保溼，放到容器裡保溫催芽，只一夜，花生米就冒芽了。
花生髮芽
種之前先在地裡確定好種植的密度，打上埋種的小孔，再澆一遍水，等水滲透，就將種子丟進小孔裡，之後在上面覆蓋一層細土，有時天氣不好氣溫低還要覆地膜給地保溫。很快花生就發芽出苗了，沒有出苗的地方還要及時補種。後面還要及時補水除草，這樣花生苗才長得好。
花生幼苗
很快，花生苗越長越大，一片片翠綠的葉子，很是好看。
花生作物
沒過多久，花生開出了黃色的小花。父親告訴我，花生花生，又叫落花生，其實是它的花結出了果然後鑽入土裡才長出了花生果莢。我忽然明悟，這才知道“米的媽媽是誰”！
田間除草
真如父親說的那樣，花期結束後長出了細小的花生果莢，之後都垂到了地上，慢慢的鑽入了土裡。父親又追了一次肥，好讓花生長得更好，有個好收成。
成片的花生地
很快，秋收的季節到了，我跟著家人一起，將花生拔出來，抖掉多餘的泥土，拿回家把花生果莢一個個扯下來，用清水洗乾淨然後曬乾。記得有一年因為嘴饞，貪吃了很多剛摘下來的生花生，結果一直竄稀跑肚，你能想象嗎？菊花都擦破皮了！母親只好將去年留下來的老花生種炒熟餵我吃，說是可以中和一下腸胃，我這才勉強停止了腹瀉。現在想想，這究竟是什麼原理？相生相剋？還是物極必反？實做不得依據，估計還是因為我體質好！
收穫花生
收穫花生
鮮花生帶殼煮熟了吃是很美味的，但我還是喜歡吃炒熟的脆花生，吃起來香脆可口。年關將至，我們一般剝出一部分花生米炒熟做菜，給大人們下酒是必備的。另外就是炒制年貨用的花生了，大鐵鍋裡倒入細小的鵝卵石，炒熱後倒入帶殼的花生，之後不斷的翻炒，也可以在鍋里加一些香料以增加風味，炒熟後用竹篩過濾掉鵝卵石，晾涼了就密封儲存起來做年貨了。來客人了，總要捧出一捧花生放到桌上，你一顆我一顆，邊吃邊聊，聊一聊今年的收成，聊一聊明年的期望，歡聲笑語中度過了一年又一年。
炒熟的花生
時光荏苒，為了這一口香脆，用了大半年之久，可想而知，食物的寶貴，農民們揮汗如雨，艱辛勞作，才換來收穫，真的是來之不易啊！
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