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明日立夏,“夏吃薑”好處多要懂得,姜和棗是絕配,夏天吃特養人

作者:由 Lily美食談 發表于 易卦日期:2023-01-23

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明日立夏,“夏吃薑”好處多要懂得,姜和棗是絕配,夏天吃特養人

明日立夏,生薑和棗是絕配,80歲奶奶教我新吃法,夏天吃它特營養。明天就是立夏節氣了,立夏是夏天的第一個節氣,立夏的到來也意味著開始進入夏天了,悶熱潮溼的夏天,雖然表面體表溫度感覺很炎熱,但體內其實是寒氣很重的,尤其是一些體寒的女生,夏天更不能貪涼食,小時候奶奶就說,夏天要少吃一些冰的,推薦我們多吃:生薑和紅棗。俗話說:“冬吃蘿蔔夏吃薑”也是有其中道理的。立夏將至,“夏吃薑”好處多要懂得,姜和棗是絕配,夏天吃它特養人。

明日立夏,“夏吃薑”好處多要懂得,姜和棗是絕配,夏天吃特養人

一到夏天很多人都非常依賴空調,喜歡吃冰激凌、雪糕等冷飲,這樣就特別容易導致體內的溼氣不能很好地隨著汗液排出,這個時候我們可以在辦公室裡衝一杯姜棗茶來喝,生薑有解表化溼功效。另外自帶辛辣,可以增進食慾,而且姜辛溫,能加快血液流動,有提神的功效。夏天帶空調房可以適當地吃一些生薑茶,對身體健康有益。

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生薑和紅棗是非常好的搭檔,除了泡姜棗茶喝之外,奶奶還分享了一道新吃法,那就是做成:姜棗米糊,生薑、紅棗、紅糖和大米一起做成米糊,口感濃稠細膩,帶有紅棗和生薑的香味,別有一番風味,非常適合女人吃,夏天當早餐吃也是非常不錯的選擇。

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【紅棗生薑米糊】

食材:紅棗、生薑、紅糖、大米。

1、紅棗去核洗淨,生薑洗淨切片,大米洗淨待用。

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2、把紅棗、生薑、大米一起放入破壁機裡,加入適量的清水。

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3、選擇“營養米糊”模式,一個程式走完,打細膩煮熟透,最後下入紅糖塊煮融化即可。

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倒入碗裡即可享用啦,這樣搭配做出來的米糊,帶有紅棗的香甜,還有生薑的味道,口感微甜,濃香細膩,非常好喝,早餐來上一碗,搭配上面包、饅頭一起吃營養好吃又飽腹,夏天吃特養人,老少皆宜。簡單營養美味的做法分享給你,喜歡的可以收藏試試哦。

Lily美食談小貼士:

1、紅棗先去核,放入破壁機裡打口感更好。

2、大米也可以提前泡發一下,加入少許的糯米混合一起,米糊的口感更濃稠。

3、甜度根據自己的喜好來,紅棗本身帶有淡淡的甜味了,建議少糖更健康,生薑選用老薑味道更濃香。