辟穀復食能吃黃瓜嗎
今年96歲高齡的金世元是全國老中醫藥專家經驗繼承工作指導老師，首都國醫名師，有80年的從醫經驗，被媒體稱為“當代藥王”，一生接觸的名貴中藥不計其數。但是，讓人非常奇怪的是，他卻推崇“無藥養生”。這是為什麼呢？
一切還要從他的兩次進補差點要命的經歷說起。
金世元16歲時進入藥鋪當學徒，此時的他對名貴中藥感覺非常神秘，特別是看到藥鋪中製作“參茸大補丸”，知道這個很補，在好奇心的驅使下，他偷偷吃了一塊。沒想到，2小時後，他就感到頭痛欲裂，渾身難受。師傅訓斥他：“年紀輕輕的，怎麼能吃補藥！”趕緊給他吃了對應的解藥。
27歲時，有家藥行殺了一頭鹿，碰巧趕上的金世元於是美美地飽餐了一頓，還喝了幾杯好酒。不過，他剛回到家，鼻子就流血不止，而且全身脹疼。自從這兩件事後，金世元就對中藥，特別是名貴大補的中藥有了全新的認識：補藥再好，也不能隨便吃。從此，他再也沒有碰過那些所謂的補藥。
不過，金世元慢慢注意到很多中老年人比較熱衷於進補，特別是喜歡用人參等藥材來進補。其實，人參是不能隨便吃的，需要根據個人的體質，按品種、季節等來進行綜合考量，如果盲目使用，可能就會適得其反。
在多年的行醫經驗中，金世元深刻認識到：以藥養生，未必養得了。是藥三分毒，藥既能治病，也有可能致病。尤其是一些西藥，對某種疾病有著非常顯著的療效，但是，如果使用不當，就會帶來傷害。而且，如果喜歡用藥養生，容易養成依賴，從而不喜歡鍛鍊，對疾病也疏於防範。堅持“無藥養生”，反而收到良好的養生效果。所以，金老認為藥補不如食補，食補不如動補。
對於飲食，金世元沒有什麼講究，一般的飲食就可以了，粗茶淡飯最養人。在他看來，飲食太過精細反而不好，吃得太多也不利於身體健康。因此，金世元認為：“什麼都要吃，千萬不要挑食”，平時要多吃蔬菜、水果，經常吃點粗糧，補充一些膳食纖維，這是他多年來養成的養生習慣。
金老口中的“動補”，是指經常進行運動。金老年過九旬，依然精神矍鑠。他有自己的一套運動方式，起床時講究3個半分鐘，即醒時半分鐘，在床沿路坐半分鐘，然後在床沿邊站半分鐘。然後坐在椅子上進行簡單的鍛鍊。第一步就是搓臉。雙手互相摩擦產生熱量後，然後往臉上搓搓，每次搓30次。第二步就是搓耳朵。用手掌摩擦雙耳30次。第三步就是搓腳。用大拇指揉搓足心，雙腳各100次。這樣就能保持氣血通暢，身體的各個器官就能迅速調動起來。
在家中鍛鍊之後，金老就來到公園裡，找一個空氣好的地方，做深呼吸，每次5分鐘。這是他堅持了多年的深呼吸鍛鍊，以此來保持肺活量。一番吐故納新之後，他還要做一套保健操，用時大概20分鐘。幾十年來，他無論多忙，這種運動都沒有間斷過。
除了養生之道，金老對中醫的最大貢獻就是對中藥的研究非常深，對合理用藥有非常豐富的經驗和獨到的見解。在總結幾十年研究的基礎上，他出版了《中成藥的合理使用》一書。
點此【中成藥的合理使用 金世元 編著 人民衛生出版社 1984-8】
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這本書主要重點介紹了各種中藥的使用辦法，文字敘述上深入淺出、通俗易懂，便於各類人群的理解和掌握，是臨床使用和居家醫療保健必備的參考書。
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注：圖片來自網路