何寶蓮年輕圖片
在潮汕地區，能與“喬家大院”相媲美、且充分展現另一個商幫文化——潮商的民居建築群不少，建築雕樑畫棟也許還會精美幾分，比如揭西棉湖“郭氏大樓”。
潮汕“糖王”郭來：大厝起好是我個
揭西縣棉湖鎮“郭氏大樓”
在廣東揭陽市揭西縣棉湖小鎮，當地有句流傳甚久的童謠：“
郭來郭來，大厝起好是我個
”；當然，這與棉湖“郭氏大樓”的建造故事有關。郭氏大樓始建於清雍正年間，當地相傳整個建造工程耗時近15年之久。
古時，商人地位很低，當時的棉湖進士、翰林院學士林景拔見郭來修建的大宅比自己翰林府還要輝煌，又瞧不起“郭氏大樓”主人的商人身份，心生不忿，就唆使一群不明事理的孩童跑去郭來哪兒，唱起那句歌謠：“
郭來郭來，大厝起好是我個
”。
這是一句潮汕話，大致意思是：郭來郭來，大厝建好了是我（林景拔）的！不過，翰林院林學士並沒有得逞。官至監察御史的邱久華，早年曾被郭來聘請為私塾先生，進京赴考時，得到郭來的資助。從某種角度來說，郭來慧眼識人，是邱久華的“伯樂”。郭來去世後，其第三子被邱久華帶去培養，曾出任河南府的通判。
門匾“大夫第”
廣東五華貢生邱玖華，也就是郭來重金請來的教書先生，他給主人出了個主意，等大樓落成後，中堂祀郭氏先祖——唐代汾陽王郭子儀的神位，另外，燈籠亦書寫“汾陽府”，郭來又向朝廷買了個“青州刺史”官銜，大樓的門匾中寫上“大夫第”，如此“王府朝官”之名義，終讓一場“大厝起好是我個”風波平息下來。
郭來建造的郭氏大樓，前後四進，五落院堂，中軸對稱，兩側有4條灰巷、4排從厝；整座宅院佔地5460平方米，主體為硬山頂建築格式，整座建築共99間房，為潮汕地區典型的“駟馬拖車、百鳥朝鳳”建築格局。古代，民居建築有一定規制，而郭來建造的已接近於當時高官王府規格，如果不是邱玖華“錦囊妙計”，恐怕有被官府追究充公之憂。
“下山虎”、“四點金”、“駟馬拖車”、“百鳥朝凰”等建築格局，常見於潮汕古民居、祠堂等；如，“駟馬拖車”多指的是“三落二火巷一後包”的建築格局，“百鳥朝鳳”與“百鳥朝凰”是一樣的說法，其建築格局主要以“駟馬拖車”為主體，外包“四點金”或“下山虎”，
房間可達到100間的規模，如郭氏大樓即是如此，不過在潮汕古民居中較為少見。
我們介紹過的由林世鏗家族投資興建的惠來葵潭“
世鏗院
”，建築面積比“郭氏大樓”更大，達1萬平方米。按家祠設計的世鏗院，則是一座三進相依、九座“四點金”合一的潮汕祠宇建築格局。所謂“四點金”，指宅第四角上，各有一間形如“金”字的房間壓角，其房間的窗戶，只開向內庭，不對外開窗，風水學稱“財不外漏”。
“郭氏大樓”二樓的中堂掛郭子儀像，“
去天尺五
”系邱久華題寫
如今，“郭氏大樓”至今已超過300年曆史，被揭陽市列為市級文物保護單位，“郭氏大夫第”被廣東省列為省級文物保護單位，該處潮商民宅亦被稱為“潮汕民居古建築之最”。
問題來了，“郭氏大樓”的建造者為什麼那麼有錢，他又是靠啥發跡呢？
