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明日清明,正是健脾清肺排溼毒的好日子!

作者:由 每日養生談 發表于 書法日期:2022-04-14

上火鼻涕多吃什麼藥

清明節,因位處農曆三月之初,故又名三月節,因其日期正處仲春暮春兩春之交,所以清明前後,氣候往往空氣清新而溼潤多雨,而當人吸入了清新的空氣以後,神思便會安分些許,但恰在清明安分之時,卻又多逢綿密細雨,所以彼時之人,多會生出思懷故鄉或者想念逝者的情況。

另外因為清明節後天清氣高,於是古人便認為清明節後出生的小孩,多帶清高、圖穩之志。

明日清明,正是健脾清肺排溼毒的好日子!

關於清明《孝經緯》曰:“春分後十五日,鬥指乙,為清明,萬物至此皆潔齊而清明矣。”這裡的鬥指乙,意思是太陽黃經達15°的意思,而每當太陽黃經到了這個位置時,北半球的生氣便會開始日漸旺盛,且陰氣也會呈衰退之勢,因為這陽增陰減的緣故,所以大地便會呈現出一派春和景明的景象。

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所謂:“美食四季常有,而良辰四季不常有。”故而以前每逢清明時節,人們都會爭先恐後地去踏青、去祭祖,其實古人在清明節當天最主要乾的事,還是踏青這一塊,畢竟清明祭祖時間節期較長,可祭祖的時間足足有20天之久,也就是說,清明節後20天只要你去祭祀了祖先,那也還算是“清明祭祖。”

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可即便秀麗如清明,也會有存在著很多隱秘的問題,其中最惹人煩的,當屬溼、熱這二毒了。而溼熱的產生,主要是因為清明時分,東南海洋上的暖溼氣流同北方冷幹氣團的碰撞所形成的,是故溼熱一起,這雨便會止不住地下,氣溫也會漸漸地朝炎熱的方向發展。

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有關溼和熱,古人認為:“溼損脾而熱傷肺。”因此清明前後,我們養生的重點便應集中在健脾和清肺上,至於如何健脾和清肺,還需我們慢慢來說。

清明三候:從健脾到排溼

現在很多人都知道節氣有二十四個,但卻鮮有人知這二十四節氣之下,還另有七十二物候,這裡物候對於節氣而言,是專門用來反應每個節氣的氣性變化的。而清明三候亦如是,其中這三候中的桐始華、田鼠化為鴽和虹始見,便就反應了氣溫與溼度的變化。

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是故精通養生的人,只需參考每候不同的名字,便能夠清楚知道接下來的養生應該朝著什麼方向去走,可如果你不瞭解或是隻是淺淺地知道這個概念,那麼便可以參考下文,來給自己制定一套專屬自己的養生計劃。

清明初候:桐始華;熱氣漸起,應養肺臟

清明第一候,也就是初候,其名為桐始華,時間在4月5號至4月9號之間,這裡的桐即是泡桐樹,而始正是開始,華則意為花朵綻放;這泡桐花季在暮春之中,綻放於清明前後,一般暖則綻放,冷則收斂,所以古人每逢清明,便會依照泡桐花的綻放情況來判定當年的氣候是暖是冷;如《逸周書》就說:“清明之日,桐始華。。桐不華,歲有大寒。”

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可不管這桐花是開還是斂,這日子一過,天是註定要暖起來的,而暖就意味著熱的開始,且氣溫一熱,這百花綻放,那花粉自然難免漫天飛舞,所以桐始華前後,如果你對花粉過敏,或又體質容易上火,那麼最好清明時節就呆在家中,即便非要出去,也最好多備些口罩。

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而無論是花粉之害,還是熱氣之傷,其矛頭正直指我們的肺臟,是故調養便必不可少,至於如何養,古人認為潤肺不如調息,養肺不如食白。意思是想要讓肺臟溫潤起來,還得學習一下調息的方法,而如果想要養好這個肺臟,使之健康不受苦,那麼最好多吃些白色的食物。

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先說這個調息之法,如果你有時間居家的話,那麼建議你平時想要潤一潤肺,都可以做做這個“春季調息法”,具體步驟如下:

第一式:腹間吸氣活三週

動作要求:右手放在胸前,左手放在腹部,吸氣時感覺把氣息送往腹腔,腹腔向外。接著呼吸時腹部向內,將氣緩緩撥出即可。

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第二式:胸腔引氣振精神

動作要求:雙手於肋骨上,鼻腔慢慢吸氣,然後雙手感覺肋骨向外擴張,腹部保持平坦,接著鼻腔慢慢呼氣將濁氣排出體外,最後肋骨向內收並向下沉即可。

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第三式:左右經絡調息氣

動作要求:右手拇指按壓住右鼻孔,左鼻孔慢慢吸氣,然後無名指壓住左鼻孔後放開拇指,最後右鼻孔緩慢呼氣即可。

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第四式:運轉身體深呼吸

動作要求:首先

臀部向上提高,雙腿膝蓋伸直,手掌、腳掌緊貼地面

,接著將

尾骨向上卷,胸腔下沉,頭慢慢抬起,呼氣

,之後

背部向上拱起,腹部收緊,呼氣

,然後

俯臥,雙手撐在胸部兩側,胸部著地,呼氣

,最後

膝蓋伸直,手掌位於肩膀下方,雙肩撐起身體,吸氣即可。

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講完了動作,讓我們再來講一講養肺的食物,關於哪些食物可以養肺,古人便曾總結說過:“肺金白,其色主養之,故欲肺得養,必不少白也。”意思是五行之中,肺為金屬,而金屬本色為白,因此白色是主養肺臟的食物色,所以想要使肺臟得以調養,那麼食物中就不要缺少白色。

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所以既然得在桐始華時多吃“白食”,那麼何不選些白色的時鮮呢?眾所周知,春為花季,所以這白食之中必少不了花,而白花之中又以百合最為清潤肺臟,所以百合絕對是必不可少的。因此這桐始華的主菜,便是百合花。

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而關於百合花的做法,這裡建議是做成銀耳雪梨羹來吃,其一、銀耳雪梨顏色據以白色為主;其二、雪梨生吃性寒,百合生吃傷胃,所以二者需要進行適當烹調方能為人所用,而銀耳雪梨羹正是極為適合的湯品。

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另外這道羹品的做法也頗為簡單,首先需要準備銀耳 1朵、雪梨 1個、冰糖 10克和百合 5克,再來大棗 2顆、適量清水即可。詳細做法如下

第一步:銀耳提前泡水至軟

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第二步:雪梨去皮切成小塊

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第三步:雪梨放入鍋中,銀耳撕成小片放入鍋中

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第四步:百合、大棗、冰糖依次放入鍋中,倒入清水

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第五步:燉鍋放入,大火煮開後轉入小火燉45分鐘,完成

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自從入春以後,這道甜羹,我們家最近幾乎天天做,不僅小孩愛喝,還非常受老人的歡迎,每天下班回家,喝完一碗以後整個人的肺都感覺舒服了很多。

這裡,銀耳我喜歡買黃黃的醜耳,肉厚實,泡完後小小的一朵,燉好很Q。同時因為雪梨燉久了的緣故,這果肉都化在羹水裡面,入口無渣甚是喜人。但如果你不喜歡太甜的,就建議冰糖少放,多擱一隻蜜棗,同樣清甜可口。

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但要是你是經常因為工作而週轉不開,那麼建議可以試試這款清甜潤肺白合糕,沒錯是白合糕,不是百合糕,之所以叫白合糕,是因為這款糕點色澤金白,另還以百合為主料,融入了

薏米、麥芽、藕粉、百合、銀耳、桂花、枇杷、雪梨等金白之物,方才有了這白合糕之名。

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所以如果你近來常有臉色黃蠟,而面板乾燥有脫屑之狀,那麼大機率就是肺受了傷害。

關於肺,名醫皇甫謐就說:“皮屬肺,與肉相連。”而後續關於如何養護面板,皇甫謐補充道:“甘味外通於皮,故又曰:甘入走皮,皮是肉的保護層,皮雖然又屬肺,因其與肉相連,故又曰:甘潤肌肉並於皮。”意思便是:多吃點又白又甜的食物!

