眼睛泛黃是什麼原因
中醫認為養肝就是養命，如果肝臟代謝不正常，人體所需的養分得不到及時供應，身體各器官都將無法正常運轉：
本應明亮的眼睛會由於肝血不足而乾澀呆滯，本應光滑堅韌的指甲也會乾枯變形，如果肝臟無法正常排毒，毒素就會滯留在體內，再美的女人也會變成黃臉婆，再強壯的男人也會萎靡不振。
因此想要身體更健康，首先就要保護好肝臟，這就是中醫所說的“養肝就是養命”。
肝臟的健康關乎著人體的健康，人們在養肝的道路上也漸行漸遠，很多專業人士都提出了不少意見，其中就包括李蘭娟院士。
她是
中國工程院院士、浙江大學附屬第一醫院傳染病診治國家重點實驗室主任、感染性疾病診治協同創新中心主任，對於肝炎，肝衰竭等疾病具有幾十年的實踐研究。
在養肝方面，李蘭娟院士主要強調在飲食方面注重調理，老話說：病從口入，只有吃的健康，才能早日達到保養肝臟的目的。
春季養肝正當時，抓住機會莫錯過！
春天陽氣生髮，萬物生髮。自然界呈現出一派生機勃勃的景象。因此，春季養生以順應陽氣自然生髮舒暢的特點，以養肝為要務。
同時，春季也是肝病比較活躍的季節。健康人會肝火比較大，真正慢性肝病患者，這時候情緒波動和症狀加重，還有肝功能的波動也是比較大的，所以從疾病來說，肝病的患者在春季更應該注意調養，能夠正確的配合醫生的治療，這樣對養肝非常有幫助。
春季養肝首先就要注重調理情志，如果情緒不佳，則會影響肝的疏洩和陽氣的生髮，導致臟腑機能紊亂，疾病叢生，因此春季養生又為注重精神調理，保持心胸開闊，情緒樂觀，使肝氣順達，氣血通暢，達到防病保健康的目的。
遇到不痛快的事，肝氣鬱結難受時，可以嘗試“噓肝法”：面對常青綠色樹木，口發“噓”的聲音，緩緩地、深深地
吐出一口
惡氣，一直到心情好轉為止。經常伏案工作的白領一族，可以在自己的電腦旁邊擺一盆常青植物盆景，如蘆薈等，可以養眼舒肝。
李蘭娟：早餐是養肝的“黃金期”，5種食物敞開吃，對肝有好處
1、草莓
對於肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。
此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養；其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍，幫助提神醒腦。
2、黃瓜
黃瓜有清熱解渴、解毒消炎、利水消腫的功效。現代研究證明，黃瓜含有的葫蘆素C可以提高人體免疫功能，還可以輔助治療慢性肝炎和遷延性肝炎。
黃瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪的產生，而其中的纖維素能促進人體排出廢物，達到減肥強體的目的。另外，黃瓜含有丙氨酸、精氨酸等物質，能夠保護肝臟，預防酒精中毒。
3、木瓜
專家提醒，肝臟功能受損的人群在日常生活中應該適量的多吃些木瓜，因為它具有很好的養肝作用，除此之外還可以有效的增強肝臟的抗病能力。
木瓜之所以對肝臟有益，是由於在肝臟中含有大量的維生素C以及多種氨基酸等成分，這些營養物質不僅能夠滿足機體所需，同時還能有效的增加肝細胞的抵抗力從而穩定肝細胞膜。
4、綠豆
綠豆粉有顯著降脂作用，綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內膽固醇在肝臟分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收。
綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可輔助治療蕁麻疹等過敏反應。綠豆對葡萄球菌有抑制作用。綠豆中所含蛋白質、磷脂均有興奮神經，增進食慾的功能。綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解，減少氮質血癥，因而保護腎臟。
5、豆腐
豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高。春天的飲食宜清淡，豆腐營養豐富又不肥膩，正是春季的養生良品。
傳統中醫認為，豆腐味甘性涼，具有益氣和中、生津解毒的功效，可用於赤眼、消渴等症，並解硫磺、燒酒之毒。現代醫學也認可了中醫的觀點，豆腐確有解酒精的作用；豆腐可消渴，是糖尿病人的良好食品。
這幾種食物含有劇毒，千萬別吃，否則將影響肝功能
1、無根豆芽
有的豆芽（特別是黃豆芽）在生產時施用了除草劑，使生長出來的豆芽粗壯而無根。除草劑中含有致癌等物質，而無根豆芽中就吸收了這種毒物。因此，這種無根豆芽不宜食用。
2、腐爛的生薑
腐爛的生薑會產生一種很強的毒素——黃樟素，人吃了能引起肝細胞中毒，損害肝臟功能。因此，選購生薑時，要選新鮮、外形完整、無黴變和無腐爛變質的大塊鮮姜。
3、新鮮黃花菜
它含有一種秋水仙鹼的劇毒物質，若食用，將發生中毒。中毒症狀為噁心、腹瀉、頭痛、口渴，重者甚至出現昏迷。因此，新鮮的黃花菜一定要經過蒸煮、曬乾後方可食用。
4、未成熟的西紅柿
它含有一種叫做龍葵的有毒物質，食用後可出現噁心、嘔吐、頭暈、流涎等中毒現象。如果生吃，危害更大。