福建安溪有什麼特殊的風俗
雨中的安溪，雲繞著山，山抱著雲，別有一番韻味。這是一個可以讓人與世無爭、無慾無求的地方，這也是一個會輕易讓人動情的地方，靜謐，清秀，綽約如處子之美。
相傳宋元豐三年，閩南遭遇百年不遇的旱災，田地龜裂，莊稼枯乾，安溪百姓心急如焚。原籍永春縣小岵鄉的普足禪師在蓬萊山上設壇祈雨，大雨瓢潑，三日乃止。歡呼雀躍的百姓挽留普足禪師長期居住，大師見此處石泉清洌，巖峰聳峙，便構屋架椽，建成清水巖寺。
清水巖寺
後普足禪師圓寂，鄉人刻沉香木像敬奉，號“清水祖師”。安溪先民移往臺灣之時，把保生大帝、清水祖師等故鄉神明迎請到臺灣分靈供奉，目前全臺有保生大帝分爐六百多座、清水祖師分爐三百多座，是僅次於媽祖的第二和第三大信仰，這也成就了安溪與臺灣之間特殊的“佛緣”。
如今，十個臺灣人當中就有一個是安溪人，他們遷居臺灣的同時除了把佛文化帶過去之外，也帶去了烏龍茶鐵觀音等茶葉品種及製作技藝。風靡全球、聞名遐邇的鐵觀音，如今已儼然成為烏龍茶的代名詞。這剛柔並濟的三個字，這源遠流長的壺裡乾坤，不僅道出了輾轉千年的一段茶文化，更沏出了安溪人與茶之間的深厚緣分。
安溪產茶歷史悠久，最早可追溯至唐代。在《清水巖志》中有這麼一段優美的文字：“清水高峰，出雲吐霧，寺僧植茶，飽山嵐之氣，沐日月之精，得煙霞之靄，食之能療百病。老寮等屬人家，清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香，其功益大，飲之不覺兩腋風生，倘遇陸羽，將以補茶話焉”。小小的一座安溪縣城，溫潤的氣候，四處山巒疊翠，雲霧繚繞，猶如仙境一般。所謂“名茶藏名山，名山出名茶”，也惟有如此宜人的水土，方能孕育出真正的茶中精品來。
安溪萬壺館內收藏著30000只年代、形態、大小各異的茶壺。
安溪歷代名人輩出，文化積澱深厚，其中，不得不提的就是清代康熙年間文淵閣大學士兼吏部尚書李光地。
李光地康熙五年中舉人，九年成進士，累官至吏部尚書、文淵閣大學士。他自幼好學虛心請益，果毅不拔。在平定三藩、統一祖國和治理河患等方面有諸多建樹。病逝後，康熙諭諸臣“李光地謹慎清勤，始終一節，學問淵博，朕知之最真，知朕亦無過光地者。”李光地強調“讀書最怕是無疑”，主張學者要務實，被譽為閩學派領袖。
李光地與茶也很有緣分。傳說他母親懷孕時回孃家，一天晚上突然要臨產，因當時風俗習慣是“嫁出去的女兒潑出去的水”，李光地母親的孃家生怕在屋內生孩子會搶去風水，於是就要李光地母親在房後露天一棵高大的茶樹下生產。臨產時“天地有靈”，地上冒出閃光照亮著，故取名李光地。李光地生在茶樹下，從小就愛喝茶（鐵觀音）並贈送鐵觀音茶給皇帝，在“人生七十古來稀”的古代，他能活到76歲，也算是長壽之人。
李光地故居
行走在歷史悠久的安溪，領略著璀璨的人文和靈山的風采，得以享受人生長長旅程裡的一個暫停、紛紛擾擾後的片刻寧靜，我想遊人應該會更能理解“此中有真意，欲辯已忘言”所蘊含的深意和境界吧。
作者/來源：東方文化雜誌
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