潮商郭來，被稱為潮汕“糖業大王”，因糖而興。郭氏大樓的建立者名郭光祖，書名郭翊隆，在棉湖當地，多稱之“郭來”。郭氏先祖來自福建莆田，清康熙年間，郭來的祖父從外地遷入移居棉湖南門頭，當時，家境貧寒的他主要靠幫人挑水維持生計。
“郭氏大樓”張掛的先祖像
近代，南方兩廣（廣東、廣西）甘蔗種植業達到較高的水平，其中，廣東甘蔗種植區域在粵東集中在韓江流域。郭來生於1684年，即康熙二十三年，彼時，粵東各地大興蔗糖業，且明清時期的潮汕糖業在全國已佔有重要的位置。棉湖，古時是甘蔗種植業較為發達的地方，其周邊一帶產的蔗糖遠銷江浙蘇杭甚至是京津地區。
正因如此，很多棉湖一帶的商人靠糖發家，也像郭來一樣“起大厝”，由此可見，糖業曾是當地財富進階的一個重要途徑。
比起首富李嘉誠，“糖王”們才算真正的“富可敵國”
鼓浪嶼黃家花園
二十世紀20年代，廈門鼓浪嶼的“黃家花園”堪稱“中國第一別墅”，一百年來，從宋美齡到尼克松、李光耀等，都曾在此小住，而重建於1919年的“黃家花園”主人黃奕住，是充滿傳奇色彩的一代“糖王”，他的財富要遠遠超過華人首富李嘉誠，堪稱“富可敵國”。
事實上，黃家花園僅是黃奕住一座私產，僅在鼓浪嶼，黃奕住就擁有160棟別墅。收藏家、古董鑑賞家馬未都幾年前曾如此說：“
提及‘中國首富’，很多人要麼想起馬雲，要麼是王健林；事實上，‘閩南出過大商人，這商人多大呢？比今天的任何一個商人都大，起碼比馬雲、王健林大，他們倆加起來都沒黃奕住大。’
”馬未都說的那個人，就是二十世紀二三十年代的印尼首富黃奕住。
黃奕住，1868年出生於福建南安金淘石筍村。舊社會時的窮山溝裡，嬰兒死亡率極高，世代務農的父親黃則華就給自己的長子取名“住”，怕自個的孩子留不住。進私塾唸書後，私塾先生按黃氏族譜“奕”字輩，給他取個學名叫“黃奕住”。
黃奕住讀書勤奮，但隨著他的弟弟妹妹一個個的出生，一貧如洗的家境再也無法供他繼續讀書。12歲的黃奕住，只好跟著伯父學“剃頭”（理髮）。 1885年春，滿16歲的黃奕住跟著一批同鄉從廈門出海“下南洋”，開啟了他漂泊海外的傳奇人生。
那時的黃奕住，身上僅有36個銀圓，那還是父親賣了祖傳的一丘田，為他準備的一路盤纏。從廈門搭木帆船來到新加坡，當時船費是可以欠付的。初到新加坡，黃奕住挑著理髮擔，到窮人多、華人多的地方幫人剃頭，大家都叫他“剃頭住”。一年下來，黃奕住做剃頭的辛苦所得，僅夠償清他所欠的船費。
南安金淘的黃奕住故居
當年的黃奕住先在新加坡，到過雪蘭莪、棉蘭，又轉到印尼爪哇三寶壟。他漸漸覺得理髮賺不了錢更發不了財，後來他把想法告訴了來理髮的華僑魏嘉壽，魏嘉壽借給他5個印尼盾作為本錢。於是，黃奕住改行從商，他銼壞剃刀，連同其他理髮工具一起丟進大海；這就是黃奕住“剃頭擔扔大海”的故事。
黃奕住初為小販，稍有積蓄後即從事批零兼營的食糖生意。1910年，他創辦了三寶壟“黃日興行”，專營糖業。苦心經營七八年，獲利數千萬盾，黃奕住為東南亞四大糖商之一，繼而在綿蘭、巨港、北加浪、泗水、巴城等地建七大商行，在望加錫、檳榔嶼等地設立代理處，兼營咖啡、大豆等土特產，資產總額達二千餘萬美元。
