水果山什麼
說到山竹，不知道大家會想到什麼呢？我第一個想到的就是｛爸爸去哪兒｝裡面的小山竹，｛爸爸去哪兒｝在湖南衛視是一檔很火的親子互動節目，而作為第五季的平民寶貝小山竹與明星爸爸鄧倫組合更謂是一大亮點，節目裡的小山竹一口的東北碴子味兒，經常是怪語百出，引發了不少笑料，當時很多人都被這個天真直爽的小女孩給折服，我就算其中一個。還有人會想到2018年九月份的那一場颱風“山竹”，對一些地區也是造成了不小的損失，不過這都不重要，今天給大家介紹的當然是吃的水果山竹了。
山竹，原名叫做山莽吉柿，又可以叫做倒捻子，是一種熱帶水果，原產自於東南亞地區，在馬來西亞、泰國、緬甸等都有廣泛的栽種，自引入中國後，廣東、雲南、臺灣等地也都均有試種。成熟的果實一般都為紫紅色，期間夾雜著黃褐色的斑紋，頂部還帶有綠色的果蒂，表面光滑，一個果實有3~5瓣白色果肉，像蒜瓣一樣，味道酸甜可口，肉厚多汁，深受人們的喜愛，既可以直接剝開生吃，也可以製成果脯吃。
而且，山竹的營養價值也是很高的，含有豐富的蛋白質和脂類，對體弱、營養不良等都有著很好的補養作用；山竹果肉中的可溶性固體物和礦物質等，還可以起到清熱降火的療效，能很好的剋制榴蓮的燥熱，因此在泰國，人們把山竹和榴蓮合併稱為“夫妻果”，榴蓮吃多上了火，就可以吃幾個山竹緩一緩。另外，山竹的果皮磨成粉末內服可以治療腹瀉，外敷可以治療面板病，含有的紅色素還可以製成燃料，山竹葉風乾也可以用來泡茶喝。
可是這樣的山竹看起來倒也挺普通的，山竹被稱為“水果貴族”，價格為何如此貴，看完採摘過程後瞬間明白。像一般普通的果樹，兩三年就能結果，但山竹一般種上之後要十年才開始結果，而且對環境的要求也特別嚴格，土壤要肥沃，不適合石灰質的土壤和沙土；既要保證山竹有生長所需的充足水分，也要做好雨天排水的工作；要在小苗四周打樁進行遮擋，以免被曬傷；且每年都要進行一定量的施肥管理，保證小苗有充足的養分，等等。不僅如此，採摘的過程也是相當的麻煩，必須由專業的採摘人員用木棍把果實打下來，因為山竹成熟的時候，果皮是較軟的，所以這個過程一定要非常小心才行。另外，運輸過程中過多果實的堆積也易造成果實腐爛，還有就是我國的山竹產量是比較小的，所以也要依靠進口，這麼看來，山竹貴也是情理之中的了。
最後，給大家說一下食用山竹的一些禁忌事項。山竹過多食用會引起便秘；山竹寒性，體質虛寒者不宜多吃；正常體質的孕婦吃山竹是可以補養身體的，但是注意，有妊娠高血壓和妊娠糖尿病的孕媽一定不能吃！另外，山竹也不能與白菜、苦瓜、豆漿、啤酒等一同食用，否則會對身體造成不好的影響。
不知道大家都喜歡吃山竹嗎？或者對此有什麼看法都可以下方留言哦。