2021-05-16
待發酵第4步、麵糰發酵成兩倍大,加入調溶的食用鹼第5步、揉麵時分多次揉進150克高筋麵粉(這步是力氣活,饅頭有嚼勁的關鍵)第6步、揉搓好後,分成四份,用保鮮膜蓋上,靜置15分鐘第7步、取一份擀開,噴點水第8步、捲起第9步、儘量卷緊點第10步
2021-05-13
我問他,你怎麼買的,他說“你們這裡原味有幾種口味