蕎麵碗託一斤幾斤
針對沿海地區的人而言，海產品全是很常用的食材。大家都喜歡吃花甲，它肉質地美味，合適多種多樣烹飪方式，能夠炒，焗，煮這些。許多人做花甲時，做的方法不對，要不細沙多要不便是腥味兒重，想喝一口新鮮的湯都難。
現在已經是冬天了，氣溫逐漸轉冷。採用白胡椒來燒菜，不僅能夠柔和腸胃，還能促消化。今天做的這道菜30元一斤，做要幾小時，吃只需幾秒鐘，無細沙不腥超細嫩。下面就為您詳細介紹【胡椒粉煲花甲】的簡易粉絲的做法。
【準備材料】：花甲，白胡椒，蔥，小米椒，鹽，姜
【製作過程】：
1、買回來的新鮮的花甲，放進涼的鹽水中泡2-3個個小時，讓花甲全自動吐完沙，再手洗幾次，這也是海鮮攤神父我的，這個方法很管用，花甲越來越很乾淨無沙。
2、蔥條切成蔥段，小米椒切圓圈，黃姜切成絲，石鍋裡放進1碗清燒開，倒進白胡椒和薑片，起火煮15min讓其熬成味。
3、然後倒進花甲，等花甲所有張口，新增一點食用鹽提鮮，最終撒進蔥段和小米椒，就可以起鍋。
【小提示】：白胡椒最好是採用胡椒粒，再讓日用百貨店的老總幫您搗爛，味兒比白胡椒粉更深厚。白胡椒和薑片提早放入鍋中煮，後邊再下花甲，如此不僅能夠除掉海產品寒還能夠除掉腥味兒，並且花甲肉非常細嫩。記牢，煮花甲時，千萬不可立即入鍋！多之上鹽水泡浸這一步，花甲無沙，吃起來很過癮。大夥兒學會了嗎？
您喜歡吃花甲嗎？如果您還知道花甲別的更好吃的做法？ 歡迎你在內容下邊幫我評價留言板留言，感謝您的關注與適用！