茶葉怎麼喝有禪味
導語：茶葉要怎麼泡才好喝，3個小技巧教你泡出甘醇好茶，建議弄懂。
前兩天，看到有茶友提問，說自己買的茶可能被掉包了，因為自己在家泡出的來茶滋味比茶葉店裡差了很多，明明都是同一種茶葉。
這就有點抓馬了，難不成還真是遇到了黑心商家？
其實不一定，因為就算是一樣的茶葉，如果泡茶手法不同，那泡出來的茶湯滋味也是千差萬別的。
生活中，很多人泡茶時毫無章法，孰不知錯誤的泡茶手法，那可是會毀了一杯好茶的；想要喝到鮮美甘醇的茶湯，只需要記住這3個“口訣”，弄懂之後，泡啥茶都好喝。
一、牢記泡茶的水溫
在泡茶的時候，不管什麼茶很多人都會選用100度的開水沖泡，
認為這樣才能將茶中的香氣充分地激發出來。其實這種想法有些片面，一些茶可以用開水直接沖泡，一些則不宜用開水直接沖泡。像陳年普洱這樣的老茶，需要用開水沖泡才能更好地發揮其茶葉的好滋味。
像我們常飲的綠茶這種未發酵的茶，葉片鮮嫩偏薄，
沖泡的水溫在85度左右，便能將茶葉的口感發揮到極致。如果用開水沖泡會直接將茶葉燙熟，失去茶葉的鮮嫩口感，泡久了茶湯也會苦澀難以入喉，影響飲茶的感受。
像發酵茶紅茶和烏龍茶，這些茶葉片的成熟度更高
，因此需要用95度以上的開水沖泡，這樣才能將葉片徹底沖泡開，使得茶葉散發出馥郁的香氣，茶湯才能更加濃醇甜潤。
二、控制好茶水比例很關鍵
可能很多人沒有注意過茶水比例的問題，泡茶時都是便抓一把茶葉。
其實，投茶量的多少，可是能直接影響茶湯口感的。茶葉放多了，泡出的茶肯定會很濃，雖然香氣更濃郁了吧，但是口感上卻很差，會出現苦澀味。
而茶葉放少了，茶香不足，喝著口感也特別淡，根本就品不出茶葉的最佳滋味。
經行家們總結，最佳的茶水比例在1：50左右，大家可以參考下。
三、把控好出湯時間
茶葉不宜泡時間過長，否則湯水過濃了口感會苦澀，一般情況下，綠茶黃茶葉片易沖泡，泡上個15秒左右出湯口感鮮香回甘，滋味尚佳。而葉片厚實緊結的茶葉，如：紅茶，烏龍茶這種需要多泡上個5秒才能發揮出更好的口感。
正所謂是：功夫不負有心人，用心泡茶的人，也一定能品嚐到茶葉的最佳滋味。當然，茶葉品質對茶湯口感也有著直接的影響，就像你無法將一顆小草變成參天大樹一樣。
而好茶也是需要花費一番時間去挑選的，就像這2款茶，都是老茶客們憑藉多年喝茶經驗挑選出來的，不僅口感好，而且還不貴。
硒將軍皇菊
這款菊花茶是一款天然有機花茶，在種植時使用的都是農家肥料並且全部採用古法種植人工除草，從源頭保證菊花的天然。
據歷史菊花茶至少有千年以上的歷史了，據說起源唐朝時期，直到清朝才傳到民眾的生活中。
尤為值得一提的是這款茶產自我國有名的富硒之鄉——江西宜春，種植的土壤富含硒，灌溉的水源也是富硒天然泉水，所以種植出來的皇菊不僅碩大飽滿，且營養價值更高。
採摘時農民們會在適宜的天氣裡將最好最大的完整皇菊採摘下來，所以這款茶的口感獨特，帶有微微的苦味和被陽光照射過的菊花香氣，喝下去讓人感覺仿若站在花田之中。
如果不喜歡苦味的朋友也可以加入一兩顆冰糖來增加一絲甜味。
安吉白茶
它產自浙江安吉縣，不僅是當地有名的特產，更因為品質優秀，在2004年就被評為了“國家地理標誌產品”，所以，喝它準沒有錯。
作為綠茶中很具有代表性的一種，它的每一枚幹茶不僅看起來形似鳳羽，而且還很光亮油潤，還沒開始喝，就可以聞到一股撲鼻而來的清新茶香。
經過沸水的沖泡後，茶湯也是清澈明亮，細嫩的茶葉在水中慢慢舒展，每一枚都是葉白脈翠，讓人賞心悅目。喝上一口，味道鮮醇持久，完全沒有任何的苦澀味，難怪老茶客們都喜歡日常泡一杯來喝。
以上就是老茶客們喜歡喝的2種茶，那麼，朋友們，你們是否喝過這兩種茶呢？你們又有哪些“鑑茶心得”？平時喜歡喝哪種茶呢？歡迎留言分享！