昔日的“剃頭住”，躋身爪哇“四大糖王”，成為涉足商業、銀行、保險、房地產、種植等多行業的商界鉅子和華僑領袖。1914年歐洲人編著出版的《世界商業名人錄》中，列有“
OEI TJOR
”（黃住），這是他與外國人來往商務函件所用的名字，一時在華人社會引起了巨大轟動。
在上世紀二三十年代，閩南廣泛流傳著這樣一句話：“要想富，就學黃奕住”。
1919年，時年51歲的黃奕住，不堪荷蘭殖民政府的勒索苛剝，嚴拒改變國籍，攜資2000多萬銀元，從印尼三寶壟回到闊別35載的祖國，並將經營大本營遷回祖國，這在當時的華僑社會也是極為罕見的。回到中國，黃奕住也由“糖王”轉身為一個大銀行家、大實業家、大投資家。
印尼首富黃奕住
1935年民國政府實行法幣政策之前，由黃奕住於1921年建立的中南銀行，是全國第一家以僑資為主的股份銀行，而且還是民國時期的三大發鈔行之一，其分行遍設全國各地，足見黃奕住家族在近代中國金融史的影響力有多大！
上世紀20年代後，黃奕住轉入經營金融、電訊、及自來水業等事業領域；除創辦中南銀行外，1920年，他在新加坡投資40萬元叻幣，同另一個華商鉅子黃仲鹹合股創辦了華僑銀行；同一年，他又與菲律賓僑領李清泉、薛敏老等建立菲律賓中興銀行。
一部黃奕住的家族史，就是近現代廈門歷史的一個生動側影
。為廈門居民建起的“遠東第一水廠”、第一條馬路開元路、第一家電話公司等公共設施及基礎建設，都有黃奕住的身影。另外，廈門及鼓浪嶼、乃至他南安老家金淘的多所小學、中學、大學和醫院，以至於復旦大學、暨南大學、北京大學、南開大學、嶺南大學等，都有印尼首富、一代“糖王”黃奕住捐助的慈善公益專案。
應該說，黃奕住這位近代中國最有錢的人，同時也是近代中國最大的私營企業家之一，如今其黃氏家族後人已有500多人，遍佈世界各地，或官或商或為學。由於生前低調行事，這一個對中國近現代歷史有巨大影響力的家族，聲名卻遠不及同時期的商界人物如南通張謇、廈門陳嘉庚、無錫榮德生兄弟、合川盧作孚等。
由黃奕住中南銀行發行的鈔票
“柴米油鹽醬醋茶”，此中沒有糖，糖在今天是再尋常不過的東西，可與歷史上催生許多巨賈的“鹽業”一樣，中國有不少老家族企業尤其是東南亞僑商鉅子，均是靠“糖”發家。
第一次世界大戰前後，糖曾被視為一種戰略物資。戰爭前期，由於主戰場在歐洲，給包括荷屬印度尼西亞在內的亞洲等國工商業發展，騰出了很大的市場縫隙。在糖業市場變化加速的“黃金時期”，像黃奕住這類的私營工商業者，他們善於利用機遇，率先得利，發了大財；尤其是在軍需品
糖業
上的投機，讓很多人一夜暴富。
事實上，與黃奕住同一時代靠糖發大財的很多，比如20世紀初影響最大的華商之一、“印尼糖王”、 建源公司第三代傳人黃仲涵。黃仲涵與黃奕住一樣，也是閩南人，祖籍福建同安（今廈門集美區灌口）。
黃仲涵之女黃蕙蘭，是民國著名外交家顧維鈞第三任夫人，民國最優雅的四位名媛之一，她精通七國語言，且對國畫等方面也有一定造詣；被西方稱為“遠東最美的‘珍珠’”。
黃仲涵之女黃蕙蘭
