蒸煮
廚房的藝術——柴米油鹽也講究風水！
2023-01-28
傳統整合灶的蒸箱設計在灶下方，食物烹飪結束，如若直接開啟蒸烤箱，大量高溫蒸汽向上散發，很容易造成身體燙傷
檢視更多神奇的“12987釀造工藝”，從基因上決定臺源酒的品質魅力
2023-01-24
這是醬香酒生產的基礎環節，把高粱磨成二八成，加入90攝氏度以上的水潤糧，上甑蒸煮，攤涼後加曲拌合，再經收攏，進行開放式的堆積發酵
檢視更多茯磚茶的四種喝法 總有一種適合你
2023-01-14
三、悶泡法找一個保溫瓶，將事先撬好的涇陽茯磚茶投入其中，將剛煮沸的水倒入保溫瓶，蓋上瓶蓋，悶上20分鐘左右，將泡好的茶倒入公道杯，依次倒入品茗杯中品嚐
檢視更多自制牛奶布丁，爽滑又軟嫩，孩子很愛吃，早餐的好選擇
2023-01-11
4、自己製作的布丁因為沒有新增任何其他的東西，所以在製作的時候千萬不要多做，不然吃不了會影響到它的口感，而且天氣熱很容易壞掉
檢視更多智慧電飯煲好不好
2023-01-03
智慧電飯煲中採用到的微電腦晶片能夠隨時對內鍋中的溫度進行調節，保證米飯能夠在佳的溫度中進行烹煮，傳統的電飯煲在蒸煮米飯的時候，往往會出現受熱不均的情況，但是使用智慧電飯煲進行米飯的烹煮這種問題則不會存在，米飯能夠充分而又均勻的受熱，這樣營養
檢視更多柚子蒸熟了吃有什麼效果
2022-12-16
雖然蜂蜜是甜的，但與柚子肉一起蒸的時候味道很苦
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廚房有個小暖鍋，蒸涮燉煮很方便，如何挑選？
2022-12-15
買回來就試用了一下，電機聲音很靜，不仔細聽的話，根本聽不到，綠色顏色超級可愛，蒸屜很深，蒸煮東西都方便，兩個人有時候拿著吃個火鍋也很好，夠用，出行攜帶方便，週末時買點玉米紅薯等，放上去蒸，蒸出來軟糯香甜
檢視更多醬酒｜是坤沙成就了回沙，還是回沙造就了坤沙？讀完你就懂了
2022-12-12
翻沙酒是用坤沙酒第九次蒸煮後廢棄的酒糟，重新加入一定量的高粱顆粒後，拌入酒麴發酵得到的白酒
檢視更多再也不用排隊熱飯了，一個飯盒全搞定
2022-12-06
一、【小熊蒸煮電熱飯盒】品牌： Bear/小熊功能： 蒸煮 加熱 預約加熱方式： 注水加熱特色：長形/方形內膽，同樣面積裝得更多
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街邊烤紅薯為什麼更好吃？答案竟是這樣 但這樣吃更健康~
2022-12-02
另外，比起烤紅薯，相對而言更推薦吃蒸煮的紅薯
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輕鬆做古法甑子飯，降糖多一點，德國藍寶蒸汽米湯電飯煲體驗！
2022-08-28
德國藍寶蒸汽米湯電飯煲支援蒸煮雙模式：2合1瀝米飯和香米飯雙切換，作為新一代蒸汽米湯飯煲，它支援模擬甑子飯，讓口感回顧古早味（也可以理解為“懷念的味道”）
檢視更多冬季巧吃水果，有助消化，增加營養
2022-07-21
蘋果、梨、橘、橙可煮可蒸著吃，一定有許多人擔心蒸煮後的水果會損失營養
檢視更多秋田小町米和東北大米哪個比較好吃呢？這兩個有啥區別呀
2022-06-07
東北大米粒形短圓，腹白少、膠質率高，主要產于吉林省、黑龍江省、遼寧省的廣大平原地區，種植在極其肥沃的黑土地中，吸收了足夠的氮、磷、鉀等多種礦物元素，陽光雨露充足，又有純淨無汙染的灌溉用水，生長週期一般為五個月左右
檢視更多和為貴酒｜醬酒七次取酒的隱藏秘密
2022-05-19
瞭解醬酒的朋友都知道，正宗的醬酒都嚴格堅守傳統的“12987”釀造工藝，端午制曲、重陽下沙、二次投料、九次蒸煮、八次加曲發酵、七次取酒、一年一個生產週期等工藝，每一瓶酒從生產到出廠至少經歷5年
檢視更多叮！來自宋朝的「汝醉禮盒」請查收！
2022-05-13
此次中秋，我們特地請來了賴氏醬香手藝第四代傳承人賴世綱與汝瓷燒製技藝非遺傳承人李可明，攜手打造了這份中秋至雅酒禮「汝醉-花間一壺酒」
檢視更多醬酒的工藝流程為什麼要叫“12987”，這有什麼特殊含義嗎？
2022-05-12
五、七次取酒醬香型白酒取酒的時候已經到了歲末年初，7次取酒是指：糙沙上甑蒸酒後的第1次取酒，取酒後再次重複攤涼、撒曲、堆積、下窖、封窖發酵、開窖取碚醅的流程6次，總共加起來取7次酒
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酒廠不冒煙，沒有酒糟味就不是好酒，是真的嗎？
2022-05-11
最近走紅於網路的“緣得仿臺酒”就是茅臺鎮生產的，由茅臺酒廠前身“榮和燒坊”的後人應用坤沙大麴，融入現代環保技術釀造而成，選用當地糯高粱，小麥制曲，重陽下沙，端午制曲，一年釀造週期，兩次投料，九次蒸煮，蒸煮用的是電高溫蒸煮機，沒有用煤炭，七次
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何為醬酒12987工藝？
2022-04-11
五、7次取酒醬香白酒在釀造過程中真正取酒是在第三次蒸煮後，到了每年的十二月和次年的一月份，才開始第一次取酒，取酒完畢之後再對酒糟進行攤涼、加曲、堆積、下窖、封窖發酵等流程，如此週而復始，每月一次，共需要經歷七次取酒
檢視更多想吃到香甜的米飯，你還缺一個美的電飯煲？
2022-04-11
為了讓每一粒米都能夠充分地喝飽水，這款美的電飯煲特地採用了立體IH大火煮沸，在鍋內形成了360°的翻滾後，還會繼續攪動水流，蒸煮出來的米飯，非常飽滿彈糯，讓你很輕鬆就可以蒸出香甜好米飯
檢視更多雲上禾穀小貼士：米飯美味不止一點，怎麼讓煮出來的米飯更好吃？
2022-04-06
作為一個愛好美食的過度，我們決不能允許米飯不香，雖然現在的電飯煲基本承包了煮飯的火候把控，但還是有買到的大米差點意思的時候，這幾種讓米飯更香甜軟糯的烹飪小技巧，趕快來學習一下吧
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