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那麼既然如此不妨試試我們家的這款白合糕,糕點不僅通體白質淡雅,而且入口便能感受到桂花香味,而經嚼以後,便能品嚐枇杷、山藥之甘香,後續吞服而下時,還能一品薄荷的清涼之味,春季像這樣來上幾塊,整個人的精神都會好上很多。

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清明二候:田鼠化為鴽;陰漸陽增,需保持溫潤

清明二候,也就是田鼠化為鴽,它的時間在4月10號~4月14號之間,關於這個“鴽”,《本草》解釋道:“鴽,鶉也,似鴿而小。鼠,陰類。鴽,陽類。”所以這個“田鼠化為鴽”便是“田鼠變成了鵪鶉”的意思。

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但仔細分析,既然鼠陰鶉陽的話,那麼其深層含義就是“陰化為陽。”的意思,另外清明節至以後,天地間的禽鳥相較起地上的田鼠而言似乎是多了不少,倒也難怪古人會說“田鼠化為鴽”了。

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因此,既然陰化為陽了的話,那麼天地間的溫度自然就會增加很多,而清明有個很奇怪的地方,就是這雨溼來得快,而晴朗亦如是,所以總在溼潤和乾燥中轉換,溼潤時天陰地沉令人思緒傷感,晴朗時便會令人神清氣爽。不可謂不奇怪。

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而在“田鼠化為鴽”期間,這自然中的燥氣難免增上幾分,所以此時間,一定要注意及時補水,來讓身體時刻保持溫潤的狀態。但是喝水只能達到潤的目的,卻往往不會使人溫起來,所以為了讓身體真正地溫潤開來,建議還是多運動為好,而下面就分享一個專門“溫潤”身子的春季健體功給大家:

第一步:雙手託舉暢天焦

動作要求:首先自然站立,兩足平開,與肩同寬,含胸收腹,腰脊放鬆。正頭平視,不可抬頭仰頸。口齒輕閉,寧神調息,氣沉丹田;然後雙手自體側移於小腹前,雙臂自然圓屈,掌心朝上,中指相對,自然緩緩吸氣,雙臂緩緩舉至胸前,然後翻掌舉臂於頭頂,同時足跟亦隨之踮起;掌心向上,肩胛帶動上肢緩緩帶勁向上託舉;

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接著上肢託舉在最高處停留1-3秒鐘,然後開始緩緩呼氣,雙手保持伸腕位從身體兩側自然落下,同時足跟回落地面,雙手置於大腿兩側時呼氣完畢;最後重複上述動作,一舉一降、一呼一吸為一次動作,早、晚各練30次,強化功力可做50次以上。

第二步:平舉降氣潤身腰

動作要求:首先自然站立,兩足平開;然後緩緩吸氣,雙上肢自體側向兩側張開,掌心向上託舉,眼看左手,雙上肢上舉至頭頂;接著再緩緩呼氣,雙手自胸前下落,自然垂肩、屈肘,目視前方;

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之後把上肢及雙手向外開啟(指尖朝向兩側),雙掌下壓,同時雙足五指抓地,並提肛,維持全身肌肉繃緊狀態,緩緩吸氣;緊接著快速呼氣,全身肌肉驟然放鬆,雙手自然下垂於體側;最後從平舉—降落—繃身—放鬆,為一個動作,視線左右手交替,早、晚各練20次。

第三步:扎馬擒拿活身體

動作要求:首先松靜站立,自然呼吸,馬步;接著將雙手握拳於腰間,呼氣同時快速擊出左拳,然後維持左上臂位置;先把左拳變掌,淺吸氣並快速屈肘,前臂和手向身體方向收回;

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之後用左前臂、左手行格擋、擒拿動作,仿如用力抓住對手的手臂,同時吐氣,最後定位動作拳心為用力虛握;然後深吸氣,握緊拳頭用力收回腰間,拳心朝上;最後右手如上述動作重複,一次出拳、收拳為一次動作,早、晚各練60次。

