賴貴山是賴茅創始人嗎
茅臺酒好，世人皆知。
人間絕味、尊貴象徵、升值藏品，無一不是人們所熟知與認同的茅臺標籤。
它曾見證新中國外交史的風雲變幻，是中國日內瓦會議的“功臣”，中美建交的暖場酒，也曾醉倒撒切爾夫人，被卓別林稱為
“真正男子漢喝的美酒”。
早自漢朝起，茅臺鎮的酒就是皇室貴族鍾愛的朝廷貢品。
1915年，茅酒走出國門，榮獲“巴拿馬萬國博覽會金獎”，成為世界三大名酒之一，遠銷海外，至今聲名不減。
2011年，一瓶產自1935年的賴茅酒，更是以1070萬元的天價成交，重新整理了國內白酒拍賣記錄。
1935年的賴茅酒
這瓶“中國最貴的白酒”，就是賴茅。
而汝醉正是以原“賴茅”創始人賴貴山賴先生親傳的百年秘方釀成的醬香型白酒，有著與之如出一轍的濃郁醬香，口感醇和，回甘悠長。
此次中秋，我們特地請來了賴氏醬香手藝第四代傳承人賴世綱與汝瓷燒製技藝非遺傳承人李可明，攜手打造了這份中秋至雅酒禮「汝醉-花間一壺酒」。
花間一壺酒中秋禮盒
其設計靈感來源於【宋時四大雅事】：“焚香點茶，掛畫插花”。
用千年汝瓷，燒成至美之器，盛百年國酒，醉夢大宋風華，一盞一碟都是雅，一點一滴皆醉人。
禮盒內含汝醉玉壺春酒一瓶、葵口杯碟兩套。
可飲酒，可品茶，可掛畫，酒飲盡後，玉壺春瓶還可化身為花器，以供插花，一盒便集齊了“茶、酒、畫、花”四大風雅之事。
花間一壺酒，中秋味更濃。
佳節將至，不如以此酒為禮，讓滴滴茅酒化為你與親友互訴衷腸的密語，讓宋風汝瓷點綴雅緻生活，怡口賞心又悅目。
200年釀酒世家
國酒茅臺前身之一
如今國人皆知茅臺，卻少有人知茅臺的前身之一，便是“賴茅”。
自清道光年間（1926年）開始，賴氏先祖便是茅臺鎮上頂好的釀酒能手。
1902年，賴嘉榮釀出風味獨特的醬香大麴酒，俗稱茅酒，被譽為“醬香始祖”。
1941年，賴貴山及其兄弟在貴州茅臺鎮建立“恆興酒廠”，所產之酒稱為“賴茅”。
“喝後不上頭、不口乾”的賴茅酒以其獨有的醬香特色而聞名於世，遠銷海內外，至今還流傳著“席上無賴茅，空有美佳餚”的佳話。
解放後，國家將成義、榮和、恆興這三家燒酒坊合併成現在的“貴州茅臺酒廠”。
賴茅在1953年也被收歸國有，併入了茅臺集團。現在“賴茅”商標仍然歸屬於茅臺集團。
改革開放後，原“賴茅”創始人賴貴山，決定攜其子賴世綱重回茅臺鎮，成立“貴州賴世綱酒業有限公司”，並且親自撰寫遺囑，將祖傳賴茅秘方授予賴世綱傳承。
▲ 賴貴山親撰遺囑，將祖傳秘方授予賴世綱傳承
汝醉賴世綱酒，正是遵照這份賴氏祖傳秘方，秉承著與茅臺酒系出同源的古法工藝精心釀製而成。
入口甘爽清冽，毫無辛辣味，綿柔不刺喉，回甘亦綿長，在萬千辣口的白酒中，老酒客一嘗便知何為真茅香。
四代傳承茅香經典
賴氏茅酒香飄世界
因著世代積累的釀酒傳承和品質保證，賴世綱酒在貴州當地收穫不少讚譽。
▲ 賴家茅酒第四代傳承人 | 賴世綱先生
1995年，賴世綱帶著賴氏茅酒參加了第三屆中國科技之星國際博覽會，其“賴茅”、“老賴茅”酒榮獲食品類金獎。
▲ 第三屆中國科技之星國際博覽會金獎頒獎現場
2012年，他所釀的賴氏茅酒，榮獲美國首屆最受國際歡迎中國酒「金獎」，讓“中國酒”香飄世界！
它的價格雖僅為茅臺的1/3，但在全世界都有著毋庸置疑的品飲與收藏價值，宴請、禮贈國外貴賓也體面十足。
外國人為它醇厚醉人的滋味所傾倒，而中國人則更懂得賴氏茅酒那份傳承有序、歷經歲月的魅力。
1：1復刻流落異鄉的國寶
讓大宋風雅重歸日常生活
汝瓷，自宋徽宗的夢中而來，經汝州窯匠之手煉成，瑪瑙入釉，天青如玉，是專供帝后使用的宮廷貢瓷，是世存不足百件的珍稀重寶。
2017年，北宋汝窯天青釉洗以2。94億港幣成交，重新整理了宋瓷的世界拍賣記錄，也讓更多人見識到了汝瓷的風采與價值。
▲ 北宋汝窯天青釉洗
而藏於大英博物館的汝窯天青釉玉壺春瓶，它的天青釉色，似江南朦朧的煙雨。
