市面上的銀一般多少錢
喝高度酒的才是純爺們，喝低度酒都是小泡菜。
“大品牌都是生產高度酒為主，低度酒品質根本不行。不信你看看超市，低度酒通常都很便宜，根本比不上高度酒的價格。”
“低度酒都是把高度酒兌水以後出來賣，要喝，還得喝高度酒。”
在酒友心裡，
低度酒一直被貼上了“品質不好、價格低”的標籤。
那高度酒和低度酒哪個更好？多少度的白酒最好？專家給出了明確答案。
▶低度酒和高度酒區別在哪：
①度數：
二三十度的算是低度，五十度以上的是高度，這兩者中間的就是中度酒。從科學角度來說，52-55度的酒，
與身體的適排程較高，口感也更好。
②酒精含量：
酒業協會根據白酒中酒精的含量，將其劃分為
低度、中度、高度三個級別。酒精含量以40%為分界線，
40%以下屬於低度，40%-50%都算中度50%以上的就屬於高度。
③工藝：
低度酒和高度酒的生產工藝前半段基本上大同小異，差異最大的是後半段。低度酒要在高度酒生產出來後，
進行一個“降度”處理，
也就是大家理解的“加水”。
▶為什麼大家都覺得低度酒不如高度酒
很多人之所以接受不了低度酒，就是因為
覺得不如高度酒純粹，裡面加的水太多。
你可千萬不要小看這個加水，這可是個細緻活，難度相當高。
調製白酒過程中，產生的
化學反應都是牽一髮而動全身，降低度數的同時，還要保證酒香不會變淡，酒體不會變渾濁，
需要有多年經驗的老師傅才能做到。
除此之外，因為市面上一些
大品牌酒廠的拳頭產品都是高度酒
，因此就給大家心理上造成了一種錯誤的認知，覺得低度酒不好。
▶低度酒要求“不低”
但從生產工藝上來說，
低度酒的更加複雜，也更繁瑣，生產方面技術成本也高於同檔次的高度酒。
既然如此，那為何超市裡的高度酒價格反而更高？
一是高度酒的酒精含量高，需求的糧食數量多，因此糧食成本高；二是時間成本高，
市面上比較貴的高度酒大多是年份老酒，釀酒的時間成本高，因此價格也更貴。
所以，
度數低並不代表酒不好，度數高的酒也不一定都是好酒。
判斷一款酒好不好，也不能光看度數，要從
產地、用料、工藝、口感
等多個維度綜合考慮，我們就拿這款
君中元私藏酒
來舉例。
⑴產地：
說清香型白酒，那山西汾酒是首選，如果
買醬酒，那肯定先看貴州仁懷。
不僅因為其水質、溫度、土壤都適合醬酒釀製，更重要的是此地微生物種群豐富多樣，能賦予酒獨特的風味。
此酒產地不僅在貴州仁懷，而且
位於醬酒的核心產區
，酒廠與茅臺酒廠相鄰不過百米。
⑵用料：
原料選取也十分用心，採用
當年當季優質紅櫻子高粱，
茅臺酒生產用的就是這種高粱，雖然價格高，但確實做醬酒的上上之選。
⑶工藝：酒有優劣之分，釀酒工藝也有三六九等。
此酒釀製採用傳統12987工藝，高溫大麴，坤沙蒸煮，
是地道的大麴坤沙醬香酒。
醬酒越陳越香，沒有陳香味的醬酒總覺得不完整。
再加上此酒的釀造人曾傳政曾經師承茅臺廠長李興發，對“茅香”有著執著追求，
因此在取酒後又足足陳放了6年，酒體自然老熟，酒中各種呈香物質也達到了最佳狀態。
⑷口感：
雖然是高度醬香酒，但入口是出乎意料的綿柔，絲毫不會有辛辣刺激之感，茅香十足，醬香濃郁醇厚，糧香明顯，後味又有悠長的陳香，回味持久，酒友稱其“小茅臺”。