砥礪前行前一句是什麼
2019年SIAL China中食展正以滿館之勢全新啟航。
如今的
中食展是亞洲第一，世界第三的國際食品飲料大展
，為國內外食品飲料企業拓展市場搭建一個最佳視窗，更為行業帶來顛覆性的變化。
開啟中食展的時間卷軸會發現，中食展的發展歷程中有著幾個重要的階段。從艱苦創業，在風雨中磨礪成長；後又整合資源，開拓廣闊的市場；現在正以高速的發展邁向未來。這一路來，從無到有，從弱變強，從引進、積累到自主創新，深耕市場，都成為行業內的佳話。
同時，這幾個階段與行業的發展一脈相承，既是中食展發展壯大的一幅歷史全景圖，又是中國食品飲料行業成長的縮影。
直面艱苦與挑戰
成長中“洗禮”
（2000 - 2004）
2000年，由中國糧油食品進出口（集團）有限公司 （以下簡稱“中糧集團”）主辦的首屆中食展在北京國際博覽中心開幕。當時在全新開放的8號館，中食展迎來了來自29個國家和地區的323家展商，參展觀眾數量為13，420。和現在相比，首屆的展覽規模並不算大。但這小小的成績成為中食展如今蓬勃發展的起點，也讓更多人看到了中國食品飲料行業的潛力與未來。
2001年第二屆中食展移師上海光大會展。原本團隊設想北京與上海交替舉辦，南北兩城遙相呼應。但是上海的國際化氛圍令展商和觀眾印象深刻，於是中食展順勢留在了上海。
第二屆展會邀請函
兩屆展會的成功舉辦讓中食展進入了商業發展中心的視野，他們看到了SIAL China中食展的潛力和中國食品飲料行業的發展前景。2002年，商業發展中心從中糧集團接手成為中食展的主辦方，打造食品飲料行業的“饕餮盛宴”，十餘年來共同成長壯大。
2002年第三屆中食展展會現場
中食展的發展過程中也遇到了不少挑戰。2003年受“非典”的影響，展會僅開放半個館，每天面臨各種突發情況。但團隊同心協力排除障礙，展會完滿完成，這也驗證了中食展有著直面挑戰的能力。次年重整旗鼓，再啟招商推廣工作，一掃“非典”的陰霾。2004年3月30日中食展首次入駐上海新國際博覽中心，迎來了來自40個國際和地區的500家參展商，參展觀眾較上年增長一倍。自此中食展紮根上海新國際博覽中心，開啟了在那裡15年的成長曆程，直至2019年實現大滿館。
整合資源，拓展市場
（2005 - 2010）
從積累到發展，中食展不僅有著直面挑戰的勇氣，在風雨中成長的能力，更有著敏銳的市場洞察力和創新變革的開拓精神。
展會相關資料
隨著中國改革開放程度加深，經濟增長和購買能力的提升，中食展捕捉新產品的更迭將成為食品行業的發展大勢。2005年，中食展將法國SIAL展最具標誌性的活動——SIAL 創新大賽 （SIAL Innovation）引入，並延續至今。這也奠定了中食展以創新為DNA的發展基調。
2005年中食展展會現場
之後在洞察業內行情，努力增強業務能力的路上，結識了許多志同道合的“夥伴”、“盟友”。每年他們帶來的特色產品都會在中食展上百花齊放。2007年和2010年，中食展還分別推出了主賓國和榮譽省頭銜，讓部分國家、省市展團脫穎而出，獲得更多的關注。
面對多變的市場環境，洞察商機，用創新啟迪行業，這些前瞻性的舉措是中食展19年來不斷更迭實現突破的詮釋。
迅速發展，機遇與未來
在創新的道路上，中食展從未停止腳步。不斷研習市場趨勢，為展商和觀眾帶來更多創造性的亮點。
隨著網際網路的高速發展，中食展意識到抓住了網際網路就等於抓住了未來。開始依託大資料的力量，結合自身強大的賣家買家資源，推出Match-Making線上商務配對系統和BAB平臺，將3天的展會擴充套件為365天全年不停歇的貿易機會。
2016年中食展積極擁抱線上推廣渠道，全面引入新媒體平臺，使得2017年參展觀眾數量實現31%的驚人漲幅，達到101，134！
歷屆展會現場
第20屆SIAL China 中食展將於2019年5月14-16日再次華麗盛放！這一次，SIAL China 中食展將攜4，300家參展商遍佈上海新國際博覽中心全部17個展館，再一次直擊新的巔峰。
對創新從未停歇的探索，對市場變化的預判把控，成就了中食展發展變革的歷程。十九年的發展中，中食展用從未停止的腳步不斷突破自我。中食展的戰略佈局、創新精神正在並將持續影響著整個食品飲料行業的發展。
主辦方寄語
商業發展中心感謝您與中食展一路相伴！中心將持續深耕食品飲料行業，積極佈局商業研究、商業論壇、國際會展、公共資料等領域，全方位匹配您的需求，為您帶來更多可能！未來，期待與您攜手共進！