腎形盤有什麼用
立秋後，氣候常伴“幹”“燥”“熱”等特徵，上火的人越來越多。
那麼立秋後吃什麼蔬果能降“火氣”，除秋燥呢？
立秋
養生蔬果
01
茄子
民諺有“立夏栽茄子，立秋吃茄子”之說，立秋正是吃茄子的好時候。
中醫認為，茄子性涼、味甘，有清熱止血、消腫止痛、祛風通絡、寬腸利氣的功效。
02
南瓜
入秋以後，氣候乾燥，面板黏膜水分加速蒸發，身體容易出現燥熱情形。
中醫認為，南瓜性溫味甘，入脾、胃經，具有補中益氣、消炎止痛、潤燥的功效。
03
藕
常言道“荷蓮一身寶，秋藕最補人”。
藕性寒，甘涼入胃，可消瘀涼血、清煩熱、止嘔渴。
04
山藥
山藥中含有的皂苷黏液質有潤滑作用，能夠滋陰潤肺，對肺虛久咳、虛喘有輔助治療效果。
05
豆漿
《本草綱目》中記載豆漿“利水下氣，制諸風熱，解諸毒”。
豆漿中含有多種維生素，其中的維生素e能促進新陳代謝，保持肌膚滋潤，秋季飲用可幫助緩解面板幹癢、口鼻乾燥等問題。
06
百合
清代醫家吳儀洛曾指出，久嗽之人，肺氣必虛，虛則宜斂，百合之甘斂，甚於五味之酸收也。
百合有養陰清熱、潤肺止咳等功效，可煮粥，煮湯，炒食。
07
銀耳
銀耳有麥冬之潤而無其寒，有玉竹之甘而無其膩，誠潤肺滋陰之要品，對陰虛火旺、虛熱口渴、喉嚨幹癢等症均有一定療效。
需要注意的是，風寒咳嗽、大便洩瀉者不宜常吃銀耳。
08
梨
中醫認為，生梨性寒味甘，有清心潤肺、清熱解毒、潤肺止咳等作用。
對咽喉幹痛癢、聲音嘶啞、乾咳痰黃、小便赤短有輔助治療效果。虛寒體質、腹瀉者少吃。
09
葡萄
中醫認為，葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經，有補氣血、益肝腎、生津液的功效。
10
蘋果
中醫認為，蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃、醒酒等功用，對消化不良、氣壅不通者均有效。
11
石榴
秋季是吃石榴的季節。石榴口味有甜、酸甜、酸之分，性味溫甘酸澀，有生津止渴、澀腸止瀉、殺蟲止痢的作用。
石榴可直接食用，也可榨汁飲用，但吃多了容易傷齒、生痰，瀉痢初起者不宜食用。
立秋
養生藥膳
夏天疰夏者眾多，吃不好，睡不著，立秋之後，好好“清補”一下吧——
01
芡實山藥糊
材料：芡實500克，山藥500克，糯米粉500克，白糖500克。
製法：芡實、山藥曬乾後磨成細粉，將糯米粉與白糖加入調勻。
服法：取混合粉50至100克，加入冷水調成稀糊狀，加熱燒熟。每天早晨空腹溫服。
功效：健脾止瀉。
02
清蒸茶鯽魚
材料：鯽魚1條，綠茶20克。
製法：將鯽魚剖開，去除內臟，沖洗乾淨。將茶葉塞入魚腹，縫扎腹口，不使茶葉掉落。將鯽魚置盤，料酒、蔥、姜去腥，放入蒸鍋蒸熟即得。
功效：清熱利溼，生津止渴。
03
青鴨羹
材料：青頭鴨1只，青橄欖五個，赤小豆250克，食鹽、蔥花適量。
製法：青頭鴨宰殺退毛去內臟，洗淨備用，赤小豆洗淨，連同青橄欖塞入鴨腹，可縫扎避免漏出。鴨子加水燉煮，料酒共煎去腥，燉熟後加入食鹽、蔥花。
服法：佐餐，先空腹吃鴨喝湯。
功效：健脾利溼，開胃解乏。
04
山藥雞肫
材料：雞肫250克，鮮山藥100克，青豆30克，蔥、姜各10克，料酒15克，精鹽2克，醬油5克，白糖3克，胡椒粉、味精各1克，溼澱粉50克，香油3克，雞湯50克，菜油500克。
製法：雞肫、山藥洗淨切片，生薑切末，蔥切花。置雞肫於碗內，精鹽、料酒、胡椒粉拌勻上味。另取一碗調入醬油、白糖、味精、雞湯、溼澱粉，兌勾滋汁。鍋燒熱，加菜油燒至六七成熱，下肫片滑散，也就是貼著鍋邊滑入，撈出瀝油。鍋內留底油50毫升，下薑末，煸炒至香，將雞肫、青豆、山藥入鍋翻炒數下，倒入兌勾好的滋汁勾芡翻勻，撒上蔥花，淋上香油，起鍋裝盤。
服法：佐餐溫服。
功效：健脾和胃，消食化積。
資料：中國中醫藥報、養生中國
編輯：葉嘉誠
上觀號作者：上海普陀