清明三候:虹始見;溼氣漸增,開始護脾

最後這清明三候,便乃“虹始見。”虹即是彩虹,說起彩虹,我們都知道有“雨後彩虹”一說,所以要想讓這彩虹出現,這雨必然是得多起來的,而這雨一多,隨彩虹一起出現的便是溼氣了。

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另外關於彩虹,古人認為這彩虹乃陰陽交匯之氣,是要經過“日照雨滴”方能形成的,而清明之尾,既然彩虹出現了,那麼必然是此前“田鼠化為鴽”時的日照和此時“虹始見”的雨露發生了作用才產生的。

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再如前文“溼損脾而熱傷肺。”的結論,此時我們,就得把重心從潤身養肺,轉移到排溼護脾上面來了;而說起脾胃,這可是古人欽定的“後天之本,氣血生化之源。”為此可不能懈怠了的。

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但具體如何養,其實脾胃脾胃,不過吃喝而已,可一旦脾胃養不得好,那便不再只是吃喝的毛病了,它還可能影響到你的排洩和利化,其中脾胃不好的人,其排洩物要麼過於乾燥黃濁,要麼過於清水稀爛,而如果利化不佳,那便容易使自然界中的溼氣逐漸淤壓在人體之中,這樣久了,不僅會讓人容易上火長痤瘡生皺紋,而且後面即便想祛除,那也是“難如登天”怎麼去,都會留下那麼一點去不乾淨的。

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為此,如果你也常為溼氣所苦惱,那麼建議可以閱讀一下國醫張錫純先生的《醫學衷中參西錄》,其中就記錄了一個祛溼的小妙招:多吃山藥和學會使用雞內金。

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其實現在提到健脾養胃,大家基本第一個反應出的便是山藥,因為山藥富含多糖,而多糖對胃粘膜有保護作用。《神農本草經》中,山藥被列為上品,久服不傷人,還能輕身益氣。養胃這種細水長流,慢慢滋養的,選擇的食物也最好是對身體無傷害的。

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另外李時珍的《本草綱目》中也有記載說,山藥益腎氣,健脾胃,止洩痢,化痰涎,潤皮毛。其中,“山藥唯有懷山藥最佳,“懷”指的是懷慶府(現在的河南焦作),懷山藥又名鐵棍山藥,自古就供奉皇室,名揚中外,現已被焦作市申請為國家原產地保護產品。

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由於土質的不同,“鐵棍山藥”分壚土地山藥和沙土地山藥兩種。其中壚土地山藥短,外觀不是非常直。表面有鐵鏽斑、斷面細密、粘液足、上鍋蒸15分鐘熟,皮輕輕一撥就掉,口感幹綿甜糥、粉質足。但因壚土地硬實,所以壚土地山藥質地硬,口感好,營養價值也相對較高。

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山藥可以選擇和小米一起煮粥,也可以蒸著吃,最近發現一款養脾胃的餅,吃上去脆脆的,還有濃郁的芝麻香,裡面用的食材就有壚土的鐵棍山藥,為了達到最佳的效果。

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在老輩人傳統手工做法的基礎上,結合中醫食養方法,加入更多的雞內金、鐵棍山藥和黑芝麻、白芝麻,製作成雞內金山藥餅。

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雞內金山藥餅12g*10片每天2片薄酥香脆胃口棒 吃飯香

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一片一片的獨立包裝,每一片都濃縮了原料中的精華!

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焦脆的山藥餅進入口腔,會嚐到幾種原料混合的美味,你以前可能吃過乾澀難嚼的炕餅,這次絕對不同,你會發現這一片片山藥餅整張都是焦香酥脆!

每一口都飄香四溢,大口咀嚼的時候,小麥麵粉、雞內金、山藥、茯苓、黑白芝麻的香味在口腔裡一起炸開,你會驚喜的發現自己好像嚐到了小時候久違的味道。

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而且裡面添加了雞內金,像脾胃不舒服,溼氣淤積多的,吃它準沒錯。另外山藥餅內還有加有用以補虛的芝麻,這樣不僅增添了口感的豐富,對於身體虛弱的人來說,也是非常適合的。

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