蘿蔔菜吃了好不好
臨近年關，很多人都已經在忙碌著準備過年的年貨。出門在外的遊子也在為早點回家感到高興，家中期盼著早日團圓的父母總在時常拿起手中的電話問候著何時能夠歸來。在過年的時候最長吃的就是肉了，還有就是一直未變的蘿蔔菜。過年熬的蘿蔔菜你會做好嗎？色澤鮮美，味道濃郁，喝著一點也不膩
在小時候經常盼望著早點過年，過年就可以吃到很多好吃的，穿上漂亮的新衣服，還有拜年紅包可以拿到手裡，幸福的時刻，好開心。現如今過年卻沒有了年味，出門在外也很少時間回家過年，依舊還記得過年吃的飯菜味道，還是那濃郁的香。蘿蔔菜以前覺得不好吃，沒有很多肉，現在卻是越吃越好吃的感覺。
冬吃蘿蔔夏吃薑，在這寒冷的冬季最適合吃蘿蔔，一到冬季，便成為了各家各戶餐桌上的常客。蘿蔔在中國民間素有“小人參”的美稱。羅布營養豐富，富含大量的植物蛋白，多吃蘿蔔對人體是非常有幫助的，能夠促進體內廢物的排出。
蘿蔔味甜，汁多，脆嫩，它的功效不亞於人參。在冬天的時候蘿蔔菜是最討人喜歡的，好吃味道鮮美，吃起來一點都不膩。這蘿蔔菜是什麼怎麼做的呢？這家常的燉蘿蔔菜說簡單也是非常簡單的，就是蘿蔔和豬骨頭一起。用豬骨頭是為了什麼？當然是讓這燉出來的蘿蔔湯更加的香濃。蘿蔔洗好之後切成大塊的方形，不要太薄這樣的蘿蔔會燉爛。大骨頭洗乾淨，大的骨頭需要切開來燉，也可以加入幾塊五花肉，將骨頭放入鍋中，加上薑片，為了味道更加純正，適當的加八角花椒，最好不加。燉三十分鐘，倒入蘿蔔加鹽，調味料，再燉上20分鐘即可。
又香又濃郁的蘿蔔湯就可以吃了，經常做好之後，每逢炒菜就會舀上好多，再加上各種配菜放在一起炒，帶有骨頭香味的菜更加的好吃。現在寒冷的天氣做一鍋的蘿蔔菜也可以吃上好幾天，關鍵味道好。