如何結束輕斷食
有些人認為斷食二三天，算不了什麼，就在家裡實行，結果有不少導致失敗。其失敗的主要原因往往是在正式斷食結束後，不能嚴格遵守逐漸增食的規定，而突然暴飲暴食。因此，要判斷某患者是否適合應用正規斷食療法時，不僅要看其所患病種和病情的輕重，而且還要看起自制能力和人生觀如何。沒有自制能力和斷食目的不正確的人，即使實行正規斷食療法，也難以取得良好的效果。
正規斷食療法的全過程，可分為逐漸減食期、正式斷食期和逐漸增食期三個階段。實行者必須嚴格遵守三個階段的有關規定。
正式斷食前的準備工作非常重要。一般來說，從斷食2~3周前開始，就應當節制飲食，減少飲食量，不可偏食和過食，特別要儘量控制飲酒、吃甜食和吸菸。西氏斷食法對逐漸減食非常重視，要求逐漸減食的天數與正式斷食的天數相同。如要實行3天正式斷食，那麼在3天的逐漸減食期間，第1天應將食量減為平時的3/4，第2天減為平時的1/2，第3天減為平時的1/4。
關於日常的工作，健康者自不必說，即使體弱多病的人，除病情嚴重外，在整個斷食過程中都不宜休息，要繼續工作。
斷食的天數要從短到長，循序漸進。如一開始可以先斷食1~2天，以後逐漸增加，使身體逐漸適應。這樣，到第四五次時，即使斷食七八天，也不會感到多麼困難。
正式斷食期間，參加工作與否，對精神和身體的影響截然不同。如果一天到晚躺著不工作的話，不要說擔心經濟方面的損失，就是漫長的時間也非常難熬。如果從事輕微的工作，就可以從一定程度上避免飲食的誘惑，不覺得飢餓難忍。為避免食物的誘惑，最好少看電視中放映的食品廣告等。若實在覺得無事可幹的話，可以閱讀一些書籍，提高自己的精神修養，或以此為機會深刻反省自己的過去，考慮今後的人生道路，以達到身心的全面改善。
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正式斷食療法結束後，進入逐漸增食階段，天數也與正式斷食的天數相同。在正式斷食結束後，應儘量不吃早餐，僅吃午晚二餐。即使覺得每餐的食量不足，也不要隨便增加。食用的所有食物，不要過熱，也不宜過涼。正式斷食結束後，如果飲用生水不足，會導致便秘。因此要充分飲用生水。而食鹽的攝取量則須嚴格控制，若攝取過多，會損害腎臟功能。
