首頁 > 收藏

小玎璫今天講解烤麵包的方法,一款家庭必備的美食!

作者:由 小玎璫的貨鋪 發表于 收藏日期:2023-01-27

烤麵包紙可以一起進去烤嗎

小玎璫今天講解烤麵包的方法,一款家庭必備的美食!

其實烤麵包片是一件非常簡單的事情,只需要我們在超市裡面把麵包買回家,早上的時候把自己所吃的麵包片拿出來。為了讓自己的麵包片更加的美味好吃,我們先拿出兩個雞蛋,把它用正常的手法打散,想必大多數人都知道我們要幹什麼。記得要在雞蛋裡面放一點白砂糖。

把所有的麵包片擺在乾淨的桌子上面,或者是直接將烤紙拿出來,將麵包片全部放在烤紙上面。把剛才的雞蛋液全部刷在麵包上面,記著上面刷完之後另一面要翻過來再刷,這樣烤出來的麵包才均勻。雞蛋液還是不要刷的太少,儘量的可以多刷一點。

小玎璫今天講解烤麵包的方法,一款家庭必備的美食!

把全部麵包片刷好之後就可以放入烤箱裡面了,不久就可以吃到雞蛋味兒的麵包片,再加上一杯熱牛奶,是非常不錯的一種早餐。其實對於麵包片的選擇不必太講究,很多面包店或者是超市裡面的麵包都是可以的,或者直接是吐司都可以。

其實如果覺得這樣的做法讓麵包片十分的好吃,我們還可以直接在家裡面製作麵包,這樣我們就可以不用在超市裡面去買麵包回家再做烤麵包片。其實做麵包的方法也非常的簡單,只要準備好一定的食材就可以,而且自己烤出來的麵包更加的鬆軟好吃。

小玎璫今天講解烤麵包的方法,一款家庭必備的美食!

如果家裡面沒有專門用來做麵包的桶,可以選擇一個大一點的盆子,將盆子洗乾淨之後倒入純牛奶,再加一點點奶粉,因為這樣可以讓我們的麵包有一股奶香味。然後再放入幾個雞蛋,現在可以先不忙將雞蛋攪拌均勻,把麵粉倒進去之後再攪拌,一定要記得放一點糖,不然做出來的麵包沒有味道。

將所有的食材都放入盆子裡面之後,再使勁攪拌,儘量的可以買一個雞蛋攪拌器,這樣可以將麵粉和其他的食材更加均勻的攪拌。其實我們攪拌的目的就是為了讓它形成麵糰,如果已經全部攪拌均勻之後,可以選擇帶上一次性手套,然後用手來揉麵團。

小玎璫今天講解烤麵包的方法,一款家庭必備的美食!

其實揉麵團就像我們做饅頭一樣,揉的時間要比較長一些,因為要讓麵糰有韌性,把麵糰揉完之後就放在一旁讓它發酵,其實這些做法就和我們做饅頭的時候是一樣的。等待所有的麵糰已經發酵完,把它分成很多份,然後用擀麵杖擀平,將所有的麵糰都這樣做。

小玎璫今天講解烤麵包的方法,一款家庭必備的美食!

然後將這些壓平之後的麵糰重疊,再次用擀麵杖擠壓,反覆這樣之後把它們揉成麵條,然後用刀切成一定的長度,就可以將它放入烤箱裡。麵包烤的時間不能夠太長,因為如果時間太長的話會將裡面的麵包烤糊,當然如果想要我們烤出來的麵包有形狀,我們也可以在揉麵團的時候做出不同形狀。

但是如果想要每天早上都可以做烤麵包片,那麼儘量的就做簡單一點的麵包,這種麵包做出來的形狀就是長方形的,在切面包的時候也比較好切,但是如果想要做出不同的形狀也可以,因為烤出來也比較的好看。不管怎樣,會做麵包是一件非常不錯的事情。

小玎璫今天講解烤麵包的方法,一款家庭必備的美食!

其實早上的時候我們可以自己在家裡面做粗糧麵包,但是有一點麻煩,需要我們用到一些五穀雜糧,然後再混入麵粉裡面。但是像這樣五穀雜糧的麵包更加的健康,裡面豐富的膳食纖維可以促進我們腸道驅動,幫助我們消化。

關注“小玎璫的貨鋪”,還有更多美食等著你哦!我們一起分享美食,享受生活!