柑皮
一顆柑普的青紅演繹，5分鐘讓你秒懂柑普那層皮｜吾雨茶課堂
2023-01-10
▲純生曬工藝生曬是最貼近自然的柑普製作工藝，在生曬過程中，柑普受太曬輻射和水分的共同作用，整個過程是柔和的，不會破壞柑皮和茶陳化所需的物質，能夠保留柑皮和茶最原始的風味
檢視更多陳皮年份是怎樣計算的
2022-12-22
陳皮年份如何計算陳皮年份是從陳皮經過洗果開皮晾曬以及在之後的儲存為點開始計算的，並不是從柑果從樹上摘下的時間作為計算的，例如10月份採果洗果開皮翻曬開始儲存的陳皮只在儲存的那一天進行記錄，進入儲存的這個時間在第二年的這一天就算是陳皮滿一年了
檢視更多青柑季｜入口順滑甜潤，茶席上的“小心肝”！
2022-12-10
普洱熟茶能清利頭目、消食化積、通利小便，入心、肺胃經，配上小青柑理氣健脾、 消積化滯、燥溼化痰、疏肝潤肺作用，能夠“遇 升則升、遇降則降”，加之二者都有越陳越香的 特性，青柑放置三年之後即為陳皮，配以陳化的普洱茶，經常飲用，保健與養生的功效
檢視更多頭腦昏沉喝點它，提神潤燥心情舒暢！
2022-05-13
本期飲見君就給茶友們推薦一款香甜柔滑生曬小青柑，它的柑皮是來自新會柑核心產區梅江村的老樹原枝柑，它的普洱是雲南勐海的6年陳宮廷普洱熟茶
檢視更多新會陳皮，世界級的好陳皮
2022-05-02
自家自制自陳上品——新會霞姐陳皮月餅地道新會柑全身是寶皮用兼用，藥食同源的不可多得的優秀品種，既可鮮食，又可加工成柑餅或果汁，但皮比肉貴，其柑皮是正宗地道新會陳皮的原料
檢視更多認準這個地方，記住這味芳香，你也能選好你的“小心肝”
2022-04-10
高溫烘乾的小青柑表面帶有白霜因為全生曬要望天打卦，產品很難標準化，市場上有很多商家為了方便和大批次產，會用烘乾裝置來把小青柑烘至足幹
檢視更多品飲小青柑六堡茶，一顆一杯，能令人瞬間清爽！
2022-04-09
一，整顆沖泡法（最方便）此法較為簡單實用，拆開包裝，取出完整的小青柑六堡茶後，將小青柑上的小蓋子開啟，再將整顆的小青柑放入茶漏中，大孔朝上，小孔朝下
檢視更多關於小青柑，你想知道的都在這裡了
2022-03-21
02.小青柑的沖泡方法茶具：蓋碗、公道杯茶量：一次一顆水溫：100℃沸水整顆沖泡將小青柑的開口處朝上，柑果的蓋子拿開，100℃水緩緩注入，將其中的普洱茶浸潤，倒出茶湯
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正宗新會陳皮的製作方法，學會了在家也能自己做（完整版）
2022-03-20
新會陳皮製作方法流程環節：採果—洗果—開皮—晾乾—反皮—曬制—儲存—翻曬—儲存1、採果不同時期採摘的新會柑製作出來的陳皮也不同，可根據自己的需求採摘不同時期的柑果，柑果越成熟，曬製出來的陳皮也越甜
檢視更多今日提問：你的小青柑是發黴了還是起的白霜呢？
2022-02-19
最後，沸水沖泡進行品飲，正常的小青柑，入口茶香與果香明顯，香氣清新，無異味，而發黴的小青柑缺乏正常小青柑所應該有的茶味與果味，入口即是不適，會出現黴味、餿味等氣息，給人很不適的感覺
檢視更多小青柑適不適合收藏？（內附小青柑最全面的儲存方法）
2022-02-06
高溫環境同樣不適宜存放小青柑，這是因為環境溫度過高，會加速茶葉內物質轉化，影響口感
檢視更多網紅茶小青柑普茶的前世今生，最全面！
2022-01-23
布衣遇上茶的小青柑果是選用新會地區核心產區，採用有機肥種植搭配普洱熟茶發酵大師譚梅老師的五年陳宮廷熟普譚梅：是早期的普洱熟茶技術的研究者，也是實踐者，加工製作熟茶發酵技術至今也有三十餘年，擔任前昆明茶廠的廠長加工方式採用，蒸汽殺青、陽光生曬
檢視更多紅茶能做小青柑嗎？遇見青柑紅茶，一定要小心哦
2022-01-20
紅茶同新會柑不是一類的茶，強行湊到一塊，只會徒增遺憾
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變了味的“新會陳皮”：是“人”變了，還是“陳皮”變了呢？
2022-01-17
染病後被砍掉放置在路邊的新會柑樹總的來說，在老李走訪了多個有著陳皮多年收藏經驗的行家，以及多位新會本地老柑農，都普遍認為現在的新會柑、新會陳皮的品質出現了下降的現象，跟數十年前採用有機肥、極度注重耕種出來的新會柑也是無法比擬了
檢視更多最適合飲用柑普茶的人群，看看有沒有你
2022-01-07
2、經常使用電腦的人現代社會，電腦一族是必不可少的存在，一天超過八個多小時的時間面對著電腦，所產生的輻射會對面板、身體造成一定的影響
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小青柑一般是怎麼去沖泡的？小青柑的正確沖泡方法
2021-12-20
柑味濃郁的小青柑，搭配茶味醇厚的普洱熟茶，經過加工後，既有柑果的清香，又有普洱茶的順滑和醇厚，滋味渾然天成，品後令人難忘
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新會陳皮魚龍混雜？這些常見的“招式”讓人真假難辨
2021-12-15
對此，網上也有專家表示可採取“溯源標記”的方法，即商家可以購買外地柑皮回來新會，但是為防止製假售假替換成新會皮，監管部門和當地的陳皮協會，必須對外公開的採購外地皮的商家和數量進行統一登記和管理
檢視更多教你辨別正宗的新會小青柑
2021-12-14
據《新會陳皮地理標誌產品》規定，柑皮根據採收期可分為柑青皮（青皮）、微紅皮（黃皮）和大紅皮（紅皮）
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小青柑和大紅柑到底什麼區別？
2021-12-02
青柑和紅柑功效不同【小青柑】小青柑和大紅柑相比，內含物質最大的不同在於，小青柑揮發性果油（檸檬烯）和果酸（柑橘酸）含量高
檢視更多又是一年小青柑上市季，要想泡的好喝有訣竅
2021-11-29
這種方式沖泡的小青柑，茶味浸出速度比正常沖泡普洱茶要慢一些
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