臭米麵怎麼做
玉米麵是很好吃的，玉米麵的用玉米磨成的小麥磨成的麵粉呢，可以用來蒸饅頭，烙餅，玉米麵磨成的麵粉，可以和小麥麵粉摻到一塊，做成美味老成玉米餅，還有玉米的香味，吃得特別香，特別有營養，玉米麵也屬於一種粗糧，適當的吃一些粗糧，能預防便秘，加速腸胃的消化蠕動，很多人都喜歡吃玉米麵。
尤其是現在的孩子更喜歡吃玉米麵，玉米麵烙成的餅，金黃金黃的外酥裡嫩的，看著就特別好吃，以前的時候人們吃麵粉都比較少，吃玉米麵的比較多，像父母那一輩的人吃米麵都已經吃膩了，現在的年輕人吃的比較少，比較少一些呢，喜歡。如今玉米已經成熟大量上市，玉米磨成麵粉以後大家都可以買一些。
玉米麵超好吃做法，外焦裡嫩，越吃越香，吃一次，我家頓頓離不開！今天呢，就跟大家分享一下玉米麵比較美味的吃法，做法非常簡單，我們來一起來看一下。烙好的玉米麵餅非常蓬鬆，吃著還有一些甜味，我們來看一下做法吧，首先準備好麵粉，麵粉和玉米麵粉的比例是4：1，倒在面盆裡。
玉米麵大家一定要多吃一些，多吃粗糧對我們的身體非常好，還可以用來煮粥喝，麵粉裡面加入5克白糖，5克酵母粉，10克花生油攪拌均勻，加入溫開水和麵，水多倒一些，攪拌成濃稠的麵糊，用筷子多攪拌一會，攪拌成沒有顆粒的狀態，然後等待發酵，大概3個小時發酵好了，準備平底鍋或者電餅鐺，抹一層油加熱。
把麵糊倒在平底鍋上，攤平，加熱5分鐘左右，翻面煎另一面，麵餅兩面煎至金黃酥脆的，就可以了，把麵餅拿出來在案板上切成小塊就可以吃了，非常美味，可以煎第二張餅了，大家有吃過玉米麵煎的餅嗎，覺得好吃嗎？