納豆絲很少能吃嗎
思考的緣起
不知各位有沒有看過美好生活這個電視劇？每個人都會有一點印象深刻的鏡頭吧？我印象深刻是這一幕：
徐天去超市的地下車庫找小白，親眼目睹了她在車裡出軌的一幕，徐天頓時感覺五雷轟頂，本來就衰弱的心臟憋悶地快要跳出來，他緊緊按住心臟的位置，一時站立不穩差點摔倒，徐天強壓心中的憤懣，失魂落魄地悄悄離開。
張嘉譯懵了。
出軌的手。
此時此刻，我彷彿都能感受到他心臟的異常的跳動跟嘆息，彷彿在向我們求救。這時候，不知道有沒有哪位電視旁邊的熱血大俠能夠路見不平拔刀相助，給它提供哪怕是一點能量，能讓它能扛住此時此刻。能夠把那個車窗上的那隻“可愛的”小手摁住，然後往她臉上“小小的”“狠狠地”來那麼一下，才對得起它此時心意的造化。這才叫爽！
現在天氣轉涼了，心臟病發作的可能性更大，因為血管會熱脹冷縮，更容易發生擁堵，我們該採取什麼樣的對策呢？這是一場長期的戰爭，我們現在建議用其中一種日常的治療方案：食療的思路來應對這種慢性病持久戰。
一．防：
1防止垃圾堆積：
a，改善飲食習慣，清淡為主，防止營養過剩，切實做到“三低”——低鹽、低糖、低動物脂肪。
b，不吃油炸、燻、醃食品 不暴飲暴食c，常吃具有活血化瘀（抗凝、降低血液粘稠度）的食品，例如黑木耳、 紫菜、海帶、玉米等等，常吃洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用於降低血壓。
2。防止血管氧化，老化：
例如a，常吃西藍花，西藍花含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。而其中一定量的類黃酮物質，則對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。
b，常吃胡蘿蔔，胡蘿蔔具有抑制氧化及保護機體正常細胞免受氧化損害。
C，常吃輔酶Q10，輔酶Q10不僅能給心臟提供動力，還具有卓越的抗氧化，清除自由基功能，能預防血管壁脂質過氧化，預防動脈粥樣硬化，並且無任何毒副作用。
3。預防血管硬化 ：
例如常吃茄子，茄子含有非常多的維他命P，它能令血管壁保持彈性和生理功能，有助於保護心血管、防止血管硬化和破裂，對防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜有一定的輔助治療作用。
二．清：
常吃含卵磷脂豐富的食物，例如鱗海魚、豆類，卵磷脂可將膽固醇乳化為極細的顆粒，這種微細的乳化膽固醇顆粒可透過血管壁被組織利用，而不會使血漿中的膽固醇增加。
常吃納豆，納豆的保健功能主要與其中的納豆激酶、納豆異黃酮、皂青素、維生素K2等多種功能因子有關。納豆中富含皂青素，能改善便秘，降低血脂，預防大腸癌、降低膽固醇、軟化血管、預防高血壓和動脈硬化。 以下列舉黑木耳為例的一個食療研究方案：
一．食材特點：
木耳主要生長是東北和秦嶺。木耳既可野生又可以人工培植，種子實體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀，寬3-10釐米，厚2毫米左右，以側生的短柄或狹細的附著部固著於基質上。色澤黑褐，質地柔軟呈膠質狀，薄而有彈性，溼潤時半透明，乾燥時收縮變為脆硬的角質近似革質。味道鮮美，可素可葷，營養豐富。木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血效能，並可防治缺鐵性貧血等；可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。
木耳可以補氣血、防止肥胖、促進腸胃的蠕動、清洗腸胃、降低血的粘稠度、軟化血管、預防血栓、防止動脈粥樣硬化和冠心病、增強機體免疫力、防癌抗癌。黑木耳中含有鐵，可防治缺鐵性貧血；可防止肥胖、促進腸胃的蠕動；經常吃木耳可促進腸道脂肪食物的排洩、減少食物中脂肪的吸收；吃木耳可以把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，還能降低血液的黏稠度，軟化血管，使血液流動通暢，減少心血管疾病的發生，它含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。
二．黑木耳的菜譜舉例：
用料
木耳 適量
雞蛋 3個
鹽 適量
薑末 適量
蒜末 適量
青椒 4個（切成圈圈，多少自己定）
黑木耳青椒炒雞蛋（營養又下飯）的做法
首先把雞蛋液在鍋裡炒熟，儘量把它撮散，炒嫩些。（補充一點：把雞蛋打散的時候，往裡面放一點鹽）
炒好雞蛋後把它盛在碗裡備用。
然後再放適量的食用油入鍋內，油溫至六七分熱，下其他所有的配菜及佐料進行翻炒，我是懶，沒有先把薑末蒜末炒香後再放黑木耳和青椒
加入雞蛋再翻炒，出香味了，放入適量的生抽，既提鮮又有鹽味。
裝盤，一道開胃營養菜出鍋了，看著有沒有想來碗米飯
祝大家能夠打贏這場持久戰！