雙S曲線的造型，如一滴即將落下的水珠，亦如仕女柔美的身姿，無可挑剔，近乎完美，堪為汝瓷中難得的美作。
一千多年前，它也許就曾是某次宮廷酒宴上，宋徽宗執於掌中的盛酒佳器；而如今，卻被迫遠離故土，漂泊在萬里之遙的異國他鄉。
▲ 宋汝窯天青釉玉壺春瓶
直到故宮博物院的90週年院慶，這尊玉壺春瓶才被短暫地借調回國展出。
出身陶瓷世家的汝瓷燒製技藝非遺傳承人李可明，對它一見傾心，雖然無法將其留在祖國，他卻想到了另一種方式“帶它回家”。
那便是1：1復刻這尊玉壺春瓶，讓宋代美學經典重歸生活！
李可明師承其伯父，國家級非遺汝瓷燒製技藝傳承人&中國陶瓷設計藝術大師——李廷懷，在汝瓷燒造中磨練多年，小有所成。
但為了將這尊玉壺春瓶復刻成實用酒器，他可算是煞費苦心，前後共用了整整三年時間，才終於使得酒瓶外有開片，不失汝韻，內無裂片，利於藏酒。
上百次失敗試驗，30道工序，1350度高溫，李可明才復刻成功，一面世便贏得業內人士大讚：“深得宋代汝瓷神髓！”
青如天，潤如玉，蟬翼紋，宋代的千年風雅之美，霎時重現眼前。
用這般華美的汝瓷盛酒，不僅雅緻獨特，還能吸附酒裡的雜醇油，降低酒的辛辣味，這樣白酒不僅越藏越香，口感也會變得更加綿軟適口。
喝完酒後，此瓶還可留作插花之用。
幾縷花草，信手而插，便成一道醉人風景，伴你歲歲年年。
一物一地一風華
九蒸八酵出醇酒
一物一地一風華，一杯酒，也需要當地物候精華的成全。
茅臺鎮位於貴州高原盆地，海拔僅440米，冬暖夏熱的氣候環境、谷底大量的微生物群落，造就了茅臺鎮這個“天然酒缸”。
釀酒之水，取自當地素有“美酒河”之稱的赤水河。
赤水河是長江上游唯一沒有修建水電站的支流，也無化工廠汙染，是世界上少有的未被汙染的河流之一，因此釀出的酒水尤為甘美。
釀酒之糧，選自滿赤水河畔的紅纓子糯性高粱，日照時間一年可達1400小時，不新增任何化肥，澱粉含量高達88%以上。
只有這樣糯性好、顆粒小，耐得住蒸煮與翻造的高粱，才能在經歷九次蒸煮、八次發酵、七次取酒後透出綿長醬香。
釀酒之法，則是與國家首批物質文化遺產茅臺酒一脈相承的傳統釀造工藝。
從端午踩曲到重陽下沙，兩次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，釀製一罈茅酒需歷時一年。
端午踩曲
以本地冬小麥為原料，40天制曲發酵，6個月以上貯存方可使用。
重陽下沙
貴州當地方言將用於釀酒的高粱顆粒稱為“沙”，投料就稱“下沙”。
兩次投料
在重陽時節開始第一次投料；十二月份再進行第二次投料。
九次蒸煮
投料後，每隔一個月進行一次蒸煮，在一年生產週期內要反覆蒸煮九次。
八次發酵
除第九次蒸煮後不再進行發酵外，每次蒸煮後都需加曲進行發酵，共八次發酵。
七次取酒
在第二次的蒸煮發酵後開始第一輪取酒，到第八次發酵結束，共進行了七輪取酒，擁有七個不同輪次的基酒。七個輪次酒之間又有著不同風味特徵的區別。
時間為我們釀成醇酒，等待則讓酒香更濃。
汝醉賴世綱酒，特別選用平均酒齡12年的窖藏老酒，秉承賴氏祖傳秘方，按一定比例精心勾調出原汁原味的賴茅醬香。
53%vol的酒精度，是茅酒的黃金賞味刻度，也是賴家一直以來堅守的最佳白酒度數。
只因這時酒精分子與水分子締合度最緊密，使得酒精的刺激性和辛辣味大大減少，酒液口感醇厚柔和，濃而不烈，飲後不口乾不上頭。
花間一壺酒
邀汝醉中秋
自古以來，賞月、飲酒、吃月餅，便是中秋節的標配，少了哪一樣都稱不上圓滿。
月下酌酒，更是中國人獨好的雅趣。為此，公司特奉上一份風雅至極的中秋酒禮——「汝醉-花間一壺酒」。
酌酒
- 古法釀製的百年茅香，53%vol白酒賞味美學。
品茗 -
古畫裡穿越而來的葵口杯碟，還原宋式風雅。
掛畫
- 1∶1繪製國畫版汝醉，精美盒蓋可作裝飾畫。
插花
- 飲酒可喚月，插花可弄影。
定製
- 支援企業/私人定製，打造一份有溫度有態度有價值的節禮。
▲ 主要定製區域為手提袋及禮盒上的腰封展示
檔位說明
產品規格
