2022-04-07
新華社發(還月亮 攝)三候,戴勝降於桑再五日“戴勝降於桑”“戴勝”頭頂有長毛又稱雞冠鳥此時落於桑樹蠶將生之候穀雨習俗飲茶有諺語云:“清明見芽,穀雨見茶”清明時茶樹只能長出幼嫩的小芽此時採摘的茶葉叫“明前茶”芽小產量低谷雨氣候溫暖溼潤小芽迅速
檢視更多2022-04-07
魚腥草,或者說叫做折耳根,對於這種食物,很多四川人簡直不能更喜歡了,愛到不行,經常會在餐桌上見到,但是對於很多外地人,尤其是北方人,真的完全接受不了魚腥草的味道,恨到不行
檢視更多2022-04-06
三、芙蓉鮮蔬湯食材準備:香菇4朵 、胡蘿蔔半根 、雞蛋2個 、菠菜100克 、鹽 適量、香油少許、 食用油少許 、雞精適量
檢視更多2022-04-06
小時候,農村娃最喜歡的就是在野外尋找野味了,特別是午後,地皮菜就一片片的冒出來了,連土一起挖回家,然後仔細清洗,做成地皮菜雞蛋湯,味道很鮮,吃起來和紫菜有點像
檢視更多2022-04-06
五、薺菜(野菜第一鮮)每年驚蟄前後,媳婦都會讓我開車帶她回孃家的山坡上挖薺菜,挖上整整一天,運氣好的話,能挖一麻袋,回到家,一部分洗淨後和豬肉做餡包餃子,一部分洗淨後蘸著甜麵醬,剩下的洗淨後焯水,然後放涼後分好量,再用保鮮袋裝起來,放在冰箱
檢視更多2022-04-05
香椿中為何有亞硝酸鹽
檢視更多2022-04-05
穀雨時節,作伴花香:一候牡丹、二候荼蘼、 三候楝(liàn)花一候·牡丹穀雨前後是牡丹花開的重要時段,“穀雨三朝看牡丹”,這時候是人們欣賞牡丹的最好季節,因此牡丹花也叫穀雨花,它是所有花卉中唯一一種以節氣命名的花
檢視更多2022-04-04
長期儲存1、把新鮮香椿洗乾淨,用開水焯3分鐘左右,迅速撈起來放進冷水中,待徹底涼透後,瀝乾水分,分好一份的量裝保鮮袋,放入冰箱冷凍室冷凍,能儲存半年以上
檢視更多2022-04-03
應季野菜雖然美味食用安全得注意不清楚的野菜千萬不要吃咯
檢視更多2022-03-31
工作經歷2019年就職於伊興面片店2020年就職於北京職工之家2021年就職於蘭州皇冠假日酒店至今2022年獲得全國工商聯中式烹調師高階職業技能證書2022年獲得中國商業聯合會中式烹調師高階專項技能證書2022年被國家名廚編纂委員會授予“中
檢視更多2022-03-28
俗話說:病從口入,禍從口出,春季是吃野菜的黃金期,野菜作為一種營養豐富的食物,有人表示癌症的發生與野菜有關,野菜中含有大量的毒素和致癌因子,常吃野菜會增加身體患癌的風險,這種說法是否可靠呢
檢視更多2022-03-24
然而最近,網上卻流傳“香椿中含有亞硝酸鹽會引起中毒”,真是這樣嗎
檢視更多2022-03-21
這種菜可以用來涼拌,做一個蒜泥鴨兒芹,非常開胃,有味道
檢視更多2022-03-20
但香椿含有極高的亞硝酸鹽,吃之前必須焯水,直到香椿變色才能食用
檢視更多2022-03-20
新柳柔軟,草木抽芽春天的氣息日漸濃烈田間山野沉寂了一冬的食材慢慢甦醒專屬於春日的時令滋味正向我們走來春光與美食不可辜負唐山的春之味都在這裡——香椿雨前椿芽嫩無比三月好吃不過香椿它是珍貴的春日限定也是春日野菜裡當仁不讓的C位吃上一口香椿就是唐
檢視更多2022-03-19
享受各種美味蔬菜的同時,我們也要注意,並不是所有的蔬菜都是可以直接炒制和食用的,6種自帶“毒素”的蔬菜,焯水後才能吃,為了家人的健康,別省事
檢視更多2022-03-18
用料香椿芽 100克雞蛋 4個蔥 1根六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油 1勺鹽 少許做法步驟1、準備好食材2、把清洗乾淨的香椿芽放入沸水中,煮至紅色變成綠色撈出3、放入冷水中沖涼,控幹水分備用4、香椿芽切成末,雞蛋打散,小蔥切成蔥花備用5、鍋熱倒
檢視更多2022-03-17
將豆腐切成2釐米見方的小塊,鍋加水燒開,加入少許鹽,下入豆腐焯水4-5分鐘,到時間後,將豆腐撈出,放在涼開水中投涼,撈出瀝淨水分,放在大碗中待用
檢視更多2022-03-17
祖父忙叫祖母用揹簍裝幾個大南瓜給我們帶去
檢視更多2022-03-16
一、營養價值香椿中富含營養物質,除了有較高的蛋白質、脂肪、碳水化合物等常規營養物質外,其鈣鎂鉀元素、維生素B組的含量在眾多蔬菜種類中都是極其高的
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