怎樣用牙膏自制水晶泥
導語：原來這4種麵食“門道多”，很多人還在吃，別再傻傻的不懂了！
北方人喜歡吃麵食，早餐買一些饅頭、包子或者油炸大果子，配合大米粥、小米粥和小鹹菜，特別的方便快捷，熱量和營養也不錯，足夠上午工作學習消耗的能量。還有很多朋友喜歡在麵食店購買饅頭、花捲一類的麵食，晚上炒倆菜，就著現成的饅頭花捲，非常省事。這些
麵食雖然外形漂亮，口感勁道，但畢竟不是自己家做的，購買的時候沒有評判標準，這些麵食裡的“門道”可不少！大家眼中的“潔白”、“筋道”都能透過新增劑來實現
，很多朋友不懂，還在給孩子買著吃，下面一起看看這4種麵食的“門道”吧！
一、過分潔白的麵食
大家平常看到市場、超市的饅頭、花捲特別潔白，都以為這是使用了精粉，是質量好的饅頭，看到潔白的顏色就被吸引了！
麵粉天生就有胡蘿蔔素，無論怎麼加工，都不可能是潔白如玉的顏色，但大家就是喜歡饅頭白色，所以加工者就超量新增氧化劑——“過氧化苯甲醯”，
雖然國家有規定新增劑量，但不可能隨時都有人在加工時檢查吧！
過氧化苯甲醯是一種強氧化劑，會破壞麵粉中的維生素A、維生素E等營養，而且會把麵粉中天然的營養類胡蘿蔔素、葉黃素破壞殆盡。
過氧化苯甲醯水解後產生苯甲酸，需要在人的肝臟分解，長期食用會引發多種疾病，短期過量食用會使人有噁心頭暈的情況。
過氧化苯甲醯中還含有微量的鉛和砷，容易使人中毒，在歐洲很多國家已經禁止在食品中使用過氧化苯甲醯，
我國依然允許使用，必須限制在安全範圍，但是現在麵食製作為了追求“潔白”，往往是過量新增。
建議大家不要購買過分潔白的麵食，建議購買全麥饅頭，外表黃褐色顏值很低，但營養價值高。
二、口感“過好”的麵食
吃饅頭、麵條或者粽子，還有加工好的餃子皮、餛飩皮等，大家喜歡滑爽和有嚼勁的口感。於是不法商販們為了使麵食更有吸引力，
往這些麵食中加入有毒的化工原料——硼砂和明礬，用來改善麵食的口感。
硼砂是一種化工原料，正常是用在玻璃陶瓷等製造業中，用在麵食中可以增加食品的韌性；用在粽子上可增加彈性，還能使粽子不粘在粽子葉上；加入硼砂的大米磨粉後，能像江米一樣黏，從而能冒充江米獲取利潤。
加入硼砂和明礬的食品會影響人的胃腸系統，出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。
建議大家購買麵食的時候，不要一味地追求口感。
三、假全麥和假雜糧麵食
全麥饅頭、花捲或者添加了燕麥、黃豆粉等雜糧的麵食，膳食纖維豐富，營養價值較高。但是這些全麥和雜糧的麵食，保質期比精粉面食要短，變質的速度很快，買回一兩天就要吃完。還有很多
全麥饅頭實際上是加上新增劑焦糖色製作的，饅頭中沒有肉眼可見的麥麩；雜糧饅頭也可能是白麵新增各種食品色素做成的，看起來像雜糧，實際上沒有一點雜糧的香味，這些都是假的全麥麵食，大家要謹慎購買。
四、“油炸”的麵食
炸油條、油炸糕、炸大麻花真好吃，可朋友們一定要管住嘴。油炸麵食的缺點太多了，
高溫會把麵粉中的維生素破壞，麵粉吸油能量高，容易導致發胖，最重要的是外面的油炸製品，使用的油幾天都不換，反覆的炸制會產生大量的有毒物質。特別是有一些形態比較薄小的麵食，油炸直接炸透，受熱溫度高，產生的有害物質更多。
建議成人偶爾吃一次沒什麼，孩子們身體解毒能力比較弱，儘量別給孩子們吃這些油炸麵食，也包括油炸薯條、炸雞翅等食品。
原來這4種麵食“門道多”，很多人還在吃，別再傻傻的不懂了！如果您覺得這篇文章有些許用處，感謝大家幫忙點贊、評論、轉發和收藏，是我前進的動力噢！