秦椒
做辣椒油不能直接油炸，前面步驟很關鍵，大廚教你烹飪技巧和步驟
2022-04-18
備料主料：秦椒半斤、二荊條一百克、朝天椒兩百克輔料：蔥薑蒜多些、洋蔥一個、草果兩個、白寇十克、香砂二十克、八角三個、桂皮十五克、白芝麻少許、鹽五克、白糖三克辣椒油之步驟步驟一、首先準備秦椒、朝天椒、二荊條清洗乾淨，放在太陽底下暴曬，曬乾後全
檢視更多入秋後，碰到這蔬菜別錯過，正值上市季，5塊做一盆，夠吃1個月
2022-02-14
【陝西油潑辣子】所需食材：菜籽油500克、白芝麻30克、五香粉3克、鹽12克、秦椒150克、香醋15毫升去腥料：洋蔥、大蔥、生薑、香菜具體做法（1）辣椒放在盆中，加入鹽、麵粉、水浸泡10分鐘，之後清洗乾淨瀝乾水分備用
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很多人說辣椒是外來物種，中國古代究竟有沒有原產辣椒？
2021-12-29
與蜀椒、川椒、秦椒今天同樣可以指花椒我們知道辣椒的另一個品種海椒，個頭大，辣得厲害
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各種涼皮調料秘方及網傳配方驗證結果分享（圖文版）
2021-12-25
做涼皮芝麻醬的時候可以用芝麻醬調和芝麻香油來製作，有些商家降低成本用大豆油，還有些直接用熱水稀釋，然後反覆攪拌開做涼皮、擀麵皮、米皮的芝麻醬料，每個人的情況都不同
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戰“疫”隔離思鮮菜，盤點相聲《叫賣圖》裡的青菜學問
2021-05-25
十幾樣菜一口氣兒吆喝出來：“香菜、辣秦椒哇、溝蔥、嫩芹菜來，扁豆、茄子、黃瓜、架冬瓜、買大海茄、買蘿蔔、胡蘿蔔、變蘿蔔、嫩了芽的香椿啊，蒜兒來好韭菜
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