有意思的是，當年黃奕住從廈門渡海“下南洋”，船費是賒欠的，而當年他搭乘的就是黃仲涵家族旗下的輪船。當然，彼時的黃仲涵，也想不到這位南安鄉下的“剃頭匠”，日後會成為同他一樣發達的“糖王”。
更有意思的是，當年，黃仲涵所經營的船運公司來了一位輪船事務長，名字叫李雲龍，多少年後，這位叫李雲龍的輪船事務長的孫兒，成為新加坡國父，即新加坡總理李光耀。
李光耀的爺爺李雲龍，後來深得黃仲涵信任，被起用負責處理黃仲涵旗下新加坡方面的業務，因此也累積了一筆不少的財富。
可能很多人對“印尼糖王” 黃仲涵的財富沒有多少概念，我和您這麼說，可能會加深您的印象。在張裕葡萄酒創始人張弼士之後，比“華僑領袖”陳嘉庚稍早一點，當時一代華人鉅商的代表，就是黃仲涵。（那時沒有什麼“福布斯”、“胡潤”富豪榜，假如有的話，黃仲涵就是那個時期的華人首富。）
印尼糖王黃仲涵
經過父子兩代的努力，黃仲涵（1866-1924年）在印尼三寶壟創辦建源公司，開辦了5家大型糖廠，20世紀黃仲涵家族擁有糖產量年達14萬噸以上，居世界首位。那時，為了出口他生產的紅、白糖，其在新加坡、日本、英國及印度等地均設有分、子公司。有人初算，以黃仲涵財富累資達3億巨銀元計算，他已進入全球鉅富之列，至少排名14名之內。
今天，很多人讚歎“超人”李嘉誠對二個兒子財富傳承的安排，不少人大書特寫；事實上，那些人是不瞭解海外中國的華商傳承史，早於一百年前，李嘉誠的那一套主要傳承理念黃仲涵已經做過了。
黃仲涵去世時， 這位華人鉅富到底留給子孫多少遺產，史料說法不一。一般認為他大概有2億荷盾資產，在當時幾乎是個天文數字！
我看過民國名媛黃蕙蘭的自傳，對於黃仲涵的成功，女兒是這麼寫：“
對於父親，賺錢是一種遊戲，一種賭博。他堅信他能成功，一部分是靠運氣。在他僱人時他總是找幸運的人：一個智慧平平而有運氣的人總比聰明但不走運的人好。
”
“亞洲糖王”郭鶴年
說起傳奇閩商、“亞洲糖王”郭鶴年，很多人恐怕不會把他與糖聯絡在一起，讓國人耳熟能詳的更多的是其家族旗下的食用油“金龍魚”、“香格里拉酒店”。
郭鶴年，祖籍福州蓋山，1923年出生於馬來亞柔佛新山；享有“亞洲糖王”“酒店業鉅子”“香格里拉之父”的美譽，同時他還是馬來西亞首富。
目前，郭鶴年家族旗下主要三大板塊：一是馬來西亞的“郭氏兄弟”；二是新加坡的“郭（新）有限公司”；三是香港的嘉裡集團。像著名的香格里拉，就是香港的嘉裡控股（52。8%）和馬來西亞“郭氏兄弟”旗下（22。3%）共同持有。郭鶴年家族旗下的主要上市公司有：馬來西亞的PPB集團、大馬散裝貨運、香格里拉；在新加坡上市的有豐益國際、PACC岸外服務控股；在香港上市的有香格里拉亞洲、南華早報集團、嘉裡產業、以及嘉裡物流集團等。
郭鶴年是“富二代”、“糖二代”，也是“創二代”，家族第二代掌門人。可能有人會說，若沒有其父親郭欽鑑，郭鶴年可能還會更成功。事實上，家族企業傳承是有基礎的，卻並未僅是財富傳承這一項；1909年，郭鶴年的父親郭欽鑑從福州蓋山渡海南下，背井離鄉來到馬來西亞時，郭欽鑑的幾位哥哥已在當地站穩腳跟，後來經營一家叫“東昇”的公司，郭欽鑑就是從這家公司的店員起步的。
