東北臭面怎麼做好吃
大寶說美食 ，今天咱們來說東北的家常手擀打滷麵， 小編自己是很愛吃麵食， 什麼餃子， 麵條， 韭菜盒子 作為東北人，是特別愛吃麵食的 ，現在外面有賣各式各樣的麵條，各式各種的口味，都不如家裡媽媽擀的好吃，現如今許多人在外邊拼搏努力都會回想家鄉的美食和媽媽做的飯，今天咱們就來說說這個媽媽做的手擀麵，在東北有這樣一個說法叫上車餃子下車面，在外奔波一年回到家總想嚐嚐媽媽做的手擀麵條，無論是從和麵醒面擀麵到切面，無論如何費時費力都包含了媽媽深深的思念和濃濃的愛，吃上一口這一年的心酸疲憊都無影無蹤。對了，你們喜歡吃什麼？滷。
手擀麵
小編愛吃辣椒，雞蛋醬的滷，非常好吃。可能是平時也比較愛吃雞蛋的緣故，再加上東北人都愛吃醬，比如說什麼蔥蘸醬蒜蘸醬，白菜蘸醬香菜蘸醬，反正是各種蘸醬，辣椒雞蛋醬滷也是很好吃的，現在不在農村住，很少能吃自己家做的醬了，一般都是在超市買現成的吃，吃著也還是可以的，如果說要是外地人來。吃自己家做的醬會覺得臭臭的非常難聞肯定不會好吃，可是我們吃習慣了現在吃超市裡買的醬會覺得不那麼好吃，以前奶奶在的時候每年吃的都是自己家裡做的現在吃不到了，現在是農村的都在城市裡面了，上班逛街什麼的都比較方便，現在很少有人來到了城市，還會回農村的，要是手擀麵配上了雞蛋醬小編能吃兩大碗，雖然這已經是我最大的量了，想想都有點流口水了，今天晚上我就準備做手擀打滷麵。
辣椒雞蛋醬
再配上點兒哈爾濱特色秋林紅腸，也是沒誰了。秋林紅腸應該算是哈爾濱一個標誌性的小吃吧！一般外地的遊客來都會買一些回去作為禮品送給親友。小編想說的是哈爾濱可不止紅腸好吃，小編強烈推薦秋林的松花小肚也是非常好吃的，還有東北的灌幹腸，想外面買的幹腸都是風乾了一段時間朔風上的，而自己家裡做的是問的新鮮的回來上鍋蒸完了之後就可以吃了，剩下的再晾起來，一般家裡做的不會做那麼多夠吃就行少晾上一點時間不會涼的太長也不會那麼太硬，小編感覺如果幹腸太硬了，也是會影響口感的，牙口不好的會非常難咬，這可能是一到過年東北人家裡必備的幾樣小吃。
松仁小肚
最後小編想說一下，為什麼把我們大哈爾濱的秋林格瓦斯說的那麼難喝？在哈爾濱還是很多人喜歡喝秋林格瓦斯的，因為它的味道很獨特在哈爾濱大多數人還是很喜歡喝的。作為一種麥芽汁發酵飲品，帶有幾分啤酒的風味，雖說它的味道有些特別頭一次喝的人會感覺怪怪的，但是你需要細細的品嚐就會發現它有一種特別的風味，你也會嚐出它的與眾不同。
秋林格瓦斯
如果你習慣不了它的味道，這可能就是地域的差異，迴歸正題小編想說。世界那麼大所有的美食，是一個人一輩子不可能都吃過的，但是天下之大，唯有美食不可辜負。咱們就盡力把身邊的美食吃個遍。這裡是大寶說美食，我們下期見。