牙床變紫黑什麼原因
美食在我們生活中佔據重要地位，但很多人對美食方面的知識都沒有特別關注，那麼關於這個問題我猜測大部分的人都不是很瞭解，同時大家肯定也會好奇，很想了解這些問題。因此帶著這個問題看這篇文章，我們就能清楚地知道這些小常識。
楊梅可以開胃嗎
楊梅略帶酸性，可以開胃，但是患胃潰瘍、胃酸過多、血熱火旺的人不宜多吃；此外，我們的牙齒外面的一層叫牙釉質，牙釉質裡面的叫牙髓質，有些人吃東西的時候，酸水接觸到了佈滿神經的牙髓質，會產生強烈的酸感，會腐蝕牙齒，症狀主要有牙床發軟、舌尖起泡等現象。因此，對於楊梅，潰瘍病患者慎食，牙疼、胃酸過多、上火的人不要多吃。
楊梅酒為什麼不像白酒越陳越香
因為雖然加了白酒，但加入了楊梅的風味，所以楊梅酒在儲存期限方面受到一定的限制，超過了保質的期限，楊梅酒的味道以及其中的酒精度都會受到影響。所以，如果是長時間的放置，建議將楊梅和酒分離以後儲存。否則楊梅吸收過多酒精後會使酒味變淡。
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清洗楊梅秘訣
楊梅買回家應及時吃掉，不能及時吃掉的要先用高濃度的鹽水浸泡，這樣小蟲子便會受到刺激竄出來。若放冰箱儲存也要先鹽水除蟲，否則蟲子凍死了就跑不出來了。
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楊梅紅色好還是黑色好
其實楊梅不是黑色的，只是熟透了，看起來像是黑色。一般來說挑選楊梅要選深紅色的，這樣的楊梅要熟要好吃一些。但是不要選擇不是深紅色而是黑色的楊梅。原因如下：
一、挑選楊梅時要多留意顏色，過於黑紅的楊梅或盛器有很深的紅色水印，應儘量避免選購。首先要看色澤均勻否。自然條件下生長的楊梅，由於受光照角度影響，陰陽面色澤會有差異。如果發現楊梅個頭大且色澤均勻，則有可能是用過催熟劑或其他藥物。
二、生態採摘要留意檢視葉片是否枯黃。如果到楊梅產地進行採摘，辨別楊梅有無噴灑催黑催熟農藥，首先要學會觀察楊梅植株的枝葉，如果枝葉有枯黃的跡象，說明噴灑了藥；其次要觀察整棵樹上的楊梅顏色是均勻的還是成熟度參差不齊的，噴灑了農藥的植株，楊梅總體的成色會比較一致，大部分呈現紫黑狀態，與正常生長環境下有的紅有的黑不同。
所以挑楊梅要選個頭大、顏色呈深紅色，拿起來手感乾爽的。這就是又熟又好的楊梅，比較甜。鮮紅色的楊梅其實沒熟透，味道還是有點酸的。
而顏色太深的楊梅是過熟了，拿起來會覺得溼溼的，像泡過水一樣，不好吃。
另外，有些由於擠壓、存放時間過長等原因造成的壞楊梅，表面會有明顯被壓的痕跡，出水，不宜購買。
如果楊梅果肉太酥軟，那就是過於成熟了，最好別買。
肉質太硬，則說明還沒有完全成熟，吃起來酸澀，口感不佳。軟硬適中的楊梅，才是最佳選擇。
瞭解更多生活中美食方面的小常識可以提升個人的生活品質，這樣我們就能瞭解到學什麼對身體有幫助，怎樣做才能更好吃。