當然，“東昇”那時僅是一家有二層小樓的雜貨鋪，做的是糧、大豆、糖等生意。郭鶴年是家中兄弟的老三，在他上面還有大哥郭鶴舉、二哥郭鶴齡。
郭鶴年（左1）三兄弟與母親鄭格如合影
郭氏家族始創一代，屬於“兄弟幫”模式，其中尤以郭欽鑑貢獻最大，正是郭欽鑑為家族企業掘到第一桶金，為日後郭氏二代興盛奠定一定基礎。郭欽鑑於1948年12月去世，第一代的郭氏兄弟分家。
郭鶴年的母親鄭格如，先前與丈夫郭欽鑑一起打拼，她不願因丈夫去世而家道中落，於是，她建議郭氏幾家堂兄弟各拿出一部分財產入股，聯合創辦馬來西亞的“郭氏兄弟”。父親去世的次年，也就是1949年，“郭兄弟有限公司”成立，25歲的郭鶴年被推舉為總經理。
事實上，年青的郭鶴年並非“生手”，1947年他已獨自在新加坡創辦“力克務”公司；該公司有的是與父輩一樣的業務範圍如米麵糖油等，有的如船務經紀、船租業以及膠粘劑製造等，則是他開拓的新領域。“力克務”即現今新加坡“郭（新）有限公司”的前身，而著名的食用油品牌“金龍魚”，就屬於這家公司旗下的。1974年，郭兄弟集團在中國投資了嘉裡糧油（中國）有限公司，自此大舉開闢了中國市場。
郭鶴年與夫人何寶蓮（前排右）等人與李光耀（前排中）一起
“香格里拉之父”郭鶴年家族在商業上充滿傳奇色彩，這裡僅簡述一下與“亞洲糖王”相關的事例；事實上，也是因為在糖業上賺取第一桶金，才讓郭鶴年再瞄準了香格里拉的酒店業務等。1971年，郭鶴年家族投入1億馬幣，在新加坡建立了第一間豪華酒店，取名為“香格里拉”。香格里拉的英文“Shangri-la”，是世外桃源的意思。
如今的郭氏家族涉足的業務領域，涵蓋糖業、糧食、工業、種植、航運、礦產、房地產、國際貿易、酒店、保險、證券、文化娛樂和電視廣播及傳媒等眾多領域，幾乎涵蓋商業及市場上所有的業務，影響及人們日常生活的方方面面。
一直以來，郭鶴年還有一個外號，叫頂尖商品交易商，期貨業的“高手”。
郭鶴年常說：“一旦看清楚，馬要跑得快；你能看到的，別人也能看得到，要搶在他的前面。”
什麼意思呢？郭鶴年做生意，喜歡看長遠，以時間換空間。1954年，在英國學習及考察時，他接觸到期貨業，從中領悟了經營糖業的一些邏輯及理念。
上世紀50年代，馬來西亞是糖的種植地，卻沒有一家煉糖廠。從期貨業洞悉糖業市場變化的郭鶴年，孤注一擲，經與家族成員協商後於檳榔嶼的北海創辦了馬來西亞製糖公司，這是當時馬來西亞第一家煉糖廠；到1962年，郭鶴年已被譽為“馬來西亞糖王”。到1976年，郭鶴年收購了馬來西亞糖廠的93.3%股份，當年的郭氏家族控制著全球糖業市場10%的份額，他亦被稱為“亞洲糖王”。
糖，讓人感覺是一股甜蜜、美好的味道，從潮汕的郭來，到海外閩商黃奕住、黃仲涵、以及郭鶴年，他們財富人生也與糖這份美好的事業緊密相連。而從這一個個靠糖發家興業的鉅商身上，可側面瞭解商品及商業歷史，也可以去了解家族企業創業及傳承、企業戰略及轉型等“賺錢有道”、“傳承之道”。
本文內容為一波說原創內容